Lactococcus lactis Det är en Gram-positiv, icke-mobil, katalas-negativ och homofermentativ bakterie. Det hör till gruppen Lactic Acid Bacteria (BAL). Metabolismen...
Lactococcus Det är ett släkte av grampositiva, pleomorfa bakterier, som kan växa individuellt, i par eller kedjor. De är chemoorganotrophic homofermentative,...
Lactobacillus rhamnosus Det är en Gram-positiv, stavformad, mikroaerofil och facultativt anaerob bakterier. Det kan växa individuellt eller i korta kedjor....
Lactobacillus är ett slag av bakterier som utgörs av en rad fördelaktiga arter av särskilt intresse för industrin. Ordet Lactobacillus kommer från "lactis",...