De 30 hälsosammaste Animal-Origin Foods

Bland de hälsosammaste djurfoder vi kan hitta ett stort utbud inom havet (tonfisk, ansjovis, lax), gårdar (kyckling, kalkon, struts) eller vilddjur (vildsvin, alligator eller hjort). 

Alla dessa produkter innehåller oumbärliga näringskomponenter för att kunna leda ett hälsosammare liv. 

Du kanske också är intresserad av denna lista av växtbaserade livsmedel.

30 livsmedel och produkter av animaliskt ursprung

1- Ansjovis

Ansjovis är rika på omega-3 fettsyror, vilket minskar inflammation och förhindrar hjärt-kärlsjukdom. Tjugo gram färsk ansjovis har 3 gram omega-3 fettsyror.

Detta motsvarar 19% av det rekommenderade dagliga kravet på män och 27% för kvinnor.

Dessutom har 20 gram färska ansjovisnät 2% av det rekommenderade dagliga intaget av magnesium, 3% kalcium och 5% fosfor. De tre mineralerna är viktiga för tillväxt och underhåll av starka ben.

Samma del av ansjovis ger också 19% av det dagliga intaget av niacin, 4% vitamin B-12 och 2% vitamin B-6.

Ansjovis är en rik källa till järn. Med 20 gram färska ansjovis finns 12% av det rekommenderade dagliga intaget för män och 5% för kvinnor. Järn är välkänt som syrgasbärare i hela kroppen, men det är också nödvändigt att hjälpa vita blodkroppar att döda bakterier.

2- kyckling

Kyckling är en utmärkt källa till magert protein och är lågt i fett, vilket är ett naturligt antidepressivt medel tack vare sitt höga innehåll av tryptofan, aminosyra som omvandlas till serotonin, vilket bidrar till att förbättra humöret.

Det hjälper också äldre att förhindra att man missar benmassa tack vare sitt höga proteinvärde. Att äta magert kött från kycklingbröst hjälper oss att undertrycka och kontrollera homocysteinnivåer.

Kyckling är också rik på fosfor, ett essentiellt mineral som hjälper till med tänderna och benens hälsa, liksom med funktionen njure, lever och centrala nervsystemet.

3- Turkiet

Turkiet är en rik källa till protein, men låg i fett om din hud är borttagen. Mager kött har mindre fett än mörkt kött. En typisk kalkon har 70% vitt kött och 30% mörkt kött. Turkiet kött är en källa till järn, zink, kalium och fosfor.

Det är också en källa till vitamin B6 och niacin, som båda är viktiga för produktion av kroppsenergi. Regelbunden konsumtion av kalkon kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna.

Turkiet kött kan hjälpa till att hålla insulinnivåer stabila. Det innehåller, som kyckling, aminosyran tryptofan, som producerar serotonin och spelar en viktig roll för att förstärka immunförsvaret..

Det är också en källa till selen, vilket är nödvändigt för metabolismen av sköldkörtelhormon. Ökar immuniteten och fungerar som en antioxidant.

4- Tonfisk

Nyligen har forskare upptäckt att tonfisk innehåller mineral selen i en ovanlig form kallad selenonein. Selenoneinet är en antioxidant som samarbetar med organismen för att eliminera tungmetaller.

Det har också nyligen upptäckts att risken för förmaksflimmer minskade när konserverad tonfisk och fet fisk konsumeras mer än två gånger i veckan..

Antioxidantegenskaperna hos peptider tonfisk innefattar förmågan att skydda cellmembranen från skada relaterad till syre (en process som kallas lipidperoxidation).

Att äta tonfisk ger antiinflammatoriska och antioxidantiska fördelar och tonfisk kött är rik på vitamin B3, B12, B6, fosfor och proteiner.

5- lax

Lax har ett högt innehåll av omega-3 fettsyror. Det är mycket vanligt att 100 gram bakad eller rostad lax innehåller minst 2 gram omega-3 fetter.

Intag av fisk rik på omega-3 (inklusive lax) är associerad med en lägre risk för många kardiovaskulära problem, bland annat: hjärtinfarkt, stroke, hjärtarytmi, högt blodtryck och höga blodtriglycerider.

Nya studier visar närvaron av små molekyler bioaktiva proteiner (kallas bioaktiva peptider) i lax som kan ge speciellt stöd för ledbrusk (liksom andra typer av vävnader).

6- ko mjölk

Som det är känt är ko mjölk bra för ben. Detta beror på att det ger en rik källa till kalcium, ett viktigt mineral för att bibehålla friska ben och tänder..

Ko mjölk är också vanligt befäst med vitamin D, vilket är fördelaktigt för benhälsa och ökar produktionen av serotonin, ett hormon som förbättrar humör, aptit och sömn.

Ko mjölk är en källa till kalium, konsumtion som signifikant minskar blodtrycket. Vissa studier har föreslagit att ett högre intag av kalcium och laktos från mejeriprodukter kan bidra till att förhindra ovariecancer.

7- Yoghurt

Yoghurt kommer från mjölk, därför, konsumenter erhålla en dos yoghurt av animaliskt protein (ca 9 gram per portion av 125 gram), tillsammans med olika andra näringsämnen som finns i mejeriprodukter, såsom kalcium, vitamin B- 2, vitamin B-12, kalium och magnesium.

Yoghurt med aktiva kulturer kan hjälpa vissa gastrointestinala tillstånd, inklusive laktosintolerans, förstoppning, koloncancer och till och med hjälp med diarré. Förbättrar avsevärt kroppens immunförsvar.

Probiotika i yoghurthjälp med irritabelt tarmsyndrom, inflammatorisk tarmsjukdom, infektionsdiarré och diarré orsakad av antibiotika.

8- Pecorino Romano

Denna italienska hårda ost från fårmjölk är rik på konjugerad linolsyra och kan hjälpa till med ett lägre kroppsmassindex, förutom att förebygga riskerna med diabetes, cancer och tarminflammation.

9- Stugaost

En halv kopp kockost innehåller 15 gram proteiner som hjälper muskelförstärkning. Det är en mager ost som också hjälper till att förebygga fetma, diabetes, hypertoni och osteoporos.

10- räkor

Räkor, liksom andra fiskar och skaldjur, är en bra källa till omega-3 fettsyror, essentiella fettsyror som kroppen inte producerar.

Omega-3 kan minska inflammation och risk för hjärtsjukdomar, cancer och artrit, samt hjälp med hjärnfunktion.

11- Ricottaost

En halv kopp servering innehåller 14 gram protein, vilket motsvarar 25% av dina dagliga kalciumbehov. Det är också lågt i natrium och högt fosfor, B-vitaminer, vitamin A och zink.

12- Lean calf

Lean beef är ett av de hälsosammaste alternativen vi kan välja mellan. En skära på 85 gram nötkött har endast 5,38 g fett. Samma mängd nötkött innehåller 30,7 g protein medan nötkött har mindre protein (30,3 g).

Kalvköttet är rikt på vitamin B, vilket är viktigt för att upprätthålla energi och en hälsosam metabolism. Lean kalvkött ger 2% av det dagliga natrium som krävs, är rik på zink och har mer järn än nötkött.

13- Lean fläskkött

Lean fläsk, i motsats till vad som är tänkt, är mycket bra för hälsan. Proteininnehållet i kokt magert fläsk är cirka 26% med ny vikt.

I torrvikt kan proteininnehållet i magert fläsk uppgå till 89% vilket gör det till en av de rikaste kostkällorna för protein.

Dessutom innehåller magert fläsk tiamin, selen, zink, vitamin B12, B6, niacin, fosfor och järn.

Lean fläsk innehåller ett antal bioaktiva föreningar, såsom kreatin, taurin och tripeptidglutation som bidrar till hjärnans utveckling och är kraftfulla antioxidanter.

14-ägg

Historiskt har ägg anses vara ohälsosamma eftersom de innehåller kolesterol. Ett stort ägg innehåller 212 mg kolesterol, vilket är mycket jämfört med de flesta andra livsmedel.

Emellertid har det i många studier visat sig att ägg och kolesterol i kosten inte påverkar blodkolesterolnivåerna negativt. Faktum är att ägg höjer HDL (bra) kolesterol. De ändrar också LDL-kolesterol från små, täta LDL (vilket är dåligt) till stora LDL, vilket är godartat.

En ny metaanalys som publicerades 2013 undersökte 17 prospektiva studier om äggförbrukning och hälsa. De upptäckte att ägg inte hade någon förening med någon hjärtsjukdom eller stroke hos friska människor.

Ett ägg innehåller 113 mg kolin, ett mycket viktigt näringsämne för hjärnan. Äggen består av högkvalitativa proteiner, vitaminer, mineraler och bra fetter.

15- Älskling 

Honung har använts i tusentals år för dess antibakteriella och antifungala egenskaper. På grund av honungens antiinflammatoriska egenskaper kan det hjälpa till att minska symptomen på allergi.

Honung är en underbar källa till obearbetad socker energi. Tack vare dess antioxidanter hjälper honung till att förbättra minnet och det är bevisat att dessa antioxidanter också bidrar till minnet hos postmenopausala kvinnor genom att helt enkelt ta en sked en dag. Det är också utmärkt för att sova och bidrar väsentligt till att minska kyla.

16-musslor

En av de näringsmässiga fördelarna med att äta musslor är ökningen av proteinintag. Proteiner hjälper till att upprätthålla funktionen hos varje cell i kroppen.

Vissa proteiner ger strukturellt stöd för att upprätthålla cellernas form, vissa främjar de metaboliska reaktioner som är nödvändiga för att generera användbar energi och andra möjliggör mobil kommunikation för att säkerställa att var och en av cellerna arbetar tillsammans.

De är rik på B12-vitaminer och ger en källa till lätt absorption av vitaminerna B och C, aminosyror, viktiga mineraler som järn, mangan, fosfor, kalium, selen och zink. De har mer omega-3 fettsyror än någon annan skaldjur.

17-torskleverolja

Torskleverolja har många fördelar. Omega-3 fettsyror minskar inflammation. Dessa antiinflammatoriska egenskaper är utmärkta för gemensam hälsa och symptomen på artrit.

DHA (dokosahexaensyra) som finns i denna olja spelar en viktig strukturell roll inom hjärnans membran, förbättrar dess fluiditet så att meddelanden överförs snabbare från en cell till en annan.

EPA (icosapentaensyra) deltar i cellsignalering och förbättrar också kommunikationen mellan hjärnceller. Populationer med hög konsumtion av torskleverolja har lägre nivåer av depression.

Innehållet i omega-3 i torskleverolja är också fördelaktigt för hjärtat, eftersom det har effekter på blodtryck, blodadhesion, inflammation och förskrivs för att minska höga fettmängder i kroppen. blod.

18- Kamelmjölk

Kamelmjölk erbjuder många fler fördelar än kojölk. Det innehåller inte kasein eller laktoglobulin och tolereras vanligtvis väl av dem som har allergier mot mejeriprodukter. Det är en mager mjölk (endast 2-3%).

De fetter som produceras av kamelerna i mjölken är helt homogeniserade och innehåller omega-3-fettsyror. Detta innebär att kamelmjölk kan frysas och tinas utan att ändra dess konsistens. Det härskar inte eller koagulerar som kojölk.

19-gelatin

Vi listar några fördelar med gelatin: 

• Gelatin fylls med proteiner.
• Gelatin förbättrar digestionen.
• Gelatin är utmärkt för ben och gemensamma hälsa tack vare kollagen som innehåller.

20- Sharkleverolja

Sharkolja är en färgad olja som erhålls från levern hos en haj bosatt i kallt vatten. fördelar:

• Ger stöd för immunförsvaret.
• Innehåller antioxidantegenskaper.
• Hjälper till att upprätthålla en sund hud.
• Stödjer gemensam hälsa.
• Stödjer friska energinivåer och minskar trötthet.
• Stöder andnings hälsa.
• Hjälper vid läkning av sår och minimerar ärr.
• Öka energinivån genom att ge mer syre till kroppsceller.

21-Sardiner

En enda portion serverar cirka 23 gram protein och laddas med omega-3-fettsyror, kalcium, järn och kalium, förutom endast 200 kalorier. Även konserverade sardiner erbjuder all denna godhet men med 400 mg natrium, vilket är relativt litet för en konserverad produkt.

22-öring

Örret är en hälsosam och hållbar oljevisk fisk som har relativt låg total fetthalt och mättat fett jämfört med andra oliverika fiskar.

Beroende på hur det är berett, är det i allmänhet lågt i socker, mättat och salt. Rå öring kan anses vara en källa till vitamin B1, vitamin B6 och kalium och en rik eller hög källa till protein, omega-3-fettsyror, vitamin D, vitamin B3, vitamin B12, fosfor och selen..

23-ostron

Ostron ger kroppen ett antal näringsämnen och mineraler som ger stora hälsofördelar.

Dessa fördelar är att hjälpa till att övervinna fetma, öka ämnesomsättningen, öka vävnadsreparationen och tillväxten, minska kolesterolnivåerna, minska blodtrycket och förbättra immunfunktionerna..

De hjälper också till att läka sår och främja en hälsosam tillväxt. Dessutom betraktas de som ett kraftfullt afrodisiakum som kan förbättra blodcirkulationen och öka benstyrkan genom att minska osteoporos.

24- Hjortkött

Hjortkött innehåller höga mängder protein och järn. Om vi ​​konsumerar 125 gram hjort varje dag fyller vi omkring 28,2% till 68,5% av de proteiner och järn som krävs varje dag. Regelbunden järntillförsel är mycket bra för gravida kvinnor och för när kvinnor är menstruerade.

25-musslor

Konsumtionen av musslor som en primär proteinkälla minskar markant kolesterolnivåerna i både blod och lever. De hjälper också cirkulationssystemet, är en källa till vitamin B12, hjälper till vid behandling mot artrit och förebygger anemi.

26- Kangarokött

Många nutritionists tror att känguru kött är det sundaste röda köttet på planeten. Känguru kött har ett högt innehåll av linolsyra, syra som genererar otroliga fördelar, inklusive anti-cancerframkallande egenskaper och som hjälper till att bekämpa diabetes.

27- Alligator kött

Hälsovinsterna hos alligator kött är otvivelaktigt på grund av dess låga kolhydratinnehåll, hög proteinhalt, lågt mättat fettinnehåll, högt järninnehåll och färre kalorier. Därför minskar risken för fetma och diabetes.

28- Ostrich kött

Det anses mycket hälsosam, därför att den är låg i kolesterol (endast 0,062 g per 100 g kött), låg fetthalt (mindre än 2,0% per 100 g kött), hög proteinhalt (20,5% per 100 g av kött) och rik på järn (3,2 mg per 100 g kött)

29-Emu kött

Det är ett mycket tunt rött kött (97% fettfritt), som liknar nötkött i både smak och utseende. Det är högre i järn, protein, vitaminer A, C och B12 än nötkött och lägre i kolesterol än kyckling.

30- Vildsvinskött

Detta exotiska kött jämfört med fläsk är lägre i kalorier, mättat fett, kolesterol och högre i protein än fläsk, nötkött, lamm och kyckling.

referenser

1. Mateljan, G. (2016). Laxfördelar. 7-2-2017, från whfoods.com.
2. http://healthyeating.sfgate.com. (2016). Vad är hälsofördelarna med ansjovis. 7-2-2017, från SFGate.
3. Fleet, A. (2016). Top 10 hälsofördelar med att äta kyckling. 7-2-2017, från Active Beat Site.
4. Leonov, T. (2010). Hälsofördelarna med kalkon. 7-2-2017, från bodyandsoul.com.au E-posta en vän.
5. Mateljan, G. (2012). Tonfisk 7-2-2017, från whfoods.com.
6. Fördelar med. (2014). Sju hemliga hälsofördelar med kalvkött De vill inte att du ska veta Läs mer: Sju hemliga hälsofördelar med kalvkött De vill inte att du ska veta. 7-2-2017, från benefitof.com.
7. Arnarson, A. (2012). Pork 101. 7-2-2017, by Authority Nutrition.
8. DiLonardo, M.J. (2015). Probiotika. 8-2-2017, från WebMD.1Webberley, H. (2016). Mjölk: Hälsofördelar och näringsinformation. 7-2-2017, från Medical News Today.
9. Magee, E. (2005). Fördelarna med yoghurt 8-2-2017, från WebMD.
10. HuffPost Livsstil. (2016). De 8 hälsosammaste ostarna att äta. 8-2-2017, från TheHuffingtonPost.com, Inc.
11. Dannie, M. (2015). Hälsopåverkan av att äta räkor på människa. 8-2-2017, från Livestrong.com.
12. Gunnars, K. (2014). Top 10 hälsofördelar med att äta ägg. 8-2-2017, genom myndighetsnäring.
13. Gunnars, K. (2013). Varför är ägg bra för dig? En Ägg-Ceptional Superfood. 8-2-2017, genom myndighetsnäring.
14. Nichols, G. (2015). 21 Vetenskapsbestämda hälsofördelar med honung. 8-2-2017, från välbefinnande hemligheter.
15. Brewer, S. (2015). Torskleverolja. 8-2-2017, av Nutrition Expert.
16. Welness, K. (2017). Fördelar med kamelmjölk: Low Allergen Alternativ till Mejeri. 2017/02/08.
17. Heino, K. (2016). Gelatin. 8-2-2017, från savorylotus.com.
18. Felton, D. (2015). Sharkleverolja. 8-2-2017, från Healty lämnar.
19. Rose, D. (2010). 6 skäl att äta mer sardiner. 8-2-2017, från summertomato.com.
20. Drottning Margaret University. (2013). Äta öring Association. 8-2-2017, av brittiska öring.
21. DrHealthBenefits.com. (2016). 14 Bevisade hälsofördelar med hjortkött (Venison). 8-2-2017, från DrHealthBenefits.
22. Saba, A. (2016). 19 Fantastiska hälsofördelar med musslor (Teesari). 8-2-2017, av StyleCraze.com.
23. Relaxnews. (2011). Är kangaroo det bästa röda köttet på planeten? 8-2-2017, från independent.co.uk.
24. Snow, J. (2016). Intressanta saker som du borde veta om Alligator kött. 8-2-2017, från Buzzle.com.
25. Buedel, B. (2014). Wild Boar: En unik och läcker All Natural Meat. 8-2-2017, från buedelmeatup.com.