De 10 mest kariogena livsmedel (nr 4 är mycket vanliga)

den kariogena livsmedel är de produkter som, när de tas in, underlättar produktion av tandkaries, vilket utgör en risk för vår tandhälsa. I den här artikeln kommer jag att visa dig en lista över de 10 vanligaste.

När det gäller att förhindra karies utseende är det viktigt att veta vilka livsmedel som är de som utgör det största hotet mot vår tandhälsa.

Förutom att upprätthålla god munhygien, ta bort plack med en effektiv och frekvent rengöring, använd tandkräm och munvatten med fluor och besöka tandläkaren regelbundet, bör vara uppmärksamma på de livsmedel vi äter under våra måltider, eftersom de är en viktig faktor vid tidpunkten för att förhindra bildandet av håligheter.

Bland de olika faktorerna som predisponerar varje person för att förvärva denna utbredda tandvårdssjukdom är kostens kvalitet en av de grundläggande faktorerna.

I detta avseende rekommenderas det att ta en balanserad kost genom att välja naturliga livsmedel som underlättar naturlig rengöring genom vår egen salivation och speciellt undviker cariogen mat.

index

• 1 Vilka faktorer påverkar en mat som är kariogen?
• 2 vanligaste kariogena livsmedel
• 3 Naturligt skydd
• 4 referenser

Vilka faktorer påverkar en mat som är kariogen?

När vi bedömer i vilken utsträckning en mat är kariogen måste vi ta hänsyn till flera faktorer. Bland dem är det lämpligt att analysera egenskaperna hos maten, bland vilka vi finner sin nivå av:

vidhäftning

Ju mer "klibbig" maten är, desto längre kommer den att komma i kontakt med våra tänder och desto lättare blir det att agera negativt på dem..

konsistens

Hårda och fibrösa livsmedel som äpplen eller morötter hjälper till med naturlig rengöring genom att skapa saliv, medan mjuka livsmedel som kakor eller choklad tenderar att smutsa munnen i större utsträckning.

Storlek på partiklarna som bildar dem

Föreningar med små partiklar har större möjlighet att kvarstå mellan hålrummen efter rengöring.

Moment där vi äter maten

Cariogeniciteten hos en mat är större om den sväljas mellan måltiderna, istället för att vara en del av frukost, lunch eller middag.

Detta beror på att under comidas.se producerar ökad salivavsöndring och vanligen förblir längre tugga olika livsmedel som utgör skålen, som också producerar en större rörelse som accelererar elimineringen av avfall.

Frekvens vid intag av potentiellt skadliga livsmedel

Eftersom det är logiskt, ju oftare vi tar kariogena livsmedel, desto fler möjligheter finns för kariesbildning. 

Vilka livsmedel borde vi undvika då? I stort sett är den kariogena matkvaliteten utmärkt, socker, speciellt i hög grad jämfört med andra komponenter i produkten och i kombination med kolhydrater.

Med tanke på detta, om vi vill minska risken för hålrum genom en förändring av våra matvanor, bör vi ägna särskild uppmärksamhet åt följande livsmedel.

Mest vanliga kariogena livsmedel

Godis och godis

De är maten med den högsta andelen socker och därför den farligaste för våra tänder.

Om du inte vill helt eliminera ditt intag, rekommenderas att du väljer de som snabbt försvinner från munnen, undviker att tugga på alla kostnader och inte konsumera dem som håller fast i tänderna, till exempel godis eller lakrits.

Kolsyrade läskedrycker

Drycker som cola, apelsin eller liknande (någon läskedryck med bubblor) innehåller en hög mängd socker och är flytande, de kommer in i de interdentala håligheterna.

Även kosten eller lätta förfriskningar och de utan bubblor kan öka risken för karies, eftersom deras konsumtion minskar tandemaljen och ger inte någon av de positiva egenskaper för vår tänder som har vatten när vi dricker.

Potatisflis, bröd och kakor

Kolhydrater förädlade med stärkelse har kapacitet att omvandlas till sockerarter; Därför betraktas de som kariogena livsmedel, speciellt om du inte går vidare till tandvård efter ditt intag mellan måltiderna.

Koncentrerad fruktjuice eller med tillsatta sockerarter

Trots de många fördelarna med naturliga fruktjuicer är det allt vanligare att hitta juice baserat på koncentrat eller med tillsatta sockerarter i hem.

Vid många tillfällen, dessa förpackade juicer tillhandahålla ingredienser som sockra smaken för att göra dem mer attraktiva, men många av de ursprungliga egenskaperna hos frukt (t ex fiber eller högt värde vitamin) tas bort.

Därför är det lämpligt att välja naturliga juicer och dricka dem i måttlig ordning, eller åtminstone granska ingredienserna i de förpackade saftarna för att välja dem med den lägsta procentuellt socker..

Choklad och choklad

Trots sin utsökta smak är choklad och choklad mycket kariogena livsmedel på grund av deras höga sockernivå och framför allt den mjuka och klibbiga konsistensen, som enkelt adheres till tänderna, som i de flesta fall förekommer.

Det bästa alternativet att undvika hålrum är att välja choklad med minsta möjliga socker.

Glass, skakningar och slush

Som med soda och koncentrerade juicer, glass smälter lätt i munnen blir fluidum, vilket underlättar inträde av rester socker mellan tänderna samt smoothies.

Bland dess sorter, de mest kariogena smakerna är de med en högre koncentration av socker som choklad eller karamell, och de som använder baser sockrade vatten eller iskallt grädde smaksatt. Välj de som har ett index gå ner i socker och dina tänder kommer att tacka dig.

Frukostflingor eller energistänger

I de flesta frukostflingor eller spannmålstänger hittar vi honung eller socker som en del av deras ingredienser.

Dess konsistens underlättar att resterna fastnar på tänderna, så efter att ha konsumerat dem är det lämpligt att borsta tänderna noggrant, med särskild uppmärksamhet på molarna..

Bollería

Croissanter, munkar, kakor, pajer och bakverk är också ett av de livsmedel med högre socker och kolhydrater index, och ofta, särskilt om de är industriellt tillverkade, innehålla en frisk näringsvärde.

De ingår naturligtvis i listan över cariogena livsmedel och vi måste moderera deras intag.

Överskott av socker eller honung i kaffe eller infusioner

Varken infusioner eller kaffe bär den ökade risken för kaviteter i sig, men vi dricker nästan aldrig dessa drycker ensam. Vi lägger alltid till socker eller honung för att sötja dess smak, så vi bör vara försiktiga med kvantiteterna.

Att vara flytande kommer de lättare att penetrera mellan tänderna och om de tas med ett överskott mellan måltiderna kan de utgöra ett hot mot vår tandhälsa.

Torkad frukt

Fyllda katrinplommon, fikon eller russin kan också bli en fara för våra tänder på grund av sin klibbiga konsistens, högt blodsocker och äta dem eftersom som vanligt mellanmål mellan måltiderna äts .Vid rekommenderas borsta tänderna nedan.

Naturligt skydd

Förutom dessa tips, kom ihåg att det finns också livsmedel som har en inhiberande effekt på kariogena processer. I motsats till vad som händer med de som nämns i denna lista skapar de en positiv effekt genom att förhindra ackumulering av plack och rester, och gynna skyddet mot karies tack vare deras egenskaper.

Nyckelkomponenter för att förbättra den naturliga skydd av vår kropp mot hål är: fluorid (antingen i livsmedel eller administreras topiskt i en sköljnings eller desnitrifico), livsmedel med kalcium och fosfor (sky tand demineralisering), och livsmedel som ger goda nivåer av järn och proteiner.

Och du har problem med några av dessa livsmedel? 

referenser

1. Caries Protective Foods: Ett Futuristisk Perspektiv. KS Sandhu, N Gupta, P Gupta, V Arora, N Mehta - Internationell tidskrift, 2014 - ijahs.net
2. Matkomposition och matkariogenicitetsfaktorer som påverkar den kariogena potentialen hos livsmedel. Edmondson E.M.S. Caries Research Vol. 24, nr. Suppl. 1, år 1990 (omslagsdatum: 1990)
3. Mat, kostvanor och tandhälsa. Europeiska rådet för livsmedelsinformation. EUFIC REVISION 11/2003
4. Källa bild.