De 5 typiska dryckerna från Nuevo Leon More Highlighters

den typiska drycker av Nuevo León de är resultatet av sammanslagningen mellan Mexikans autochtoniska kultur och inflytandet av europeisk invandring från koloniseringsdagen.

Nuevo León är en av de trettiotvå staterna som utgör landet och ligger i den nordöstra delen av Mexiko.

Dess geografiska och klimatförhållanden har också haft ett stort inflytande på utvecklingen av kulturen i detta område.

Sin varma och torra klimat och dess halvöken vegetation har gjort kalla drycker konsolideras typisk för området och väljs för sina invånare.

Du kan också vara intresserad av traditionerna i Nuevo León eller dess kulturella egenskaper.

De 5 typiska drinkarna i Nuevo León

1- Mezcal

Det är en alkoholhaltig dryck som erhålls från destillationen av stammen och basen av bladen på maguey-växten.

Den traditionella handgjorda mezcalen destillerades i lerkrukor och till och med idag finns inhemska samhällen som upprätthåller denna teknik.

Alkoholhalten är 45% och drycken är praktiskt taget färglös.

Idealiskt bör mezcalen serveras i en behållare som heter jícara, gjord av güiraens frukt. Om inte, ska det serveras i ett brett munnen glas.

Dessutom måste den goda mezcalen ha en pärlande glöd när den serveras. Det rekommenderas att hälla vätskan på ett avstånd av 20 centimeter från glaset.

2- Vit atole

Vit välling, även känd som välling massa, är en alkoholfri dryck som produceras kokta vit majs, maldes och kokades i vatten.

Ursprungligen har det inte socker, men vissa tillför sockerrör. Det är basen av de andra atolerna, som läggs till markerade frukter och andra ingredienser.

3- Champurrado

Champurrado är en drink som härrör från atol. Till detta läggs mörk choklad och vatten med vanilj.

Det är en sötdryck med en tjock konsistens. Det serveras vanligen att följa med de typiska mexikanska tamalesna.

Det är en Aztec drink av pre-Hispanic ursprung som användes i vissa ritualer och ceremonier.

4- Rostad majspinole

Rostad majspinole är en dryck gjord av majsmjöl, som är malet och rostad och sedan sötad med socker.

Du kan lägga till vatten, fruktjuice eller mjölk. Det serveras både varmt och kallt och är vanligtvis kryddat med kakao, kanel och / eller anis.

Å andra sidan kan denna dryck jäsas för att producera en alkohol med låg alkohol som kallas tejuino. Detta är berusat med citron, salt och chili peppar.

5- öl

Ölen utarbetad i Nuevo León har sitt ursprung i slutet av 1800-talet, då Cuauhtémoc-bryggeriet med den mexikanska huvudstaden grundades där.

Sedan fusionerades det med bryggeriet Moctezuma, som hade tyska och franska huvudstaden. För närvarande förvärvades bolaget av den holländska gruppen Heineken International.

De gjorde flera ölmärken, inklusive Dos Equis, Heineken, Superior, Sol, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, Indio, Bohemia, Noche Buena, Kungen och Coors Light.

Öl är en mycket konsumerad dryck i staten för att det, när det serveras kallt, hjälper till att mildra de höga temperaturerna i Nuevo León.

referenser

1. Diccioneario de Bebidas tradicional de México. (N.D.). Hämtad från México Desconocido: mexicodesconocido.com.mx
2. Atole blanco eller atole de masa. (N.D.). Hämtat från Larousse: laroussecocina.mx
3. Atole de Chocolate Champurrado. (N.D.). Hämtad från M.A.R .: mexican-authentic-recipes.com
4. History. (N.D.). Erhållen från Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma Heineken: cuamoc.com
5. Mezcal. (N.D.). Hämtad från Wikipedia: wikipedia.org