7 stora fördelar med apelsiner för hälsa



den fördelar med apelsiner För hälsa är det att förbättra immunförsvaret, hudens utseende, hjärthälsa eller kolesterolnivåer. Men det kan också bidra till att minska risken för allvarligare sjukdomar. Fortsätt läsa för att upptäcka dem!

De söta och saftiga apelsinerna är ett gott och hälsosamt mellanmål och ett utmärkt komplement till andra livsmedel. En genomsnittlig apelsin innehåller ca 85 kalorier varje och inget fett, kolesterol eller natrium, vilket gör det till en mycket hälsosam mat och nödvändig för att slutföra 5 bitar av frukt och grönsaker som konsumeras dagligen rekommenderas. Och vi kan förstås inte glömma det kända vitamin C-innehållet.

För att välja de bästa apelsinerna på marknaden rekommenderas att du väljer de apelsiner som har en mjukare konsistens i huden och som är fasta. De tyngre med avseende på deras storlek kommer att ha högre juiceinnehåll än de som är lättare. De mindre blir juicier än de större, liksom de med tunnare hud.

Fördelar för hälsa

Därefter förklarar vi i detalj hur apelsiner fungerar i din kropp och kropp och vilka positiva fördelar det ger för din hälsa.

1- Hjälp immunsystemet

De flesta citrusfrukter är laddade med C-vitamin, som det är fallet med apelsiner. Detta vitamin skyddar cellerna eftersom det neutraliserar fria radikaler, vilket kan leda till kroniska sjukdomar som cancer eller hjärtsjukdom. Dessutom bidrar de till att förbättra immunförsvaret, vilket skyddar oss mot infektioner och virus.

2- Förbättrar hudens utseende

Vitamin C hjälper också att upprätthålla en ljus hud och hjälper till att bekämpa solskador och förorening. Det är en viktig kollagenkälla och hjälper till att minska och förebygga rynkor, förutom att förbättra hudens övergripande struktur.

3- Reducera kolesterol

Fibern som finns i apelsiner hjälper till att minska kolesterolnivåerna, eftersom det absorberar överskott av kolesterol från tarmen och eliminerar det. En studie 2010 publicerad i tidningen Nutrition Research visade att dricka apelsinjuice i 60 dagar reducerade lågdensitetslipoprotein (LDL-kolesterol eller "dåligt kolesterol") hos personer med högt kolesterolnivå.

4- Minska kolesterol

Apelsiner komponenter, bland vilka fiber, kalium och kolin, bidra till att förbättra tillståndet i ditt hjärta. Kalium, som är ett mineral elektrolyt är viktigt att tillåta el till flöda genom kroppen, som håller hennes hjärtslag. Brist på kalium kan leda till arytmier eller vad som är samma sak, oregelbunden hjärtrytm.

Enligt en studie 2012, människor som konsumerar 4000 mg kalium per dag hade en 49 procent lägre risk att dö i hjärtsjukdom jämfört med dem som konsumerade endast cirka 1000 mg kalium per dag. Apelsiner har också högt innehåll av folsyra, vilket är fördelaktigt för att minska homocysteinnivåer, en kardiovaskulär riskfaktor.

5- Hjälp till att minska diabetes

Fibern hittas mellan skalet och segmenten av orange, kan bidra till att minska nivåerna av blodsocker i personer med typ 1-diabetes och förbättra blodsocker, lipid- och insulinnivåer i människor med typ 2-diabetes.

6- Förbättrar matsmältningen och hjälper till med viktminskning

Apelsiner är låg i kalorier och rik på näringsämnen, med ett lågt glykemiskt index, vilket gör det till ett idealiskt livsmedel för att bekämpa övervikt, vilket kan leda till andra sjukdomar såsom hjärtsjukdomar, diabetes, högt blodtryck och problem kardiovaskulär.

Det glykemiska indexet är ett mått på hur livsmedel påverkar en persons blodsockernivåer. Livsmedel med ett högt glykemiskt index (som vitt bröd) gör glukosnivåerna stiga snabbt efter att ha ätit, medan livsmedel med lågt glykemiskt index (såsom grönsaker och ärtväxter) gör nivåer av socker blodet kommer att öka långsammare och förbli mer konstant över tid.

7- Hjälp förbättra visionen

Apelsiner är rika på vitamin A, ett näringsämne som innehåller karotenoider som lutein, beta-karoten och zeaxanthin, vilket kan bidra till att förhindra okulär degenerering i samband med ålder.

Vitamin A hjälper också dina ögon att absorbera ljus och förbättrar nattesynet. Å andra sidan rapporterar den amerikanska optometriska föreningen (AOA) att C-vitamin kan bidra till att minska risken för grå starr och kan bromsa progressionen av makuladegenerering.

Demontering av myten

Från mycket små växte vi upp och trodde att du var tvungen att konsumera apelsinjuice snabbt så att du inte flyr från vitaminerna, men vad är sant i detta?

Enligt Spanska Journal of Human Nutrition and Dietetics "Det finns den falska tron ​​att C-vitamin saft hem apelsin är instabilt när en extrema förhållanden (t ex värma det till 120 °) minskar avsevärt vitamin, som är perfekt bevarad i saften upp till 12 timmar, även om smaken kan bli mer bitter ".

Juan Antonio Calzado, teknisk chef för Echevarne Laboratory, gjorde en analys av vitamin C som finns i apelsinjuice. Han isolerade denna komponent och kontrollerade vitaminnivåerna efter tre, sex och tolv timmar. Resultatet bekräftade att C-vitamin kvarstod på samma nivå i slutet av analysen som när apelsinen pressades.

Inkorporera apelsiner i din kost

Här är några ursprungliga recept som hjälper dig att inkludera orange i din dagliga meny:

Orange mus

Du behöver:

  • 1 burk kondenserad mjölk
  • 3 naturliga yoghurt
  • 3 apelsiner
  • Orange scratch

Krama apelsinjuice och sätt i kondenserad mjölk, de tre yoghurtarna och den orangefärgade zesten. Slå den i ett bländarglas i 5 minuter utan avbrott. Servera i små glasögon, dekorera med orange och ta det till kylskåpet i minst en timme.

Orange polotröjor

Du behöver:

  • 3 koppar mandelmjölk
  • 1 kopp apelsinjuice
  • 2 apelsiner indelade i segment
  • ½ kopp jordgubbar skuren i kilar

Kombinera alla ingredienserna i en mixer och blanda tills den är jämn. Häll innehållet i frusna formar. Om du inte har dem kan du använda glasögon och presentera skedar som fungerar som pinnar. Tillsätt de färska bitarna av apelsin och jordgubbar. Slutligen ta dem till frysen i 4 till 6 timmar. Och redo!

Orange smoothie

Du behöver:

  • 1 Banan
  • 100 g jordgubbar (ca 15)
  • 2 apelsiner
  • 1 grekisk yoghurt
  • is

Krama saften av de två apelsinerna. Lägg till alla hackade ingredienser i en mixerkanna och slå tills alla ingredienser är integrerade.

Orange svamptårta

Du behöver:

  • 1 Naturlig yoghurt
  • 3 ägg
  • 3 mått av yoghurt kopp mjöl
  • 2 mått av socker yoghurtglas
  • 1 mått av yoghurt kopp olja
  • 1 Orange
  • 16 g bakpulver som motsvarar 1 msk
  • smör

Förvärm ugnen till 180 ° under framställning av svampkakadegen. Skaka oransfärg och reservera. Lägg i en skål den hackade apelsinen, sockret, ägget, zest, oljan och yoghurten och blanda tills det är en homogen blandning.

Tillsätt siktad mjöl och jäst till denna blandning och blanda den igen tills den är integrerad. Häll blandningen i en form som tidigare smörts med smör (för att underlätta uppblåsningen av svampkakan) och ta den till ugnen under ca 35 minuter.

Ett knep att veta om kakan är redo är att punktera den med en tandpetare. Om det kommer ut rena, betyder det att du måste ta bort det och lämna ett par minuter. Ta bort det från ugnen när det är klart och låt det ligga i 30 minuter eller tills det härdar. Du kan dekorera den med orange skivor på toppen.

Några kuriositeter om apelsiner

  • Appelsinerna härstammar runt 4000 a.C. i Sydostasien, varifrån de exporterades till Indien.
  • Apelsiner är en hybrid mellan grapefrukt eller kinesisk grapefrukt (som är grön eller gul) och mandarin.
  • Apelsinträdet är ett litet tropiskt vintergröna träd med blommor. Växande från 5 till 8 meter.
  • Frukten föreföll före färgen. Ordet "orange" härstammar från den arabiska "Naranj" och kom till engelska som "narange" under det fjortonde århundradet och förlorade gradvis den initiala "N".
  • Ordet "orange" användes först som en färgs namn i 1542.
  • Apelsiner är indelade i två allmänna kategorier: söt och bitter. Söta sorter är de vanligaste konsumeras.
  • Bitter apelsiner (Citrus aurantium) används ofta för att göra marmelad, och deras skal används som likörsmakning.
  • Arabiska handlare, portugisiska och italienska apelsiner infördes i Europa runt femtonde århundradet, efter att ha upptäckt denna frukt på sina resor till Asien och Mellanöstern.
  • Renässansmålningarna som visar apelsinerna på bordet under "The Last Supper" är felaktiga. Apelsiner odlades inte i Mellanöstern fram till 9-talet.
  • Christopher Columbus planterade de första apelsinträd i de karibiska öarna i slutet av femtonde århundradet efter att ha tagit frön som han tog med i sin andra resa till den nya världen.
  • Spaniens utforskare Ponce de León tog med sina apelsiner till Florida i 1500-talet och spanska missionärer tog dem till Kalifornien i 1700-talet.
  • Kommersiella apelsiner är ljusorange eftersom ett artificiellt färgämne, Citrus Red 2, injiceras i huden.
  • Apelsiner kan förvaras vid rumstemperatur eller i kylskåp. I allmänhet är dess varaktighet samma, två veckor, med någon av metoderna, och de kommer att behålla samma nivå av vitaminer.
  • Under 2008 producerade de fem ledande orangen producerande länderna per miljon ton Brasilien (18,3), USA (9,1), Mexiko (4,3), Indien (4,2) och Kina (3,4)..
  • Omkring 85 procent av alla producerade apelsiner används för juice.
  • Det finns mer än 600 sorter av apelsiner runt om i världen.

Nu när du har upptäckt alla fördelar med apelsin har du ingen ursäkt för att inkludera den i din dagliga kost, antingen som en efterrätt, som mellanmål eller i en av de läckra recepten vi har rekommenderat.