Hur man gör en näringsrik och komplett frukost?



Ha en näringsrik frukost genererar en energikälla under resten av dagen. Enligt experter måste du ägna en daglig tid på mellan 15 och 30 minuter. Men hur kan vi verkligen göra en näringsrik och komplett frukost

Sedan urminnes tider, har frukost och i synnerhet Medelhavet (sett sig som en av de hälsosammaste som finns) alltid varit en av dagens viktigaste och slående måltider. Från ordet fasta infördes prefixet för att beskriva exakt motsatsen till vad det huvudsakligen menade: att inte vara fastande.

Enligt Kungliga akademin i det spanska språket är det dagens första måltid, vanligtvis ljus, som tas på morgonen ?? eller helt enkelt och som en andra mening ?? Frukost åtgärd ??.

Historia av frukost

Frukost har praktiserats sedan urminnes tider. Teorier dikterar att redan i forntida Egypten utförde sina fattigaste invånare en enda riklig måltid bestående av öl, bröd och lök.

I Iliaden och Homers Odyssey nämns rutinen av en skogsnare som åt på morgonen för att uthärda smärtan och utmattningen av hans arbete nämns ?? så att i det klassiska Grekland senare skulle den populära akratisma konsumeras, ett intag av korn med vått bröd, vin och ackompanjemang av fikon och oliver.

För sin del innoverade romarna lite mer i matvaran och under namnet jentaculum fick de nödvändiga näringsämnen tack vare livsmedel som bröd, ost, oliver, olika salladsarter, nötter, russin eller helt enkelt kallt kött från föregående dag. Soldater åtnjutit i princip en havre som liknade italienska polenta.

Sedan i medeltiden sjönk frukosten på grund av rotan som omslöjade tiden. Det ansågs inte vara något nödvändigt, för om det fanns pengar användes det för andra typer av orsaker.

Men bland de få som hade råd med det brukade de äta ett vin tillsammans med ost eller kött.

Därefter avleddes den moderna frukosten på många sätt och med ett stort utbud av livsmedel som till exempel ägg med korv och bönor i England, det typiska franska bakverket där vi hittar den berömda croissanten eller direkt vår Medelhavet.

Varför är det viktigt att göra en näringsrik frukost?

Genom att utföra denna övning får blodsockernivåerna att öka på ett allmänt sätt. Detta medför att vår koncentration, minnesförmåga och förmåga framför lärandet är mycket mer optimalt, förutom att hjälpa till att förebygga sjukdomar som fetma eller de olika problemen med övervikt.

Enligt Dr Fiorella Lopez, vid frukost, utförs användningen av näringsämnen för bildandet av kroppsstrukturer, ger energi och också för en korrekt utveckling av metaboliska processer. På så sätt hittar vi bland sina viktigaste bidrag:

  • Hjälper bevara muskelmassa: Enligt gruppen NC Salud, ett företag som specialiserar sig på kostrådgivning på apotek, är matintag på morgonen avgörande för att utrusta våra muskler med energi och näringsämnen. På det här sättet, och framförallt, om vi tränar någon sport, kan vi arbeta bättre och på ett mer regelbundet sätt.

I fallet med att inte äta frukost vanligtvis förlorar vi muskelmassa, vetenskapligt betecknad som sarkopi, vilket leder till ben- och gemensamma komplikationer och naturligtvis till lägre kostnader för kalorier och ökning av kroppsfett. Vad har i grunden varit förändringen av muskeln för fett.

  • Förbättrar funktionerna i vår ämnesomsättning: Med denna aspekt berör vi i bakgrunden en av de stora myterna i det mänskliga samhället. Största delen av befolkningen anser att det inte är frukost som fungerar som ett effektivt sätt att minska vikt, men det är inte så. Vår kropp, genom att inte äta kalorier på morgonen, måste kasta? på något sätt, och för detta börjar ackumulera kalorier som om det var ett sätt att förbereda vår kropp mot möjliga livsmedelsbrist. Detta gör att vi blir viktiga, så mycket att vi kan kalla det en slags förändring som skulle ske på ett konstant sätt.
  • Det gynnar vårt ätande ätande ?? resten av dagen: Här är resonemanget enkelt och förklarar det glatt ordstävet ät som en kung, äter som en ädel och middag som en fattig ??.

När vi äter mat tidigt på morgonen mättas vi mer fullständigt och kraftigt för att komma fram till maten med mindre hunger och därmed på middag.

Om denna process genomfördes så att vi inte hade frukost på morgonen, skulle vi komma fram med en frodig hunger för halvdagens måltid och det skulle finnas variationer i vår vanliga kost. Det är därför du måste äta på rätt sätt och i rätt mängd för att kunna äta hälsosamt och friskt.

  • Förbättra prestandanivåerna: Som vi har påpekat tidigare har frukost att våra blodsockernivån ökar betydligt (hyperglykemi). Detta är i grunden den viktigaste energikällan för resten av dagen som ger oss en extra liten push.

Å andra sidan, och antagonistiskt att vara fastad, producerar den motsatta effekten (hypoglykemi), sänker sockernivåer som producerar svaghet i vår kropp, yrsel och hjälper till att utveckla höga risker för yrsel.

  • Producerar den nödvändiga energin för resten av dagen: Den här funktionen är känd av alla och är lätt att känna igen. Dess kaloribidrag hjälper till att utveckla vår kropp i alla sinnen för resten av dagen, och måste bidra med totalt 25% av dagens kalorier. Från mentalt till fysiskt sett, och upprepar igen, att denna måltid är den viktigaste av dagen.

Hur är en näringsrik och hälsosam frukost?

I huvudsak är en balanserad och korrekt frukost baserad på tre typer av mat:

  • Mejeriprodukter: Bland dessa kan vi hitta yoghurt eller mjölk som ett resultat av vilket de är den viktigaste och viktigaste källan till kalcium. Om du inte vill få mycket vikt på grund av fett av dessa, bör du försöka äta skummet eller halvskummat mejeri.
  • frukt: Det är alltid bra att äta en bit frukt. På samma sätt kan du, om du föredrar, dricka en naturlig juice av någon typ av frukt, men ja, det här sättet förlorar du en bra mängd fiber.
  • flingor: Kakorna, brödet eller spannmålen själva är bra exempel. Rik på mineraler, vitaminer och fibrer, de är en mat som innehåller lägsta nivåer av fett.
  • Grönt te: Drick väldigt bra för vår kropp vid frukost, även om det inte är vanligt. Även om det inte är etablerat inom grundtranaden är det ganska vanligt att man får optimala resultat vid frukost. Det hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar såväl som att minska vår vikt och förebygga fetma genom att påskynda den hastighet vid vilken kalorier brinner.

Därefter kommer vi att visa dig några exempel på frukost som är helt nödvändiga för att utveckla vår energi och vår kapacitet under dagen. Naturligtvis är sorten oändlig, så vi kommer bara att lägga några möjliga exempel på denna typ av intag.

  1. Tortilla med äggvita, havregryn, äpple, banan och kanel: Rik på produkter med en komposition avsedd för vitaminer och mineraler, pannkakor innehåller all nödvändig laktos å ena sidan. Å andra sidan, havregryn som upptar spannmålen hjälper banan att skapa en balanserad frukost.
  2. Muesli bar, torr frukt och mager yoghurt: Mysli innehåller nötter med spannmål, frukterna ger ett plus av vitamin och yoghurt höjer våra nivåer av glukos i kroppen.
  3. Kokt ägg med rostat fullkornsbröd och en frukt: Brödet erbjuder fiber medan ägget ger oss proteiner och hälsosamma fetter som gör denna maträtt till en komplett frukost när man lägger till en bit frukt.
  4. Spannmål med sojamjölk: I denna mat finner vi en källa av kalcium som mjölk, och senare soja, som med sin höga komponent i fytoöstrogener, hjälper till att skydda hjärtat.
  5. Smörgås med helvete bröd med kalkonskinka med tomat, sallad och färsk apelsinjuice: En av de mest varierade och rikaste frukostarna vi kan hitta. Den innehåller mängd näringsämnen samt en extra energi. Detta är toppat med en naturlig apelsinjuice som ger vitamin C till vår kost.
  6. Skivade jordgubbar: Utan tvekan, en av de mest fördelaktiga livsmedel för vår hälsa. De är rika på vitamin C (en av vitaminerna som hjälper ögat och koncentrerar en stor mängd antioxidanter, förutom att de är låga i kalorier.
  7. Hamburgare med soja och grönsaker: Soja spelar igen en transcendent roll när det gäller utfodring. På så sätt kan vi äta en extra kalori som ger en liten biff för vår dag.
  8. Apple skivor med jordnötssmör: För det första innehåller äpplet en dos av fiber och förhindrar hjärt-kärlsjukdomar. Då hittar vi smöret, vilket ger en hög nivå av protein och kalorier för att möta dagen på ett energiskt sätt.
  9. Hela ris med mjölk och äpple: Ris är rik på vitamin B, som tillsammans med mjölk och dess laktos gör detta till en komplett och rik på fiber frukost. Naturligtvis, saknar aldrig frukten på vår tallrik.
  10. Spannmål med havreflakor med halvskummad mjölk täckt med nötter: En maträtt som är mindre fibrös, lätt och typisk. Dessutom skiner den av den mängd smaker som erbjuds till vår smak i perfekt harmoni med frukt, spannmål och laktos.

Vi lämnar också ett exempel på en möjlig ??? enligt tidningen El Heraldo av en komplett och hälsosam daglig frukost med matkombinationer som skiljer sig från de som tidigare sett och som fungerar perfekt för de flesta av oss under en hel vecka.

  • Måndag: skummjölk, naturlig apelsinjuice, rågbröd med olivolja.
  • Tisdag: yoghurt skummad med en müsli bar, nötter, äpple.
  • Onsdag: te, helvete bröd med färsk ost och sylt, kiwi.
  • Torsdag: skummjölk med helkorn, fruktsallad.
  • Fredag: sojamjölk, fullkornskakor med sylt, banan.
  • Lördag: skummjölk, bröd med skinka och tomat, naturlig apelsinjuice.
  • Söndag: te, flingorbröd med färskost, honung och nötter, apelsin.

kuriosa

  • Världens första spannmål skapades 1906 av Will Keith Kellog, som grundade företaget Battle Creek Toasted Corn Flake Company och gav upphov till de berömda Kellogs, kända över hela världen.
  • Enligt olika studier påverkar inte vårt humör direkt att äta frukost.
  • Den europeiska tidskriften för klinisk undersökning konstaterade att vid frukost minskar våra ångestnivåer, och därmed drömen att röka.
  • 80% av befolkningen hävdar att man gör frukost dagligen och väljer främst matintag hemma och inte i barer eller restauranger.
  • I vårt land har 43% av personalen frukost mellan 7 och 8:30 på morgonen, och ändrar schemat drastiskt helgen för att vara mellan 8:30 och 10:30.
  • Katalonien och Andalusien delar inte bara historiska rötter utan smakar också till frukost, för de två regionerna med den högsta andelen salt frukost.
  • Tvärtom är Castillo och Leon de sötaste geografiska områdena i Spanien.
  • Andalusien, Asturien, Balearerna, Kantabrien, Katalonien, Valencia, Extremadura, Madrid, Murcia och Baskien är banbrytande autonoma samhällen i konsumtionen av kaffe. Ja, alla av dem. Det är inte för att ta bort adjektivet till colombianerna, men vårt land består av ett stort antal kaffebryggare.
  • Bland de människor som vanligtvis inte äter frukost är de två främsta anledningarna till att de inte gör det beror på att det inte är hungrig när de går upp eller direkt på grund av brist på tid.
  • Återigen, när det gäller tid, har vi sagt att lämplig sak skulle vara mellan 15 och 30 minuter, men spanjorerna ägnar bara ett medelvärde på mellan 5 och 10 minuter. Hastigheten som är väldigt dålig.

referenser

  1. http://dle.rae.es/?id=CX2viJT.
  2. http://www.abc.es/familia/supersanos/
  3. https://en.wikipedia.org/wiki/History_of_breakfast#Ancient_breakfast.
  4. http://www.heraldo.es/noticias/suplementos/salud/
  5. http://blogs.20minutos.es/la-gulateca/
  6. http://www.puntovital.cl/alimentacion/sana/
  7. http://www.guioteca.com/nutricion/
  8. http://www.rd.com/health/