Produktiv krets av sojabönor och egenskaper



den produktiv krets av soja Den innehåller alla nödvändiga för baljväxter och dess derivat (olja, mjölk, mjöl) gör sin väg från produktionsanläggningar till punkter distributions- och försäljningsaktiviteter. Precis som vilken industriell process som helst, är denna cykel integrerad av verksamhet inom produktion, industriell tillverkning, marknadsföring och kommersialisering.

I allmänhet är en produktionskrets en sekvens av steg genom vilka ett råmaterial blir en produkt. Den första etappen av jordbruksprodukter innebär produktion av råmaterial.

I industristadet omvandlas råmaterialet till en produkt. Slutligen säljs och distribueras i den kommersiella produkten. Olika produktiva ämnen deltar i varje steg och kretsen slutar när produkten ligger i händerna på konsumenten.

Med avseende på sojabönor är det en gröda som tillhör familjen Fabacceas. Man tror att det härrörde från Kina. År 3000 a.C. Det betraktades redan som ett av de heliga fröerna tillsammans med ris, vete, korn och hirs.

Soja är en högproteinmat med vilken ett brett utbud av livsmedelsprodukter produceras industriellt.

index

  • 1 etapper av sojans produktiva krets
    • 1.1 Jordbruksstadiet
    • 1.2 Industriell scen
    • 1.3 Kommersiella scenen
  • 2 Egenskaper hos varje steg
    • 2.1 Jordbruksstadiet
    • 2.2 Industriellt stadium
    • 2.3 Kommersiella scenen
  • 3 artiklar av intresse
  • 4 referenser

Steg i produktionskretsen för sojabönor

Jordbruksstadiet

Den produktiva kretsen av sojabönor börjar i sin jordbruksfas med sådd av fröet. För att erhålla ett högt utbyte används hybridfrön eller självbestämda frön. Dessa arter är mer resistenta mot klimatförändringar och en stor mängd jordar.

De första är produkten av korsningar mellan sorter av frön av olika egenskaper. Den andra är erhållen genom genetisk manipulation inom samma sort.

För att säkerställa tillväxten av frön använder lantbrukare gödselmedel. Sojabönor är mycket krävande för jordnäringsämnen. Ibland har de inte tillräckligt för att garantera grödans framgångar. Därför använder de gödselmedel för att förbättra förhållandena för dessa jordar.

Under perioden av växttillväxt appliceras bevattning och weedkontroll. I slutet av detta första skede är skörden. Detta kan göras manuellt, mekaniskt och med kombinerade metoder. Valet av metod beror på förlängningen av grödan.

Industriell scen

Soja är en viktig ingrediens i djurfoder. Cirka 75% av växten används för foder. Den högre procentsatsen skickas för framställning av djurfoder. En mindre procentandel bearbetas för konsumtion.

Bland livsmedelsprodukterna för människor, sojamjölk, sojamjöl, sojaprotein, tofu och andra kan nämnas. Soja används också i många icke-livsmedelsprodukter (industriella föremål som sojalcitin och biodiesel).

Efter skörden fortsätter produktionen av soja med industriprocessen. Detta börjar genom att separera sojabönorna från resten av växten.

Efteråt bearbetas kornet för att erhålla olja och mjöl. Alla processer (både mjöl och olja) genererar andra livsmedels- och icke-livsmedelsprodukter.

Kommersiella scenen

I den sista delen av produktionskretsen för sojabönor säljs och distribueras både fröet och resten av de erhållna produkterna..

Liksom alla kommersiella processer har den i princip två marknader: intern och extern (export). En stark nationell och internationell marknadsföringsverksamhet grundar sig på kommersiell förvaltning.

Karakteristik av varje steg

Egenskaperna hos sojans produktiva krets beskrivs nedan:

Jordbruksstadiet

  • Förberedelse av marken. Målet är att avlägsna jordens ytskikt till rätt djup och underlätta bevattning. Bland de mest använda procedurerna är plöjning, skarvning och gradering.
  • Inokulering av fröet. Förfarandet består av impregnering med kommersiella kemiska preparat som fixar atmosfäriskt kväve. Med detta kan växten i utveckling ta från kvävet det kväve som behövs.
  • Plantering. Fröet implanteras manuellt eller mekaniskt. Faktorer som årstid, djup plantering och täthet av plantering bör beaktas.
  • Bevattning. Det finns två lägen av bevattning: naturligt (regn) och artificiellt (floder, dammar, grundvatten). Mängden vatten som ska användas beror på de olika sojabönor som planteras och jordens egenskaper.
  • Användning av gödselmedel och bekämpning av ogräs. Gödseln ger de nödvändiga näringsämnena för att grödan ska bli framgångsrik. Å andra sidan ger gräskontrollen medel för att säkerställa att grödan inte har konkurrens om näringsämnen som påverkar dess utveckling.
  • Harvest. Operationen kan vara manuellt eller mekaniserad. Vi måste vänta på det optimala ögonblicket som manifesterar när böterna byter färg från grönt till brunt. Om denna stund får passera, kan böterna öppna och kasta spontant.
  • Lagring. Den är tillverkad i specialtankar som kallas silor. En av de egenskaper som måste tas hand om är produktens fuktighet. Detta är avgörande i följande processer.     

Industriell scen

  • Transport. Den tillverkas i specialkonditionerade fordon för att transportera spannmål.
  • Banalt. Det består i separering av sojabönan från resten av den skördade växten. Sojabönor skickas till industriell bearbetning. Å andra sidan går resten av växten till produktion av djurfoder.
  • Erhållande jungfruolja. Kornet utsätts för en beredning (rengjord, bruten, avskalad och konditionerad). Sedan extraheras oljan.
  • Erhålla mjölet. Det är biprodukten efter oljeutvinning. Den har formen av broschyrer. Dessa avfettade flingor utsätts för temperatur och tryck tills de kokas.
  • Erhålla andra biprodukter. Denna linje innehåller kli och semolina. De erhålls också efter oljeutvinning.  

Kommersiella scenen

  • Marketing. Den tillgängliga massmedia används för att hitta potentiella köpare. Denna process är repetitiv och konstant.
  • Intern försäljning Den primära (soja i bulk) eller utarbetad (olja, mjöl, mjölk och andra) placeras på den nationella marknaden. Det har associerat andra mellanliggande verksamheter som transport och lagring.
  • Extern försäljning (export). Det handlar om att sälja produkten på platser utanför det producerande landets jordbruks- och industriområde. Denna operation genererar valutor. Det som säljs är i allmänhet resten av inhemsk produktion efter att den inhemska efterfrågan har blivit nöjd. Denna typ av försäljning är föremål för villkor för både säljaren och köparen..

Artiklar av intresse

Yerba mate produktiv krets.

Produktiv krets av socker.

Produktiv krets av vin.

Produktiv krets av bomull.

Produktiv krets av mjölk.

referenser

  1. Morales Matamoros, E. och Villalobos Flores, A. (1983). Marknadsföring av jordbruksprodukter. San José: EUNED.
  2. Ridner, E. et al. (2006). Soja, näringsegenskaper och deras inverkan på hälsan. Buenos Aires: Grupo Q S.A.
  3. Ministeriet för jordbruksindustri [Argentina]. (2016). Frösmarknad för plantering av korn i Argentina. Hämtad den 7 februari 2018, från agroindustria.gob.ar.
  4. Förenta Nationernas livsmedels- och jordbruksorganisation. (1995). Odling av soja i troperna: förbättring och produktion. Rom: FAO.
  5. North Carolina Soybean Production Association. (s / f). Användning av sojabönor Hämtad den 7 februari 2018, från agroindustria.gob.ar.
  6. Agro Info (s / f). Odling av soja. Hämtad den 7 februari 2018, från infoagro.com.
  7. Luna Jiménez, A. (2007). Sammansättning och bearbetning av soja för mänsklig konsumtion. Forskning och vetenskap, nr 37, sid. 35-44.