11 Magnifika fördelar med vitt vin för hälsa

den fördelar med vitt vin De är många: bekämpa åldrande, förbättra kardiovaskulär hälsa, minska kolesterolnivån, förebygga cancer, minska risken för depression, förbättra lunghälsan och andra som jag kommer att förklara nedan.

Vin har blivit en av de mest krävda dryckerna med tiden. Både rött och vitt, förutom att vara en bra social stimulans, kännetecknas av att vara en av de mest fördelaktiga alkoholhaltiga dryckerna i världen för vår hälsa. 

12 helande egenskaper av vitt vin

1- Bekämpa åldrande

Tidningen Journal of Agricultural and Food Chemistry Han jämförde antioxidantverkningarna av både röda och vita viner. Resultatet var att egenskaperna hos sistnämnda är lika kraftfulla som de röda.

Dipak K. Das, en professor vid medicinska högskolan vid University of Connecticut hävdade att "Vi fann att vita viner är rika på en typ av antioxidantkomposition som också är närvarande i olivolja".

Denna effekt uppträder speciellt i viner som är typiska för Frankrike och Italien, eftersom de är rika på hydroxietyrosol och tyrosol, de komponenter som främjar antioxidation.

Resveratrol är också en annan av de föreningar som spelar en viktig roll vid antioxidation. Detta kommer att hjälpa till att ålder på ett mycket hälsosammare och mer naturligt sätt.

Under medeltiden har många munkar redan försäkrat sig om anti-aging fördelarna med vin, men nuvarande forskare som David Sinclair, forskare som har publicerat sina studier i tidningen Cellmetabolism erbjudande, De har slutat bekräfta det.

2- Det är bra för hjärtat

Igen säger professor Dipak K. Das det "I allmänhet kan det sägas med fullständig säkerhet att vissa vita viner i Europa är lika bra som rött vin när det gäller hälsa och hjärtproblem".

Flera forskare från Ben-Gurion University, Negev-Soroka Medical Center och Negev Nuclear Research Center i Israel uppgav att "Moderat och kontrollerat intag av vitt vin bland diabetiker är säkert och blygsamt minskar cadiometabolisk risk".

Som denna forskning tyder på är vitt vin idealiskt för att förhindra hjärtinfarkt, vilket minskar risken för blodkoagulering. Få det att flöda på ett mycket mer naturligt sätt, undvik obstruktioner.

Dessutom, och om det inte var tillräckligt, utför vinet en endotelfunktion, något som hjälper avsevärt till att förbättra vår hjärtfunktion och vaskulär prestanda, förklarar en studie från University of Reading i Storbritannien..

I den här artikeln hittar du andra goda matar till hjärtat.

3- Förbättra kolesterolhalten

Om du har högt kolesterol, tveka inte att dricka vin i rekommenderade mängder. Det är vetenskapligt bevisat att det hjälper dig att reglera det.

Enligt en studie som heter In Vino Veritas (i sannhetens vin) har 146 personer arbetat, varav hälften tog Pinot Noir och den andra hälften var Chardonnay-Pinot Blanco i mer än ett år. Resultatet rapporterades till European Society of Cardiology: båda grupperna lyckades avsevärt förbättra sina kolesterolnivåer.

En andra studie, publicerad av Annaler om internmedicin, undersökte 224 volontärer med typ 2-diabetes som drack kontrollerat vin vid middag i två år. Slutsatsen var att deras kolesterolnivåer förbättrats markant, förutom potentierande glykemisk kontroll.

4- viktminskning

Flera forskare från universitetet i Barcelona upptäckte att vitt vin är nära kopplat till viktminskning.

Om vi ​​bestämmer oss för att dricka drinken ordentligt samtidigt som den kombineras med sport och en hälsosam kost - som Medelhavsområdet - kommer du att märka hur du kommer att gå ner i vikt mycket snabbare än du normalt skulle göra.

En annan studie genomförd vid University of Hohenheim i Tyskland 2004 konstaterade att patienter som vill gå ner i vikt gjorde det snabbare när man dricker vitt vin.

Den dryck som du mest skulle vilja använda för att utföra denna fördel skulle också vara champagne, eftersom det är vinet med det lägsta antalet kalorier.

5- Sömnförstärkare

Om du har problem med att sova, glöm inte att ta ett glas vin med din middag för att snabbt komma in i Morfeos armar. 

Denna fördel bekräftades med ovannämnda studie av Barcelonas universitet, eftersom det förutom viktminskningen också observerades att sömnkvaliteten förbättrades avsevärt. Timerna med djup sömn ökade, förutom att eliminera avbrott.

6- Förhindrar cancer

En av de mest nyfikna, och naturligtvis den mest otroliga. Hur kan intaget av rött vin förhindra cancer? Vi förklarar det för dig.

Tack vare dess sammansättning, där den innehåller höga doser av flavonoider och antioxidanter, kan vi förebygga utseendet på flera typer av cancer, särskilt bröst- och tjocktarmscancer..

När det gäller den senare bör det noteras att forskare från University of Leicester i Förenade kungariket uppgav att "Vinförbrukning kan minska tarmtumörernas hastighet med ungefär femtio procent".

En annan studie av forskare vid University of Wisconsin avslöjade att vitt vin skyddar våra celler och förebygger cancerframkallande.

I den här artikeln har du mer cancer mot cancer.

7- Förbättra hjärnhälsan

Dricka ungefär tre glas champagne per vecka, det skulle hjälpa till att förbättra vår hjärnhälsa. Vad betyder detta?

Tack vare vitt vin kan degenerativa sjukdomar som demens eller Alzheimers undvikas. Detta beror på föreningen som finns i svarta druvor för att göra champagne, kallad fenolsyra.

Effekterna är särskilt förbättrade hos personer som har druckit i fyrtio år i måttlig utsträckning.

I sin tur bekräftade en studie som gjordes av teamet vid Loyola University Medical Center (USA) och efter att ha analyserat det akademiska arbetet av vin sedan 1977, att rött vin minskar risken för demens.

Huvudledaren för denna studie, professor Edward J. Neafsey, sa det "Det rekommenderas inte att icke-drinkare börjar dricka. Men måttlig konsumtion kan vara ganska fördelaktigt ".

8- Minska effekten av cigaretter

Vinet tjänar till att reglera skadan som tobak gör för hälsan i olika blodkärl.

Förklaringen ges tack vare den positiva effekten det har på endotelet, det lager av celler som minskar friktionen mellan lymfatiska och blodkärl..

Läs mer om att sluta röka i den här artikeln.

9- Reducerar baksmälla

Vitt vin är idealiskt för en baksmälla. Du kommer inte att kunna hitta en annan dryck som hjälper dig att lugna det obehaget.

Genom att ha en låg kemisk koncentration minskar illamående, obehag och irritabilitet som vi känner efter att ha spenderat den föregående dagen med att dricka.

10- Ger näringsämnen och har låga kalorier

Inom vad passar är vitt vin en av de sundaste alkoholhaltiga dryckerna i världen.

Den innehåller stora nivåer av olika näringsämnen som fosfor, kalium eller till och med fluor.

Dessutom är det en av de drycker som gör oss mindre feta. Utan att gå längre, innehåller ett glas mängden 100 kalorier, långt under andra alkoholhaltiga drycker. Det är också viktigt att komma ihåg att söta viner är mycket kalorier än torra viner.

11- Minskar risken för lidande av depression

Ett lag som tillhör flera universitet i Spanien som publiceras i tidningen BMC Medicine att dricksvitt vin kan minska risken för depression.

Denna forskning gjordes genom att samla in data om mer än 5000 personer i åldern mellan femtioåttiotalet under en sjuårsperiod där de var tvungna att fylla i ett frågeformulär om deras alkoholkonsumtion och deras psykiska hälsotillstånd.

Resultaten visade att personer som drack två till sju glas per vecka var mindre benägna att diagnostiseras med depression.

Möt i denna artikel mer mat mot depression.

12- Förbättrar lunghälsan

Om du lider av lungproblem, bör du veta att till skillnad från rött kan ett glas vitt vin hjälpa dig att förbättra dessa problem. 

Detta har visats av flera studier, där det har konstaterats att dricksvitt vin i måttlighet hjälper till att hålla lungvävnad hälsosam.

Dr Holger Schunemann har förklarat det "Det är mer sannolikt att vitt vin innehåller antioxidanter som förhindrar skapandet av skadliga molekyler som kallas fria radikaler, vilka har förmåga att orsaka olika problem och skador på lungvävnaderna".

Doserna av resveratrol som har upptäckts i epidemiologiska studier verkar vara nyckeln till denna fördel.

Vitt vin, tillverkning och konsumtion

Vitt vin är en variation som svänger mellan nyanser av halmgul, gröngul eller guldgul.

Produktionen utförs tack vare den alkoholiska jäsning av druvmassan som håller den svarta och vita färgen med det enda syftet att behålla sin slutgula färg.

Dess druvor - vanligtvis vita - är särskilt utbrett i hela världen, något som leder till en massiv produktion av detta vin över hela världen.

De mest producerade sorterna av vita druvor är Chardonnay, Sauvignon och Riesling. När det gäller svarta, stiger de av pinot noir.

Nu bland vita viner är det mest kända torrt vin. Det härrör från jäsningen utan att det måste brytas och presenterar en aromatisk och sur karaktär. Om det avbröts skulle vi prata om sött vin, eftersom sockerarterna är skurna innan de blir helt till alkohol.

När det gäller konsumtionen bör det noteras att det är normalt att dricka det som en aperitif precis före måltiden eller kombinera den med vitt kött, ost, fisk eller skaldjur. Dessutom används den också som en matlagningsingrediens för att förbättra smaken av mat. 

Vitvinets historia

Vin har en lång historia. Det beräknas att den första produktionen går från 5000 a. C. i Iran Man tror att det i Mellanöstern redan var en vätska som användes på ett gemensamt sätt, men det var inte förrän i Grekland när det började ha officiellt bevis på dess användning.

Kallat vinvitt eller vitt vin, beskrev Hippokrates det i sina skrifter som en brygga som användes för olika medicinska metoder.

Dess konsolidering anlände till Forntida Rom, när vinodlingen slutligen avgjordes. Vid den tiden producerades en sorts sött vitt vin som liknade det nuvarande Madeira-vinet.

Redan avancerade under medeltiden, vid tiden för Karl bidragit till tillväxten av vitt vin i de områden i Tyskland och Österrike, där vingårdarna i Centraleuropa nådde 100.000 hektar.

Under 1700-talet uppträdde den berömda konjakten, som kommer från Charente-stränderna (Frankrike). På detta sätt fick vinet styrka inom galliska landet. Utan att gå längre blev billigt torrt vin modernt i 1700-talet Paris, samma århundrade där champagne skapades.

Detta sätt, som redan var vanligt att se i ett stort antal länder, levde fullt ut sin topp i det tjugonde århundradet. Dess odling nådde länder som var på andra sidan den europeiska dammen, till exempel USA.

Sedan dess har odlingen blivit massiv och har varit att förbättra de olika tekniker för att producera denna typ av vin, belysa områden i Frankrike, Spanien, Tyskland, Italien eller Kalifornien (USA).

Att ta hänsyn till ...

Slutligen, och som jag har betonat i hela denna artikel, är fördelarna med denna alkoholhaltiga dryck flera. Men de kommer bara att dyka upp om vi dricker med mått, eftersom deras överflödiga konsumtion är skadlig och negativ för hälsan.

Förutom att leda oss till alkoholism kan dricks utan kunskap leda till många problem, till exempel tandproblem, sjukdom eller levercancer.