Dela med sig:
De 50 bästa berömda kockens köksfraser
Jag lämnar dig bäst matlagningsfraser från kända kockar som Gordon Ramsey, José Andrés, Jacques Pepín, Julia Child, Ferran Adriá, Alton Brown och många fler.
Du kan också vara intresserad av dessa näringsfraser eller dessa om hälsa.
-Om du vill vara en bra kock måste du jobba med bra kockar. Och det var precis vad jag gjorde.-Gordon Ramsey.
-Här är mitt råd: lära sig att laga mat, prova nya recept, lära av sina misstag, inte rädd, och framför allt, diviértete.-Julia Child.
-Recepten fungerar inte om du inte använder ditt hjärta. -Dylan Jones.
-Jag säger alltid att jag inte tror att han är kock. Jag är en berättare. -José Andrés.
-En bra kock är som en trollkarl som avger lycka.-Elsa Schiaparelli.
-Ingen är född som en bra kock, du lär dig genom att öva.-Julia Child.
-Alla kan få dig att njuta av den första biten av en maträtt, men bara en riktig kock kan göra dig njut av det sista.-Francois Minot.
-Min filosofi är att jag kan sova bättre på natten om jag kan förbättra en persons kunskap om mat och vin. - Emeril Lagasse.
-Den viktigaste klassen du kan ta är tekniken. En bra kock är en bra tekniker.-Jacques Pepín.
-En bra restaurang kännetecknas inte av de få misstag det gör, men hur väl hanterar de dessa fel. -Danny Meyer.
-För mig finns ingen bra kock utan ett bra lag. Daniel Boulud.
-Jag har varit en bra kock hela mitt liv, men jag lär mig fortfarande att vara en bra kock. Det finns alltid något nytt att lära och nya horisonter att upptäcka. -José Andrés.
-När du har gjort så många misstag som jag gör kan du vara lika bra som jag.-Wolfgang Puck.
-Du är vad du äter, så äta bra. -Kocken Francesco.
-Matlagning är inte så svårt. Alla har en smak, även om de inte inser det. Även om du inte är en bra kock finns det inget som hindrar dig från att förstå skillnaden mellan vad som smakar bra och vad som inte gör .- Gerard Depardieu.
-Du har inget val som professionell kock: du måste upprepa, upprepa, upprepa, upprepa tills det blir en del av dig. -Jakques Pepin.
-Ta rätter direkt från restaurangens meny och lägg dem i ett recept kommer inte att fungera, eftersom en kock du har en egen vision om vad din mat-Marcus Samuelsson.
-Köket är en hård miljö och utgör otroligt starka karaktärer.-Gordon Ramsey.
-Jag lagar, jag tror, jag är otroligt glatt över vad jag gör, jag har fortfarande mycket att uppnå.-Gordon Ramsey.
-Kocken som växte upp med en granny som lagar mat vinner alltid kocken som bara gick till ett kulinariskt institut. Det är i blodet. -Gary Vaynerchuk.
-Ett recept har ingen själ. Du, som kocken, måste lägga till din själ i receptet.-Thomas Keller.
-Maten är mycket representativ för kulturen i en stad. För att lära känna en plats och människor måste du äta din mat. - Emeril Lagasse.
-Mat förenar människor på många olika nivåer. Det är själens och kroppens mat. Det är verkligen kärlek. -Guada de Laurentis.
-Mat kan koppla människor för alltid. -Guada de Laurentis.
-Teknikerna är inte det svåraste att lära. Kockarnas attityder är mycket viktigare.-Alain Ducasse.
-Att njuta av en maträtt bör vara minnesvärd.-Alain Ducasse.
-Matlagning är en process baserad på observation, som du inte kan göra om du är helt fokuserad på receptet. -Alton Brown.
-Äta är en av de viktigaste aspekterna av att leva. - Marco Pierre White.
-Den mest komplicerade saken för en kock är att vara bekväm med vad han gör.-Daniel Bouloud.
-Istället för att gå ut på middag köper du god mat. Matlagning hemma visar mycket kärlek .- Ina Garten.
-Jag älskar att ta någonting vanligt och göra det till något extraordinärt. -Ina Garten.
-Matlagning är som att måla eller skriva en sång.-Wolfgang Puck.
-Det viktigaste för mig är att köpa den bästa ingrediensen.-Wolfgang Puck
-När du lagar mat måste det vara en kärleksakt. Att sätta frusen mat i mikrovågsugnen för din dotter är en handling av hat.-Raymond Blanc.
-Mat består av att vara lycklig; vid ett bord är där vi förmodligen spenderar våra lyckligaste ögonblick. -Ferran Adriá.
Jag tycker att matlagning är den viktigaste kopplingen mellan natur och kultur .- Alex Atala.
-Ibland finns det inga ord i de djupaste stunderna. Det finns bara mat.-Roy Choi.
-En bra kocks plikt är att överföra till nästa generation allt han har lärt och upplevt. -Fernand Point.
-Hitta lycka, tillfredsställelse och uppfyllelse att betjäna någon annan något bra att äta, gör en restaurang är bra.-Mario Batali.
-Jag tror att alla kockar som bedriver en bra smak har en bra etik. -Dan Barber.
-Vi kan leva utan poesi, musik och konst; utan samvete och utan hjärta; utan vänner utan böcker Men civiliserad man kan inte leva utan kockar. Edward Bulwer-Lytton.
-Upptäckten av en ny maträtt gör mer för mänsklighetens lycka än upptäckten av en ny estrella.-Brillat-Savarin Anthelme.
-Om du inte är den enda matlagningen, gå ur vägen och gratulera kocken. -Michael Strahan.
-Kockar är ledare i sin lilla värld.-Eric Ripert.
-Som kockar lagar vi mat för att behaga människor, för att mata människor. -José Andrés.
-Erfarna och brända händer är viktigare än behållarna i köket.-Nikita Dudani.
-Jag skulle hellre vara en kock som kommer ihåg att han är en kock än en kock som tycker att han är en kock.-Richard Peterson.
-Att vara kock betyder inte att du är en bra kock, det betyder bara att du är chefen. -Tom Colicchio.
-Vi hoppas att lyckas Vi är bra om vi misslyckas. Men vi vill inte landa i mitten.-David Chang.
-Jag tycker att att vara en bra kock måste du vara en bra lärare. Jag älskar att ge klasser till människor som gillar mat och gillar att äta, få dem runt ett bord så att säga. -Mik Symon.
-Jag håller inte med kritikerna som säger att att äta bra restauranger ska vara bra. Du kan tjäna en Michelin-stjärna om du serverar den bästa hamburgaren i världen.-David Chang.
-Koka oftare. Studera inte; bara laga mat.
-Utan regler Var inte rädd för att göra vad du vill. Matlagning borde inte ha regler. Jag gillar det inte så.-Masaharu Morimoto.
-Kom ihåg att det aldrig är knivens fel. -Den Daniel Boulud.
-Det är okej att leka med mat. - Emeril Lagasse.
-Försök inte vara nästa Rachael Ray eller Bobby Flay, vi har redan dem. Vi vill ha någon som lämnar sitt varumärke i gastronomiens värld. -Bobby Flay.
-Att arbeta i en restaurang innebär att vara en del av en familj, ibland en dysfunktionell familj. Ingenting uppnås självständigt. -Joe Bastianich.
-I början, låt din mat tala för dig. Du kommer att bli förvånad över hur långt du kan få på så kort tid.-Gordon Ramsay.
-Det handlar inte om perfektion; Det handlar om tillfredsställelse att ha gjort ett försök.-Thomas Keller.
-Mat är en nödvändig del av livet. Människor kan leva utan Renoir, Mozart, Gaudí, Beckett, men kan inte leva utan mat. - Grant Achatz.
-Hur du förbereder en omelett avslöjar mycket om dig.-Anthony Bourdain.
-Om en arkitekt gör ett misstag växer murgröna att täcka den. Om en läkare gör ett misstag täcker han det med smuts. Om en kock gör ett misstag täcker han det med en liten sås och säger att det är ett nytt recept.-Paul Bocuse.
-Om det inte smaka bra, läggs det inte till i menyn. -Heston Blumenthal.
-Sann mat har inga ingredienser, den riktiga maten är ingredienserna. -Jamie Oliver.
-Det finns en länk mellan kökspersonalen, tror jag. Du spenderar mer tid med din kock i köket än med din egen familj.-Gordon Ramsay.
-Om du är rädd för smör, använd sedan cream.-Julia Child.
-Först äter du, och då är allting gjort .-M. F. K Fisher.
-Livet är oförutsägbart. Ät efterrätten först.-Ernestine Ulmer.
-Ålders- och vinglas bör aldrig räknas.-Anonym.
-Du behöver inte en silvergaffel för att äta god mat.-Paul Prudhomme.
-Den enda gången du borde äta dietmat är medan du väntar på att köttet ska laga mat.-Julia Child.
-Jag lagar mat med vin. Ibland lägger jag till maten. -W. C. Fält.
-En balanserad kost görs med en kaka i varje hand.-Barbara Johnson.
-De människor som gillar att äta är de bästa människorna. -Julia Child.
-Du kan inte påverka köket i ett land om du inte förstår det. Du måste studera det.-Ferran Adriá.
-Matlagning är en konst, men all konst kräver kunskap om tekniker och material. -Nathan Myhrvold.
-De bästa rätterna är de enklaste. Auguste Escoffier.
-Ingredienserna är inte heliga. Kunskapen om matlagning är helig.-Tanith Tyrr.
-Ätning är sensorisk. Mer än det handlar det om att tolka informationen som dina sinnen ger dig. Kock Andoni.
-Köket är inte kemiskt. Det är en konst. Det kräver smak och instinkt snarare än exakta mätningar. -Marcel Boulestin.
-Numera är matlagning så populär eftersom det är den perfekta blandningen av mat och roligt. - Emeril Lagasse.
-Du behöver inte laga komplicerade eller fantastiska mästerverk, bara god mat med färska ingredienser. -Julia Child.
-När du bakar följer instruktionerna. När du lagar mat, följ din egen smak. -Laiko Bahrs.
-Tomat och oregano gör det italienskt; vin och dragon gör det franskt, sojasås gör det kinesiskt; vitlök gör det bra. -Alice May Brock.
-Att riskera är att göra något som 99% av tiden, det kommer att bli ett misslyckande .- Ferran Adriá.
-Om Gud hade velat oss följa recept, skulle han inte ha gett oss mormor. -Linda Helnley.
-Man kan inte tänka bra, älska bra, sov gott om du inte har ätit gott.-Virginia Woolf.
-Berätta vad du äter och jag ska berätta vad du är.-Anthelme Brillat-Savarin.
-Köket är en helt ointresserade konst: Alla goda kockar, liksom alla stora konstnärer, måste ha en publik för givande cocinar.-Andre Simon.
-Livet är kombinationen av magi med pasta.-Federico Fellini.