10 Frukt och grönsaker för att sänka kolesterol (för barn och vuxna)

Det finns många frukt och grönsaker bra för att sänka kolesterol som morötter, äpplen, druvor, blåbär, jordgubbar, lök, kål, tomater och andra som jag kommer att nämna nästa.

Frukten har inte kolesterol. Rika på lösliga fibrer och mycket låga mättade fetter tillsammans med grönsaker representerar de den största alliansen inom livsmedel för att minska dåliga kolesterolnivåer, den främsta orsaken till dödligheten hos män och kvinnor.

Kort översikt över kolesterol och dess funktioner

Kolesterol är ett naturligt fettämne som fördelas av alla kroppens celler. Det produceras mestadels i levern och bukspottkörteln, och kan också hittas i många livsmedel.

Bland dess funktioner finner vi:

• Ingripa i bildandet av gallsyror, som är nödvändig för fettdigere.
• Skydda huden mot kemiska ämnen och förhindra uttorkning.
• Form hormoner som sexuella eller sköldkörtelhormoner från det.

Kolesterol klassificeras i två kategorier: HDL, vilket anses vara fördelaktigt för kroppen och LDL, vilket är motsatt.

Ackumuleringen av den senare i artärerna, innebär att du riskerar att leda till hyperkolesterolemi, koronar, kost, sexuella problem eller skada på kärlväggen.

I de allvarligaste fallen kan en individ med högt kolesterol och triglyceridnivåer drabbas av hjärtinfarkt eller stroke.

Data från Världshälsoorganisationen (WHO) inte lura någon. 147 miljoner drabbade och 17 miljoner årliga dödsfall på grund av kolesterol. En autentisk pandemi.

Lista över frukt och grönsaker för att minska kolesterol

Håll kroppen ifrån otillräckliga kolesterolvärden är möjligt om du tränar ofta, inte röka, hålls rätt vikt, undvika vissa livsmedel rika på mättade fetter och särskilt om hälsosamma matvanor leda.

1- Morötter

Morötter ligger inom det breda området av frukt och grönsaker rik på löslig fiber, vilket är mycket fördelaktigt för att kontrollera eller sänka blodsockernivån och att reglera kolesterolhalten.

Vi citerar moroten speciellt eftersom den innehåller nästan 3,6 gram löslig fiber i dess sammansättning. Det vill säga en ungefärlig 10% av det rekommenderade dagliga beloppet, vilket anges i en manual om kostfiber som utvecklats av University of Arizona.

2- äpplen

Oavsett om de är gröna, röda eller gula och skalade eller ej, ger äpplen ett antal extraordinära hälsofördelar: skydda lungorna, förhindra cancer, förbättra minne och förstås hjälpa till att reglera kolesterol.

I en studie utförd av Florida State University (USA) tog 160 kvinnor en daglig dos av äpple i dess naturliga tillstånd i ett år. Resultatet? LDL reducerades med 23% medan HDL ökade med 4%.

Hemligheten är att äpplet är fullt av antioxidanter och lösliga fibrer.

3- druvor

Att reducera kolesterol och triglyceridnivåer, förutom blodfetter, kan uppnås tack vare druvkluster.

Vid det 228: e nationella mötet i American Chemical Society förklarade Dr. Rimando att druvor, tack vare ett enzym som kallas pterostilbene, kan reglera nivåerna av fetter i blodet.

I sin studie, som genomfördes på råttor, fann de att deras förmåga att minska kolesterol och triglycerider liknade ciprofibrat, Lopid och Tricor, läkemedel som används i USA med dessa myndighetskontroll.

4- Blåbär

Druvor är inte den enda frukterna av naturen rik på pterostilbene. Tranbär och andra bär har också en betydande mängd av denna förening som reducerar högt kolesterol i blodet.

Eftersom de är superfood, är det inte svårt att hitta studier som stöder denna naturliga "medicin". Den ovan nämnda pteroestilbenen, tillsammans med pektin, antioxidanter och dess höga fiberinnehåll, hjälper dig inte bara att förbättra din kardiovaskulära hälsa utan också stärka ditt nervsystem.

5- Jordgubbar

Vi fortsätter med de röda frukterna. Som vi nämnde i en artikel avsedd för jordgubbar, är en av dess främsta fördelar minskningen av kolesterolnivåerna.

Detta beror på anthocyanin, en underbar förening som förutom att ge pigmentering till jordgubbar, tjänar som ett hjälpmedel för att undertrycka kroppens inflammatoriska reaktioner. Kolesterol eller högt blodtryck kommer att minskas avsevärt.

Dessutom har forskning utförts som bekräftar att kvinnor som äter jordgubbar eller blåbär två eller tre gånger i veckan kan minska risken för att drabbas av hjärtinfarkt med 32%.

6- Lök

Som jordgubbar är lök en av de superfoods som måste tillägnas en speciell sektion.

Bland de många fördelarna vi hittar är den som berör oss. Såsom demonstreras i en undersökning genomförd av University of Utah (2007), som visade att intag av lök reducerade triglyceridnivåer, LDL och andra lipider utöver en förbättring av glukos.

Tillsammans med svavel är quercetin en av de viktigaste föreningarna av lök, som ansvarar för reglering av LDL-kolesterol i vår kropp. Dessutom har det anticancer egenskaper och bidrar till att minska risken att lida av högt blodtryck.

7- Coles

Liksom lök innehåller kål stora mängder svavel, ett näringsämne som rekommenderas för vissa allergier, akne, alopeci och högt kolesteroltal.

Kål hindrar gallan från att absorbera fett efter måltid. Detta i kombination består av höga mängder av lösliga fibrer (ca 2 gram) och antioxidanter såsom antocyaniner, får vi att kolesterol reduceras med mellan 3 och 5%, såsom anges av National Heart, Lung och blodet (NHLBI).

8- tomater

Enligt en studie utförd i Australien utvecklar lykopen, en karotenoid som finns i tomater, en antioxidant effekt på serumlipidkoncentrationer och blodtryck. Detta innebär att för varje 25 mg lycopen kan vi minska LDL-kolesterol med 10%.

Som stöd för att utveckla denna forskning utförde vi olika sökningar av data från studier som utvecklats mellan 1955 och 2010. I 90% inkluderades lycopen som ett nyckelelement för att bekämpa blodtrycket.

9 - Rödpeppar

Som tomat är söta paprika en otrolig källa till lykopen. Måttlig användning kan bidra till att minska triglycerider och kolesterolnivåer hos personer som är överviktiga eller överviktiga.

Dessutom intygar en studie att vi inte behöver prioritera någon typ av peppar beroende på dess färg, eftersom det knappast finns betydande skillnader mellan dem när det gäller att hjälpa till att förhindra kolesterolproblem.

10-Avokado

Rik på omega 3-syror men också i mättade fetter. Avokado är en av de frukter som mer kontrovers har skapat inom nutritionists vid tiden för att rekommendera eller inte minska kolesterol.

Enligt American Heart Association, medan det tas i mått, kan avokado vara mycket fördelaktigt för personer med fetma eller övervikt.

Detta uttalande beror på en studie utförd med 45 överviktiga eller obese män och kvinnor, som fick en diet med och utan avokado i fem veckor vardera..

I den måttliga kosten med avokado var resultaten ganska tillfredsställande, vilket sänkte nivåerna av dåligt kolesterol med nästan 14 poäng. Naturligtvis har ingen av de personer som genomgått denna diet gått ner i vikt.

Vi har samlat några av frukterna och grönsakerna med större godkännande inom diabetiker och nutritionister, men du kan expandera din kunskap och fördjupa dig i den här artikeln av "14 livsmedel som hjälper dig att minska kolesterolet".

bibliografi

1. Sun T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Antixioidant aktiviteter av olika färgade söta paprikor (Capsicum anuum L.)
2. Ried K, Fakler P (2010) Lycopens skyddande effekt på serum och blodtryck: Meta-analyser av interventionstester.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. High Anthocyanin Intake är associerad med en minskad risk för hjärtinfarkt hos unga och medelålders kvinnor. Cirkulation (2013); 127: 188-196.
4. American Chemical Society 228: e nationella sessionen, Philadelphia, 22-26 augusti 2004. Pressmeddelande från Agricultural Research Service från USA: s jordbruksdepartement..
5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) hyperglykemi, kroppsviktförstärkning och serumkolesterol i möss.
6. SH Chai, Hooshmand S, RL Saadat, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) jämfört med Apple Daily torkade plommon: Påverkan på hjärt-kärlsjukdomar Riskfaktorer hos postmenopausala kvinnor.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Effekt av Fat Diet med måttlig till och Utan Avocados på lipoproteinpartikel antal, storlek och Underklasser i övervikt och feta vuxna: en randomiserad, kontrollerad Trial.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Quercetin reducerar blodtrycket i hypertensiva subjetcs