10 Otroliga egenskaper för datum för hälsa

den egenskaper av datum hälsa är många: hjälpa gravid, lägre kolesterol, lindra förstoppning, förbättra ben och kardiovaskulär hälsa, öka fertiliteten, förbättra hudsjukdomar och andra kommer att förklara nedan.

Datum är en frukt full av näringsämnen, mineraler, vitaminer, antioxidanter och fibrer, vilket har genererat stort intresse för att studera de fördelar de har på kroppens hälsa.

Och som profeten Muhammad sade: "Den som börjar dagen med sju datum, inte magi eller gift kan skada honom den dagen".

1- De är bra för gravida kvinnor

Koranen, den heliga boken av islam, säger att Jungfru Maria förbrukat datum före födelse till Jesus, och tydligen mer än två tusen år senare har den vetenskapliga orsaken upptäckts.

En forskning som publicerades i Journal of Obstetrics and Gynecology 2011, föreslogs att undersöka effekten av förbrukning av datum under arbetet. Under 11 månader vid Jordans universitets universitet för vetenskap och teknik deltog två grupper av kvinnor i en prospektiv studie där hälften var tvungen att konsumera sex datum per dag i 4 veckor före förväntat leveransdatum, och ytterligare 45 kvinnor konsumerar inte något.

Resultaten visade att vid upptagning var det en signifikant större förbättring av livmoderhalsförlängning hos de som konsumerade datum jämfört med dem som inte gjorde det..

Dessutom drog de slutsatsen att gruppen av gravida kvinnor som konsumerade datum hade 83% mindre skador på deras membran jämfört med 60% av dem som inte konsumerade. hennes arbete var mer spontant, varaktigheten var kortare och färre droger krävdes under processen.

Du bör dock fråga din läkare innan han bestämmer sig för att konsumera en mängd och frekvensen av datum som skiljer sig från det du brukar använda.

2- Hjälp sänka kolesterol

Enligt en artikel publicerad av Harvard School of Public Health är kolesterolnivåerna i blodet starkt förknippade med en ökad risk för hjärtsjukdom.

Centrum för forskning och utveckling, MP Hevel Eliot, Israel, genomförde en studie där det konstaterades att datum stimulerar eliminering av kolesterol, så att dessa anses vara ett bra alternativ för att upprätthålla hälsosamma nivåer.

I denna artikel kan du veta andra livsmedel för att sänka kolesterol.

3- Förhindra och lindra förstoppning

Enligt en publikation från Harvard School of Public Health är fiber en typ av kolhydrat som hjälper till att hålla hungern och blodsockret under kontroll, men det kan också minska risken för att utveckla sjukdomar som förstoppning, en av de vanligaste problemen i länder som USA.

En vuxen behöver vanligen 25 till 30 gram fiber per dag för att förhindra förstoppning och datum innehåller 6,7 gram fiber, vilket motsvarar 27 procent av det rekommenderade dagliga värdet.

I denna artikel kan du känna till andra livsmedel för förstoppning.

4- Reducera triglyceridnivåer

Enligt Mayo Clinic, triglycerider är en typ av fett (lipid) finns i blodet, och när du äter kroppen omedelbart omvandlar kalorier du inte behöver i triglycerider, så att de lagras i fettceller. Om du regelbundet äter mer kalorier än du bränner, kan du ha höga triglycerider, och det här är inte bra för din hälsa.

En studie från Medicinska fakulteten och Rappaport Family Institute i Israel fann att tio friska individer konsumerade 100 gram per dag i fyra veckor och efter denna period minskade triglyceridnivåerna i blodet med åtta procent , trots sockret de innehåller.         

5- Förbättra benens hälsa

Kalcium är det mest rikliga mineralet i kroppen. Kroppen behöver andra näringsämnen så att den kan absorberas, inklusive fosfor.

Datum är rika på kalcium och fosfor, i enlighet med en publikation av University of Maryland detta mineral är nyckeln till hälsa och underhåll av tänder och ben, men också för att förhindra osteoporos, premenstruellt syndrom, högt blodtryck, högt kolesterol, bland andra sjukdomar.

6- Förhindra anemi

Anemi är ett tillstånd där kroppen inte har tillräckligt med röda blodkroppar, och är ofta en följd av dålig näring.

Datum hjälper till att förebygga och bekämpa tillståndet eftersom de innehåller vitamin B9 (folsyrafoliat), järn och C-vitamin.

Folsyra är nödvändig för att röda blodkroppar bildas och växer. Vår kropp lagrar inte folat i stora mängder. Så det är nödvändigt att äta en stor mängd livsmedel rik på folat för att bibehålla normala nivåer av detta vitamin i vår kropp.

Datum är en utmärkt källa till järn och järn är en del av hemoglobin i de röda cellerna som bestämmer blodets syreförmåga, vilket ökar energin och styrkan, vilket minskar trötthetens känsla som orsakar anemi.

Slutligen hjälper C-vitamin i datumen kroppen att absorbera järn och spelar samtidigt en viktig roll som en antioxidant, vilket skyddar kroppens vävnader från oxidationsskador.

7- De är bra för hjärtat

Datum är användbara för att upprätthålla ett hälsosamt hjärta, eftersom de innehåller fibrer, kalium, magnesium och vitamin B6.

En diet rik på fiber minskar kolesterolnivåerna i kroppen; kalium motverkar effekten av natrium genom att minska blodtrycket; Magnesium orsakar hjärtens muskler och blodkärl att slappna av; och vitamin B6 eliminerar aminosyran homocystein, som är förknippad med en ökad risk för hjärt-kärlsjukdom, från blodet.

8- Förhindra sjukdomar i huden, matsmältningssystemet och nervsystemet

Datum innehåller niacin, en typ av vitamin B och detta hjälper till att fungera effektivt i matsmältningssystemet, nerver och hud. Utöver detta bidrar det till att omvandla mat till energi.

Den sista etappen av svår niacinbrist är pellagra, vilket enligt en publikation av University of Oregon är en sjukdom som kallas 3-D: dermatit, diarré och demens. Ofta är denna brist relaterad till personer med undernäringsproblem.

Så, niacinpresentationen i datumen bidrar till att förhindra denna sjukdom.

9- Öka manlig fertilitet

Institutionen för anatomiska vetenskaper vid University of Medical Sciences of Iran, genomförde en studie om Palm Palm pollen, där de drog slutsatsen att det verkar bota manlig infertilitet, eftersom de förbättrar kvaliteten på spermaparametrarna. Även om de indikerade att fler studier behövs.

10- Avlasta baksmälla

Tydligen har datumen traditionellt använts för avlastning av alkoholförgiftning och efterföljande dags baksmälla. Det rekommenderas att lämna dem blötläggning över natten och ät dem nästa dag för att minska symtomen.

Näringsinformation

En servering (100 gram) Medjool-datum innehåller (9, 10):

6,7 gram fiber (26,8 procent DV)
696 milligram kalium (19,9 procent DV)
54 milligram magnesium (13,5 procent DV)
0,25 milligram vitamin B6 (12,5 procent DV)
1,61 milligram niacin (8 procent DV)
64 milligram kalcium (6,4 procent DV)
62 milligram fosfor (6,2 procent DV)
0,06 milligram riboflavin (3,5 procent DV)
2,7 mg vitamin K (3,4 procent DV)
0,05 milligram tiamin (3,3 procent DV)
149 IE av vitamin A (3 procent DV)
0,44 mg zink (2,9 procent DV)

6 roliga fakta om datum

1. Man tror att datumen existerar från 4 tusen år före Kristus, och att de härstammar från vad som nu är Irak.

2. Datapalmen, som producerades av dessa små skönheter, togs till västkusten av Amerika av de spanska missionärerna i slutet av 1700-talet.

3. Datapalmträdet börjar bära frukt om tre till fem år och är fullt moget om 12 år.

4. Saudiarabien, Egypten, Iran och Irak är för närvarande de största producenterna och exportörerna av datum i världen.

5. Datum nämns flera gånger i Bibeln och Koranen.

6. Enligt en tradition i Mellanöstern, om du äter ett datum på sista dagen av året och håller ditt frö i tolv månader i din plånbok, kommer det att ge dig mycket pengar.

recept

1- Datum smör

Det krämiga smöret av datum kan beredas i vilken mängd som helst. Det är ett av de recept som förändras ständigt eftersom ingredienserna inte är exakta och du kan anpassa dem enligt din smak.

Också om du vill kan du lägga till andra torkade frukter som russin och / eller pommes frites och är att listan över ingredienser som du kan ändra för att anpassa sig till dina smaklökar är otaliga.

ingredienser:

• 2 koppar datum
• 2 tsk färsk citronsaft
• vatten
• ¼ tesked kanel
• ¼ av muskotmjölkspulver
• ¼ av slipat kryddnejlika
• ¼ av slipat ingefära

preparatet:

Placera datumen i en kastrull och tillsätt vatten för att täcka två tredjedelar av frukten. Tillsätt citronsaften. Koka upp men täck inte helt över locket så att ånga kan fly.

Minska elden till låg. Beroende på ingredienserna, koktid och fuktighet kan det ta mellan 10 och 30 minuter för att uppnå rätt konsistens.

Vänta tills blandningen svalnar lite, och lägg den sedan i en matprocessor tills den är jämn. Det kan ha några klumpar, men det är bra.
Förvaras i kylskåpet i upp till några veckor och om det är i frysen i obestämd tid.

Detta smör är underbart på toast eller till och med tillsatt i bakade bröd, kakor, etc..

2- Grön smoothie sötad med datum

ingredienser:

• Datiles
• bananer
• Mandelmjölk (eller den som du föredrar)
• Spenat (eller den du föredrar)

preparatet:

Klipp och förbered ingredienserna och häll dem sedan i en mixer. När du är flytande kan du lägga till is och kondensera det igen för att göra det smidigt eller du kan placera isen i ett glas innan du serverar.

3- iransk tårta med datum

ingredienser:

180 gram hackade datum
200 gram mörkt brunt mjuk socker
55 gram smör eller margarin
250 ml kokande vatten
220 gram stigande mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vanilj extrakt

preparatet:

Förvärm ugnen till 200 grader Celsius. I en stor skål, kombinera datum, brunt socker, margarin och kokande vatten. Låt blandningen stå i 15 minuter. Tillsätt sedan mjöl, natron och vanilj.

Häll blandningen i en bageri och låt den baka i 45 minuter. När det är klart, låt det svalna.