7 Kaki's stora egenskaper för hälsa



den egenskaper hos persimmon De spänner från sin förmåga att främja viktminskning till dess antioxidantkraft, genom sina höga nivåer av vitamin C och dess fördelar för hjärtas hälsa.

Persimmonfrukten tillhör familjen Ebenaceae Diospyros-släktet och enligt den botaniska klassificeringen är en typ av bär. De är uppdelade i astringent och icke-astringent typer. Den astringent typen innehåller höga nivåer av tanniner och är ganska obehagligt när det fortfarande är omogat.

Den gröna frukten lämnar en torr konsistens och damm i munnen, vilket är ganska oönskat. När den är helt mogen är den mjuk, väldigt söt och smaklig. Färgen när den är mogen är mörkgul till orange.

I utseende ser de nästan ut som tomater. Det sprider sig mycket och produceras i Sydostasien, även om vissa sorter odlas i södra Europa. Det är vanligtvis ätit rå i sin fräscha och mogna form. Men dess torra version konsumeras som en aptitretare och används vid framställning av desserter.

I vissa delar av Sydostasien används bladet av denna frukt vid framställning av te. Persimmon träet är ganska svårt, men oflexibelt vilket gör det svårt att arbeta med det, eftersom det lätt spricker.

index

  • 1 Fördelar och viktigaste egenskaper hos persimmon
    • 1.1 1- Främjar viktminskning på grund av dess höga fiberhalt
  • 2 Antioxidanter och vitaminer
  • 3 Näringsfakta (100 gr)
  • 4 Khaki i populärkulturen
  • 5 referenser

Fördelar och viktigaste egenskaper hos persimmon

1- Främjar viktminskning på grund av dess höga fiberhalt

Persimmonfrukten är en stor allierad för dem som försöker uppnå en hälsosam vikt och minskar kroppsfett.

I allmänhet innehåller dietplanen för viktminskning lågkalorivaror och "ljus" som ett sätt att minska kaloriintaget. Kombinationen av kost (ofta strikt) och motion leder till snabbare matsmältning och kan leda till ökad aptit

Att äta mat som persimmon som är hög i fiber under viktminskningsprogrammet gör att du kan behålla din mättnad längre.

3- Besitter lutein, zeaxanthin och andra viktiga näringsämnen som skyddar syn

Många studier och aktuella behandlingar har visat att lutein och zeaxanthin kan vara mycket effektiva för att bibehålla och förbättra syn.

De verkar på näthinnan, fördröjer och förebygger utvecklingen av degenerativa sjukdomar som makuladegenerering. Det är också känt att förhindra utvecklingen av grå starr.

Persimmonfrukten innehåller näringsämnen som vitamin A, vitamin C och vitamin K, vilka är kända för deras antioxidantegenskaper. Dessa näringsämnen är viktiga för att skydda ögat från skador på näthinnan.

Lutein och zeaxantin tillsammans med vitaminintag minskar och förhindrar skador som orsakas av UV-strålar och ögoninfektioner. Dessutom hjälper de också till att minska rynkor i känslig hud runt ögonen.

3- Det stimulerar matsmältningssystemet

Persimmonfrukten har en hög mängd fiber, som ger cellulosa vid matsmältning, vilket har en väsentlig "svepande" effekt för att förbättra matsmältningen. Det finns två typer av fiber från mat: löslig och olöslig.

Regelbunden tarmmotilitet är en viktig indikator på hälsotillståndet. En god tarmfunktion hindrar utvecklingen av analinfektioner och utvecklingen av koloncancer.

Kronisk förstoppning kan orsaka blodkärl runt anuset att brista och till och med blöda. Detta tillstånd kallas hemorrojder. Genom att förebygga och hjälpa till med lindring av förstoppning hjälper persimmons dig också till att förhindra smärtsamma hemorrojder.

4- Bekämpa cancer på grund av dess höga antioxidantkraft

Produktionen av fria radikaler är väldigt naturlig och neutraliseras generellt och elimineras genom antioxidanternas funktion i kroppen. En brist på dessa antioxidanter kan dock leda till en okontrollerbar kedjereaktion som är farlig.

Persimmon, på grund av dess antioxidanttillförsel med vitamin A, vitamin C, vitamin K, lutein och zeaxanthin, skyddar mot skador som orsakas av fria radikaler. Det innehåller också betulinsyra som är själva cancer mot cancer och kan hindra tillväxten av cancerceller i kroppen.

Fria radikaler är inte bara ansvariga för att öka risken för att utveckla cancer, men leder också till snabbare och för tidig åldrande.

De skadar hudceller och stimulerar åldrande. Antioxidanter och fytonutrienter reverserar emellertid effekten av åldrande och skyddar kroppen genom att eliminera fria radikaler.

5- Dess höga innehåll av vitamin C hjälper till att stärka immuniteten

För att skydda dig mot vanliga sjukdomar är det viktigt att äta mat med högt näringsinnehåll. C-vitamin har visat sig vara ett kraftfullt medel som ökar immuniteten och förhindrar influensa och infektioner.

Studier har inte visat en direkt effekt av C-vitamin på dessa vanliga sjukdomar, men det finns en indirekt associering och beror på bättre immunitet som uppnås genom detta vitamins bidrag.

Persimmonfrukten är rik på vitamin C och kan öka resistensen hos dessa vanliga sjukdomar. Dessutom hjälper vitamin C till produktion av kollagen och i absorptionen av järn i kroppen. Det hjälper också att upprätthålla syreförsörjningen till vävnaderna och underhållet av muskelmassa och blodkärl.

6- Persimmons bidrar till hjärtas hälsa

Kalium är ett väsentligt mineral, men många gånger förloras det med de använda kokningsmetoderna.

100 gram persimmonfrukt ger cirka 8% av den rekommenderade dagliga dosen, medan banan ger 10% av den rekommenderade dagliga dosen.

7- Minskar vätskeretentionen

Persimmon bidrar till att minska kvarhållandet av vätskor i kroppen eftersom det är en frukt som är nästan fri från fett och med högt vattenhalt.

Dessutom, tack vare det faktum att det är lågt i natrium, bidrar det till att eliminera kvarhållna vätskor, vilket underlättar balansen av vatten i kroppen.

Det höga bidraget av vatten och kalium är ansvarig för reglering av vattenhalten inne i cellerna.

Genom att minska mängden natrium och öka förbrukningen av kalium (färska grönsaker och frukter) elimineras de kvarhållna vätskorna och njurfunktionen upprätthålls i god hälsa.

Persimmon ger många fytonäringsämnen fördelar i olika organ och system.

Antioxidanter och vitaminer

  • Lycopen: En effektiv antioxidant som ökar hjärthälsan och potentiellt skyddar mot cancer.
  • Lutein: Många studier har funnit att lutein skyddar mot åldersrelaterad macular degeneration (AMD) och katarakt.
  • Zeaxanthin: zeaxanthin ger färg till frukten. Skyddar synen på degenerativa sjukdomar.
  • Katekiner: Det är en kraftfull polyphenol. Förhindrar blödning av små blodkärl.
  • Betulinsyra: Den har en bra anti-tumörverkan.

Näringsdata (100 gr)

  • Energi: 70 kcal
  • Kolhydrater: 18,59 g
  • Socker: 12,53 g
  • Kostfiber: 3,6 g
  • Fett: 0,19 g
  • Proteiner: 0,58 g
  • Vitamin A: 81 μg
  • Betakaroten: 253 ug
  • Lutein Zeaxanthin: 834 ug
  • Vitamin B1: 0,03 mg
  • Vitamin B2: 0,02 mg
  • Vitamin B3: 0,1 mg
  • Folat: 8 ug
  • Vitamin B6: 0,1 mg
  • Vitamin K: 2,6 ug
  • C-vitamin: 7,5 mg
  • Hill: 7,6 mg
  • Kalsium 8 mg
  • Magnesium: 9 mg
  • Järn 0,15 mg
  • Fosfor 17 mg
  • Kalium 161 mg
  • Natrium: 1 mg
  • Mangan 0,355 mg
  • Zink: 0,11 mg

Kaki i populärkulturen

Kaki, eller persimmon, tillhör släktet Diospyros av familjen Ebenaceae och enligt den botaniska klassificeringen är den under bärarnas klassificering. Den helt mogna persimmonfrukten är mjuk, väldigt söt och smaklig. Färgen på dess yttre sträckor är mörkgul till apelsin. I utseende ser de nästan ut som tomater.

De är uppdelade i astringent och icke-astringent typer. Den astringent typen innehåller höga nivåer av tanniner och är ganska obehagligt när det fortfarande är omogat.

Den gröna frukten lämnar en torr konsistens och damm i munnen, vilket är ganska oönskat.

Det sprider sig mycket och produceras i Sydostasien, även om vissa sorter odlas i södra Europa.

Persimmon är vanligtvis ätit rå i sin fräscha och mogna form. Men dess torra version konsumeras som en aptitretare och används vid framställning av desserter.

I vissa delar av Sydostasien används bladet av denna frukt vid framställning av te. Persimmon träet är ganska svårt, men oflexibelt vilket gör det svårt att arbeta med det eftersom det lätt spricker.

referenser

  1. Persimmon cv. Hachiya (Diospyros kaki Thunb.) Frukt: En del fysiska, kemiska och näringsrika egenskaper.
  2. Persimmons, Japan, Raw Nutrition Fakta & Kalorier
  3. Studier av fria radikaler, antioxidanter och medfaktorer
  4. Vad är persimmons bra för?
  5. Persimmon frukt ätbara egenskaper
  6. Näringsmässiga, antioxidant och antiproliferativa egenskaper hos persimmon (Diospyros kaki) -a mindre frukt av J & K Indien
  7. Mineralprofil av kaki frukter (Diospyros kaki L.).
  8. Fysikalisk-kemisk karaktärisering av ren persimmonsaft: näringskvalitet och godtagbarhet av livsmedel.
  9. Jämförande studier av antioxidantaktiviteter och näringskomponenter av persimmonsjuice (Diospyros kaki L. cv. Gapjubaekmok).