15 Utmärkta egenskaper hos Spirulina för hälsa

den egenskaper hos spirulina De är högt värderade på grund av deras stora näringsvärde. Betraktad som superfood, bland dess hälsofördelar är förebyggandet av åldrande eller anemi, förbättring av synen eller dess roll som ett skydd mot njursystemet. 

Denna typ av tang används vanligen i form av piller, som kosttillskott. Den är gjord av cyanobakterier av släktet Arthrospira. Även om det först klassificerades inom spirulina släktet och sedan dess håller det sitt namn.

Sammanfattningsvis är spirulina en levande organism som liknar alger med en färg mellan grönt och blått. Denna art har en cellstruktur med sitt eget DNA och växer vanligtvis i sjöar med saltvatten.

De första historiska recensionerna av spirulina dateras från XV-XVI-talet, med ankomsten av spanjorerna till Amerika. Där upptäckte de att de aztekerna som bodde i dalen i Mexiko i Tenochitlan konsumerade en mat som de samlade från sjön Texcoco. Denna mat var vad vi känner idag som spirulina, som de kallade tecuitlal.

Det var dock inte förrän det tjugonde århundradet när det började användas industriellt. Speciellt år 1962 i området Tchad, i Afrika när det började industrialisera spirulina.

Numera kan denna bakterie också hittas i områden i Spanien, som i naturparken Doñana eller i Laguna de Santa Olalla i Huelva.

Det har också använts för att bekämpa undernäring i humanitära kriser, enligt FN: s uttryckliga rekommendation. I själva verket namngavs denna mikroalga 2015 års mat.

Det är en nutraceutical mat, eftersom det förutom dess näringsrika egenskaper har andra hälsofördelar tack vare dess bioaktiva komponenter.

17 fördelar med spirulina så att du kan lära känna denna superfood 

1- Innehåller antioxidant substanser

Spirulina skyddar kroppens celler från verkan av fria radikaler som uppträder med oxidationsprocesser, förhindrar uppkomsten av sjukdomar.

Denna aktivitet beror på dess innehåll i fenolsyror, bland vilka tokoferoler, som verkar som vitamin E och p-karoten, som omvandlas till vitamin A. 

Antioxidantaktiviteten hos dessa komponenter som presenteras i spirulina demonstrerades med försök i provröret (in vitro) och i levande organismer (in vivo) genom en studie av den farmaceutiska fakulteten i Brasilien 1998.

Det finns flera studier om spirulinas antioxidantkapacitet. Till exempel var en annan utredning av Bermejo och andra publicerad i tidskriften Il Farmaco 2001. Dessa författare tillhör Farmaceutiska fakulteten i Universidad Complutense de Madrid, sade att antioxidant aktivitet spirulina, speciellt spirulina platensis, det beror främst på phycocyanin. Detta ämne är ett blåaktigt pigment.

2- Förhindrar åldrande

Genom att fördröja oxidationsprocesserna hos cellerna lyckas spirulina att hålla organismen yngre.

3- Stärker immunförsvaret

De antioxidant substanser som finns i spirulina främjar regenerering av celler. Detta hjälper till att ha försvar som agerar snabbare i ansiktet av hot som orsakas av sjukdomar i kroppen.

4- Det ger dig nödvändig energi och mycket vitalitet

Spirulina har hög energiinnehåll, vilket ger 290 kcal per 100 gram. Dessutom ger dess rikedom i vitaminer och andra komponenter denna tång en väldigt näringsrik mat, med den energi som krävs för att hålla kroppen stark.

Faktum är att spirulina ofta används för att bekämpa undernäring av barn i de mest missgynnade länderna.

En studie i Burkina Faso visade effekten av spirulina för att förhindra överdriven viktminskning bland barn i regionen, vilket gynnar deras återhämtning.

5- Förhindrar sjukdomar som anemi

Spirulina har ett högt innehåll av järn, ett mineral som är essentiellt för framställning av hemoglobin, närvarande i röda blodkroppar och myoglobin, i musklerna.

En järnbrist kan leda till sjukdomar som järnbristanemi. Detta tillstånd manifesterar vanligtvis symptom på trötthet, trötthet eller viktminskning. Därför är det viktigt att konsumera livsmedel som har järn. På så sätt kan spirulina bli ett perfekt tillskott.

Under 2011 genomfördes en undersökning bland personer över 50 som påvisade spirulinas förmåga att bekämpa anemi.

Dessutom har spirulina också ett högt innehåll av vitamin B12 som också bidrar till att generera röda blodkroppar i kroppen och för att undvika andra typer av anemi och störningar i samband med brist på detta vitamin.

6- Det är bra för ögonen

Spirulina främjar god syn tack vare sitt höga innehåll av vitamin A (retinol) och beta-karoten.

Retinol är ett aktivt vitamin A som är ansvarigt för att producera pigmenten i ögonhinnan, favoriserar syn, särskilt i närvaro av dimljus.

Beta-karoten, som också är närvarande i spirulina, bidrar för sin del till att förebygga sjukdomar i samband med syn såsom katarakt eller senil macular degenerering.

7- Det är fördelaktigt för huden

Livsmedel, som spirulina, med högt innehåll av vitamin A, är också fördelaktiga för huden. Denna antioxidant substans skyddar den cellulära vävnaden, håller den frisk och reparerar det som är skadat. Dessutom förhindrar β-karoten förbränning.

I denna lista kan du hitta andra goda livsmedel för huden.

8- Det är lågt i mättade fetter eller "dåliga" fetter

Detta innebär att spirulina är rikare i friska fetter för människokroppen än i ohälsosamma fetter.

Mättade fetter ökar ofta nivåerna av dåligt kolesterol i människokroppen och sänker ofta nivåerna av bra kolesterol eller HDL-kolesterol.

Spirulina är rik på omättade fetter, av vegetabiliskt ursprung som ger de essentiella fettsyrorna som behövs av kroppen utan att skada hjärthälsan.

I denna lista kan du känna till flera livsmedel som är rika på goda fetter.

9- agerar som skydd av njursystemet

Det finns också studier som visar de positiva effekterna av denna alga för de känslor som sker i njurarna.

En grupp neurobiologer från Mexiko genomförde en undersökning 2012 där de visade att vissa substanser närvarande i spirulina fungerade som skydd mot njurskador. Dessa substanser är phycobiliproteiner och phycocyaniner, båda antioxidanter.

Också i 2016 relaterade en grupp vetenskapsmän från National School of Biological Sciences av National Polytechnic Institute i Mexiko innehållet i phycocyanin av spirulina med förebyggande av komplikationer som härrör från kronisk njurskada.

10 - Hjälp förhindra cancer

Liksom andra fenoliska eller antioxidantförenade livsmedel kan konsumtionen av spirulina minska risken för cancer eller hjälp vid din behandling.

Många vetenskapliga forskare har studerat de cancerframkallande effekterna av dessa alger.

Redan år 1987 visade en studie utförd av Schwartz et al. Effektiviteten hos en mängd spirulina, den Spirulina-Dunaliella att bekämpa oral cancer i hamstrar.

1998 visade japanska forskare effektiviteten av en kalciumförening som extraherades från Spirulina platensis, att hämma tumörer och sakta ner metastasen.

Slutligen påpekar 2014 i en studie i Tjeckien vikten av att bilirubin är närvarande i spirulina för behandling av bukspottskörtelcancer.

I denna lista kan du hitta andra anticancer livsmedel.

11- Förhindrar candida-infektioner

Spirulina utövar också en stor mikrobiell aktivitet. Candida är en svamp som är närvarande i kroppen och normalt kontrolleras av kroppen.

Men vissa externa faktorer som användningen av antibiotika kan multiplicera det som genererar infektioner. Dessa kan påverka olika delar av kroppen, såsom munnen eller huden.

En av de vanligaste är emellertid den som påverkar kvinnor, vaginal candidiasis eller vaginit.

I detta avseende har det upptäckts att spirulina kan ha aktiva ingredienser som hjälper till att bekämpa denna infektion.

Några experiment med möss har visat att spirulina extrakt förlänger livslängden hos candida-infekterade gnagare.

12 - Det är ett bra komplement till behandling mot AIDS

Ett 1998-experiment upptäckte antiretrovirala aktiviteter i ett extrakt från spirulina platensis när det gäller att hämma HIV-infekterade celler.

Fördelarna med spirulina har också visats vetenskapligt för att behandla undernäring, särskilt hos vuxna och barn som är infekterade med aids i de mest missgynnade länderna i Afrika..

13- Minskar kolesterolnivåer

En grupp forskare beslutat att testa i 1988, med en studie, effekterna av Spirulina tvungen att minska blodfettnivåer, och således minska mängden av lågdensitetslipoprotein eller dåligt kolesterol.

För att göra detta, trettio frivilliga män som drabbades av högt blodtryck och hade hyperlipidemi (överskott av lipider i blodet) genomgick moderat spirulina behandling i 8 veckor.

Vid slutet av försöket konstaterades att den dagliga dosen av spirulina (4,2 g) kunde reducera bildningen av dåligt kolesterol och inte påverka nivåerna av bra kolesterol eller högdensitetslipoprotein..

14- Stabiliserar blodtrycket

Spirulina, förutom att minska kolesterol, rekommenderas för personer med högt blodtryck, eftersom det reglerar blodtrycket.

Under 2007 visade en grupp mexikanska forskare effektiviteten av detta superfood för detta ändamål. Studien publicerades i tidningen Lipider i hälsa och sjukdom.

Testet omfattade 36 personer, kvinnor och män mellan 18 och 65 år. Ämnenna administrerades 4,5 gram spirulina i 6 veckor. Efter behandling var det en signifikant minskning av både systoliskt och diastoliskt blodtryck hos män och kvinnor som genomgått testet.

15- Förhindrar hjärt-kärlsjukdomar

De antioxidativa egenskaper spirulina och låg halt av mättat fett bidra till att upprätthålla ett friskt hjärta, förebygga risken för hjärt-kärlsjukdomar eller lider av en hjärtattack.

För att få större garantier för att inte ha ett sådant tillstånd, är det lämpligt att kombinera den moderata konsumtionen av spirulina-tillskottet med en balanserad kost och daglig träning. Förutom att undvika andra riskfaktorer som rökning eller situationer med för mycket stress.

16- lindrar näsproblem i samband med förkylningar och allergier

Bland fördelarna med spirulina som har vetenskapligt bevisats är att bekämpa vissa typer av allergi.

En studie från 2005 utförd av avdelningen för reumatologi, allergi och klinisk Medicinska fakulteten immunologi i Davis, Kalifornien, som hade undersökt effekterna av spirulina vid behandling av patienter med allergisk rinit.

Dessa forskare administrerade ett dagligt tillägg av spirulina i doser på 1000 och 2000 mg till patienter med allergisk rinit i 12 veckor. Slutligen visades det att med dosen 2000 mg minskade produktionen av cytokiner från IL-4-gruppen som orsakade de allergiska processerna. På detta sätt demonstreras spirulinas antihistaminaktivitet.

17 - Eliminera toxiner från din kropp

Spirulina innehåller också klorofyll, ett pigment som finns i växter och grönsaker, vilket tjänar till att eliminera onödiga ämnen från kroppen naturligt.

Sammansättning och näringsvärde av spirulina

Värdena fastställs baserat på 100 gram spirulina. Procenttalen i tabellen görs i enlighet med RDA av näringsämnen.

* Källa: Näringsdatabasen för USA: s avdelning för jordbruk (USDA) och Wikipedia.

referenser

1. Estrada, J.P. (2001). Antioxidantaktivitet av olika fraktioner av Spirulina platensis protean extrakt. Il Farmaco, 56 (5-7), 497-500. doi: 10,1016 / s0014-827x (01) 01084-9.
2. Mao, T., Water, J.V., & Gershwin, M. (2005). Effekter av ett Spirulina-baserat kosttillskott på cytokinproduktion från allergiska rhinitpatienter. Journal of Medicinal Food, 8 (1), 27-30. doi: 10,1089 / jmf.2005.8.27.
3. Nakaya, N. Homma Y. Goto Y. & Nestle Nutrition S.A (1988). Kolesterolreducerande effekt av spirulina. Information Systems Division, National Agricultural Library. Återställd från Agris, FAO-databasen.
4. Ayehunie, S., Belay, A., Baba, T. W., & Ruprecht, R. M. (1998). Inhibering av HIV-1-replikation med ett vattenhaltigt extrakt av Spirulina platensis (Arthrospira platensis). Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes and Human Retrovirology, 18 (1), 7-12. doi: 10,1097 / 00042560-199805010-00002.
5. Soltani, M., Khosravi, A., Asadi, F., & Shokri, H. (2012). Utvärdering av skyddsverkan hos Spirulina platensis i Balb / C-möss med candidiasis. Journal of Mycologie Medicale / Journal of Medical Mycology, 22 (4), 329-334. doi: 10.1016 / j.mycmed.2012.10.001.
6. Torres-Duran, P.V., Ferreira-Hermosillo, A., & Juarez-Oropeza, M.A. (2007). Antihyperlipemiska och antihypertensiva effekter av Spirulina maxima i ett öppet urval av mexikanska befolkningen: en preliminär rapport. Lipider i hälsa och sjukdom, 6 (1), 33. doi: 10.1186 / 1476-511x-6-33.
7. Rodriguez-Sanchez, R. Ortiz-Butron, R., Blas-Valdivia, V., Hernández-García, A., & Cano-Europe, E. (2012). Fykobiliproteiner eller C-fykocyanin av Arthrospira (Spirulina) maxima skydda mot oxidativ stress HgCl2-orsakad och njurskada. Food Chemistry, 135 (4), 2359-2365. doi: 10,1016 / j.foodchem.2012.07.063.
8. SiMPore, J., Kaboré, F., Zongo, F., Dansou, D., Bere, A., Pignatelli, S., ... Musumeci, S. (2006). Nutrition rehabilitering av undernärda barn som använder Spiruline och Misola. Nutrition Journal, 5 (1). doi: 10.1186 / 1475-2891-5-3.
9. Vidal, Catherine (1994-1995). Läkemedel: ett hjälpmedel för specialdieter. Natura Medicatrix: Medicinsk tidskrift för studier och diffusion av alternativa läkemedel, 37, 38, 68-71.