De 10 livsmedel som producerar mest serotonin



Mer och mer vikt läggs inte bara på kulten i kroppen utan till sinnets omtanke. Och det är helt normalt, eftersom båda områdena är inbördes samband och du måste ta hand om dem för att få ett riktigt välbefinnande och hälsa.

I den här artikeln kommer jag att visa dig en lista med 10 Livsmedel som producerar serotonin, vilket ger dig en bättre livskvalitet och mer välbefinnande. Maten som stimulerar produktionen av denna neurotransmittor gör att du kan förbättra ditt välbefinnande.

Å andra sidan är det viktigt att klargöra tvivel. Finns det mat som är rika på serotonin? Det finns livsmedel som stimulerar deras produktion av organismen, på grund av en rad biokemiska processer. Men serotonin finns inte direkt i vad du äter.

index

  • 1 Vad är serotonin??
  • 2 10 livsmedel som hjälper till att öka serotoninnivåerna
  • 3 serotonin och depression
  • 4 referenser

Vad är serotonin?

Serotonin är populärt känt som ett hormon som utsöndras av människokroppen. Men mer specifikt är serotonin en neurotransmittormonoamin, det vill säga en neurotransmittor.

Detta innebär att serotonin är ett kemiskt ämne som syntetiseras i hjärnan som spelar ett stort antal aktiviteter i centrala nervsystemet.

Huvudskillnaden mellan neurotransmittor och hormon ligger i kroppens delar där de verkar. Det förekommer huvudsakligen i hjärnregionerna och i vissa delar av kroppen.

Specifikt är denna monoamin syntetiseras i serotonerga neuroner i det centrala nervsystemet och mag-tarmkanalen celler entercromafines.

Inuti centrala nervsystemet fungerar serotonin som en neurotransmittor av nervpulsen, varvid raphe-kärnornas neuroner är den främsta källan till befrielse.

Kärnan i raphe är en uppsättning neuroner som finns i hjärnstammen, en plats där kranialkalvar startar.

Axonernas axoner är kärnorna i raphe, det vill säga de delar av neuronerna som tillåter att överföra information, etablera viktiga samband med avgörande zoner i nervsystemet.

Regioner inklusive djupa cerebellära kärnor, den cerebrelosa cortex, ryggmärg, talamus, striatum, hypotalamus, hippocampus och amygdala är anslutna genom aktiviteten av 5-HT.

10 livsmedel som hjälper till att öka serotoninnivåerna

1-blå fisk

Specifikt den blå fisken; Makrill, ansjovis, tonfisk, sardin etc. är bra exempel på blå fisk, med stora mängder tryptofan. Det har också omega3 mycket bra för blodtryck.

2-Kött

Förutom en baslivsmedel grupp dagliga kosten har kolhydrater som är nödvändiga för hjärnan att kunna absorbera tryptofan, magert kött (kyckling, kalkon, kanin) är särskilt rik på tryptofan.

3-Ägg

Ägg är ett perfekt komplement till att tillsätta tryptofan och därför serotonin i vår kropp. Gommen är speciellt rik på tryptofan.

4-Mejeriprodukter

Ost, mjölk yoghurt etc, kan läggas till vår dagliga kost. Det finns många typer av ostar som är mycket användbara för att förbättra serotonin: cheddar, soja eller schweizisk ost är bra exempel.

5-Baljväxter

För vegetarianer eller veganer kan de vara benägna att ta baljväxter för att höja serotoninnivåerna. Sojabönor eller jordnötter är förmodligen livsmedel med mer tryptofan, ca 532 mg per 100 gram.

6-Spannmål

Vete, havre, majsråg, är ett annat bra sätt att inkludera denna viktiga aminosyra i vår dagliga kost.

7-torkade frukter

Frukterna hjälper inte bara till att producera serotonin, de är också rik på magnesium, kraftfullt anti-stressmedel: pistaschmandlar, cashewnötter, mandlar etc är lätta att kombinera i en balanserad diet.

8-Frukter

Frukt är viktigt, deras höga mängd vitaminer, kalcium, magnesium etc gör dem oumbärliga. Det finns särskilt två frukter vars sammansättning i tryptofan är högre: ananas och bananer, även kallade frukter av lycka

9-Grönsaker

Rik på kolhydrater, vegetabilisk proteinkälla, kikärter, sparris eller spenat har bra mängd tryptofan i dess sammansättning

10-Choklad

Choklad är den mat som vi brukar ta för att må bättre. innehåller stora doser tryptofan, särskilt desto mörkare choklad, desto större är mängden.

Du kommer att se att produktionen av serotonin behöver en bra kombination av livsmedel, inom en balanserad kost. Banan, choklad och ägg är livsmedel, särskilt rik på tryptofan.

Serotonin och depression

Det finns många forskare och studier som hävdar att en obalans i serotoninhalterna kan leda till depression. Den vetenskapliga uppsats med titeln "Roll av serotonin i patofysiologin av depression: fokus på serotonintransportören Institutionen för psykiatri och beteendevetenskap Institutionen för medicin vid Emory, Atlanta handlar om påverkan av serotonin i depressiva processer.

Studien av serotonerg neuronfunktion hos depressiva patienter har belysat den nära relationen mellan serotonin och humörtillstånd. De viktigaste slutsatserna har varit:

  • Depressiva patienter reducerar signifikant halterna av 5-hydroxiindolättiksyra (5-HIAA), huvudmetaboliten av serotonin (5-HT).

  • Minska mängden tryptofan i plasma hos patienter med depression.

  • Serotonin-antidepressiva behandlingar fungerar effektivt hos patienter med låga nivåer av tryptofan.

Kortfattat är den populära ideen om betydelsen av serotonin i stämningar mer än riktig. Låga nivåer av serotonin är associerade med störningar eller mentala obalanser: migrän, aggression, sömnlöshet, etc..

Det är värt att nämna att hos människor utan någon typ av diagnosen störning bidrar ökningen av serotonin att känna sig bättre, mer avslappnad, med självförtroende och ökar självkänslan.

Övning, lär dig att slappna av och en bra balanserad diet med mat rik på tryptofan är den perfekta lösningen för att eliminera episoder av stress, pessimism eller sorg i våra tankar.

Innan någon annan psykisk störning är tillrådligt att gå till en specialist, att diagnostiseras och behandlas korrekt.

Du vet redan hur man ska uppmuntra lyckosjuka. Vilka andra livsmedel vet du som stimulerar produktionen av serotonin?

referenser

  1. "Roll av serotonin i patofysiologin av depression: fokus på serotonintransportören Institutionen för psykiatri och beteendevetenskap School of Medicine, Emory, Atlanta.
  2. Snabb utarmning av serum tryptofan, hjärna tryptofan, serotonin och 5-hydroxiindolättiksyra av en tryptofan-diet "Pharmacology and Nutrition Institute of Psychology vid universitetet i Cagliari, Italien.