Diet för diabetiker hur och vad man ska äta

den diet för diabetiker Det är baserat på intag av livsmedel som bör hjälpa oss i första hand att upprätthålla tillräckliga blodsockernivåer. Det är inte tillrådligt att designa en diet som presenterar ägg med hög sockerhalt. Det som är idealiskt är att äta i små portioner hela dagen.

När vi pratar om diabetes talar vi om en sjukdom som påverkar mer och inte mindre än 347 miljoner människor i världen, som har blivit kvalificerad av hälsoorganisationen som en global epidemi.

Rekommenderade livsmedel för diabetiker

De livsmedel vi bör konsumera skulle hjälpa oss att främst upprätthålla tillräckliga blodsockernivåer. Det är inte tillrådligt att designa en diet som presenterar ägg med hög sockerhalt. Det som är idealiskt är att äta i små portioner hela dagen.

Det är också lämpligt att variera mer kan vi så långt vi kan måltider, med särskild hänsyn till den mängd kolhydrater som vi konsumerar, där vi äter mindre fett, mindre salt och naturligtvis alltid begränsa alkoholanvändning.

De näringsämnen som i grunden måste bidra sammanfattas till kalcium, kalium, fiber, magnesium och vitaminerna A, C och E.

För att bibehålla en perfekt balanserad kost som diabetiker, antingen typ 1 eller typ 2, skulle du behöva bidra 50 till 60% kolhydrater, från 10% till 15% proteiner och 20% till 30% fett.

Vi måste också nämna två termer:

- Reduktiv diet: Den första hänvisar till en diet baserad på produktion av färre kalorier.

- Balanserad näring: Det grundar sig på att olika dieter måste utföras beroende på person, med hänsyn tagen till personens ålder, vikt, höjd, kön och graden av fysisk aktivitet bland många andra data.

Även om det i en diabetisk kostplan är det som råder, är balansen och sorten i allmänhet som helhet mer än särdragen, det är möjligt att nämna vissa livsmedel som hjälper vår kropp att lida på ett bättre sätt och hjälpa oss till det plus:

sparris

Det ger mängder av folsyra och B-vitaminer, vilket hjälper till att minska homocysteinnivåer, vilket hjälper till att förhindra hjärtsjukdom som produceras känd som hjärt-kärlsjukdom..

bönor

Enligt en studie som genomfördes 2012, konstaterade olika forskare att en kopp av dessa grönsaker per dag bidrar till att kontrollera blodsockernivån medan blodtrycket.

broccoli

En av de hälsosammaste matarna vi kan hitta för alla typer av dieter. Det har höga mängder vitamin C och A. Det visar också höga nivåer av folsyra och fiber, utan att glömma det minsta bidraget av kalorier och kolhydrater.

frukt

Sortimentet i denna aspekt serveras, eftersom det är en av de viktigaste livsmedel för personer som lider av sjukdomen. Det viktigaste som vi kan hitta är:

• vindruvor: Med en stor mängd antioxidanter i sammansättningen under namnet polyphenoler ??, producerar insulin till vår kropp. Det innehåller socker och det är därför som vi borde äta det i små mängder.
• citrus: Dessa frukter är rika på löslig fiber. Om vi ​​letar efter kraftig citrus kan vi använda apelsiner, citroner, limes eller sura guavaer.
• päron: Som citrus visar de höga halter av fiber. De hjälper också till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar och avgifta kroppen.
• äpplen: De gör våra kolesterolvärden och glukosnivåerna regleras eftersom de i sammansättningen visar en fiber som kallas pektin.
• morot: De presenterar, som de minsta kalorierna i broccoli, som även den amerikanska sockersjukaföreningen har sagt att äta fem morötter om dagen anses vara en "fri mat ?? eftersom de är praktiskt taget noll med avseende på kalorier och kolhydrater.

fisk

En av de stora källorna till omega-3-syror, vilket minskar risken för att få arytmier och minskande triglyceridnivåer, aterosklerotisk plaque, blodtryck och sänkning av inflammationsnivån.

vitlök

Vitlök har sedan tidsåldern fungerat som recept för kontroll av personer som har högt kolesterol, hjärt-kärlsjukdomar, cancer och blodtryck..

Frutos

Bland de frukter som hjälper oss mest med sjukdomen vi observerar:

• vattenmelon: Verkar som en antioxidant, skyddar mot cancerceller och är låg i mättat fett och kolesterol
• melon: Visar stora mängder C-vitamin och A, vilket hjälper vår ögonhälsa, förutom att ha unika egenskaper som liknar vattenmelons reglering av våra kolesterolnivåer.

Det finns en stor mängd goda livsmedel som kale, valnötter, quinoa eller röd paprika bland många andra…

Tvärtom, stekt potatis, vitt bröd, mel tortillas, bearbetat ris eller spannmål med delar av socker på sidan av stärkelse; konserverad frukt med sockersirap, sylt, äppelpuré eller fruktsötad stans; eller pickles, grönsaker kokta med smör, ost eller såser av grönsaker är de värsta val som vi kan göra när de matas.

Diet för diabetiker

Det finns en mängd olika dieter för diabetiker. Då kommer vi att erbjuda flera dieter som ett exempel baserat på maten och de indikationer som vi nämnde ovan.

Enligt den sunda och ekologiska hemsidan föreslås följande tabell för att äta mat:

frukost

Kaffe med skummjölk eller infusion av rött eller grönt te med spannmål (inte socker eller choklad) eller två sylt sockerfri sylt som ett alternativ.

Halv dag

En bit frukt och skummad yoghurt eller en sockerfri spannmålspanna. Vi kan också äta två kex igen, men kalkon eller färskost enligt smak.

mat

Passage sallad eller tomater med färskost med linser eller spenat med kikärter plus en infusion, endast kaffe eller med skummjölk.

Halv eftermiddag

Skummjölk med kaffe eller juice. Om vi ​​vill kan vi också äta ungefär fyra kakor utan socker eller en skummad yoghurt.

middag

Sallad av tomat, sallat, ägg (utan äggula), lök och tonfisk eller ris. Detta kan ersättas med en grillad grönsak eller sallad med kål och morötter med yoghurtsås och vegetabilisk puree. Till efterrätt kunde vi ta en skummad yoghurt eller en infusion.

Å andra sidan föreslår portalen hogarmanía tre typer menyer baserade endast på frukost, lunch och middag baserat på 1500 dagliga kalorier:

frukost

Ett glas 200 ml skummjölk / 3 portioner med totalt 60 g bröd / 1 portion protein: 25 g kalkon / 1 portion frukt: 100 ml apelsinjuice.

mat

En portion grönsaker: 125 g champinjoner 125 g rostade och / stärkelse peppar 4 portioner: 90 g kikärt rå eller kokt 290 g / 2 portioner av protein 100 g grillad kyckling / 1 och 1/2 fruktservis: 225 g melon.

middag

5 och 1/2 sockerenheter och en protein: pasta sallad (45 g råa eller kokta 150 g, 80 g konserverad majs, 50 g av tomat, sallad, morötter och 50 g av 50 g av konserverad tonfisk / 2 portioner frukt: 150g orange

Vad är diabetes och vad är det??

Diabetes (även kallad vetenskapligt som diabetes mellitus) är en sjukdom som ökar våra glukosnivåer i blodet på grund av brist på insulinsyntes av bukspottkörteln.

Insulin är hormonet som gör att glukosnivåerna regleras ordentligt i kroppen. När avregleringen sker, sjukdomen.

Sådan är dess betydelse att det är en viktig orsak till amputationer, blindhet eller njursvikt om befolkningen inte är tillräckligt medveten om.

Vi hittade två typer av diabetes:

• Typ 1 diabetes: Den första orsakar att kroppen producerar absolut inget insulin på grund av förstörelsen av bukspottkörtelcellerna. Detta kan inte förhindras på något sätt och visas plötsligt. Det förekommer vanligtvis i barndom, ungdom och tidig vuxen ålder.
• Typ 2-diabetes: Den här andra attackerar insulinets produktivitet. I grund och botten får vår kropp att skapa insulin, men inte att syntetisera det effektivt. Visas i ålderdom.

Dessutom finns det en annan tredje typ, men under en annan typologi. Detta kallas graviditetsdiabetes, vilket är baserat på skapandet av hyperglykemi. Det förekommer vanligtvis under graviditeten och riskerna förvandlas till komplikationer under samma process av graviditet och förlossning, förutom att kunna få en typ 2-diabetes i framtiden.

På samma sätt kan vi inte ignorera det faktum att typ 2-diabetes är den vanligaste som kan hittas i praktiskt taget de allra flesta befintliga fallen, särskilt i de minsta, där procentsatsen har ökat de senaste åren..

Vilka är dina vanligaste symptom??

Symtom brukar fångas snabbt. Bland dem är det vanligt med urin, törst och överdriven hunger, muskelsvaghet tillsammans med viktminskning och kontinuerlig känsla av obehag bredvid en grumlig vy.

Vi kan också hitta nummenhet eller klåda i huden samt möjliga infektioner i detta.

Hur man förhindrar det?

Som vi har sagt kan typ 1-diabetes inte förhindras på något sätt. Typ 2 är emellertid relaterat till problem med övervikt och fetma, vilket kan förebyggas på ett effektivt sätt genom att anta relevanta åtgärder för en hälsosam livsförändring (en förbindelse mellan mat och fysisk aktivitet)..

Enligt Rebeca Reyes, koordinator för arbetsgruppen av diabetes mellitus Seen, drogs slutsatsen att ?? olika studier har visat att fysisk aktivitet och viktminskning förhindra uppkomsten av diabetes hos människor predisponerade för det, även i de som redan uppvisar viss grad av nedsatt glukostolerans (eller prediabetes)?.

Endast ungefär trettio minuters fysisk aktivitet per dag räcker för att i höga mängder minska sannolikheten för att utveckla typ 2-diabetes.

Data av intresse

Världshälsoorganisationen gav i november 2014 en rad relevanta uppgifter om denna sjukdom.

internationellt

- Som vi nämnde i introduktionen stiger antalet diabetiker till totalt 347 miljoner. De främsta orsakerna till denna ökning är övervikt, fetma och stillasittande livsstil.

- Det förväntas att diabetes år 2030 kommer att bli den sjunde ledande dödsorsaken i världen.

- Dödsfall i utvecklade länder uppträder vanligen hos personer i pensionsåldern, medan utveckla åldern varierar från 35 till 64 år.

- Exakt kommer dödsfall på grund av diabetes att öka över 50% under de kommande tio åren.

- Typ 2-diabetes diagnostiseras i 90% av globala fall som upptäckts.

- Dödsfall diabetiska kardiovaskulära problem hör till totalt mellan 50 och 80% av dessa. Att ha diabetes ökar risken för att lida av en hjärtrelaterad sjukdom.

- År 2012 var diabetes orsaken till att totalt 1,5 miljoner människor dödades över hela världen.

- 80% av dödsfallet från diabetes förekommer i utvecklingsländer.

I Spanien

- I Spanien, påverkar diabetes om totalt 15% av befolkningen, och där experter varnar för att antalet ökar. Detta innebär mer än fem miljoner människor.

- Av procentandelen som visas i tidigare data hör 13% av fallen till typ 1-diabetes

- 6% (mer än två miljoner) av personer med diabetes i vårt land har fortfarande ingen kunskap om att de lider.

Ett bra exempel på diet per vecka erbjuds av Heart Foundation tillsammans med den spanska Society of Cardiology, som erbjuder ett brett utbud av livsmedel utöver inköpslista som du gör och näringsvärde som du utsätter dig själv att äta . Du kan se den i följande bild:

referenser

1. http://www.who.int/features/factfiles/diabetes/es/
2. http://dle.rae.es/?id=Dcw8l1D
3. http://www.dmedicina.com/enfermedades/digestivas/diabetes.html
4. http://sanoyecologico.es/ejemplo-de-dieta-para-diabeticos/
5. http://www.webmd.com/diabetes/diabetic-food-list-best-worst-foods
6. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/?referrer=https://www.google.es/
7. http://alimentacionparadiabeticos.net/frutas-para-diabeticos.html
8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/diabeticdiet.html