20 Livsmedel som producerar gaser och deras egenskaper



Bland de Livsmedel som producerar gaser, även känd som flytande mat, markera sallad, bönor, mejeriprodukter och havre, bland många andra. Utstötning av gaser, antingen i form av böjning eller flatus, är en vanlig kroppsprocess, men kan ibland komma ur kontroll och orsaka obehag som förändrar livskvaliteten.

Det beror på att det vanligtvis också kan vara stark inflammation och akut buksmärta, tillstånd som kan störa den normala utvecklingen av aktiviteterna och också orsaka stor pinsamhet hos de som lider av detta tillstånd..

När gaser blir ett hinder för utvecklingen av det dagliga livet finns det ett problem i vår kropp och därmed har det en viktig inverkan på vår hälsa. I dessa fall är det lämpligt att samråda med specialister för att försöka hitta orsakerna till problemet.

Ett sätt att minska mängden gas eller belching som också minimerar buk distans är att ha en kost där de livsmedel som gynnar flatulens hålls kvar..

Till exempel, för att undvika att äta broccoli, blomkål, vitkål, bönor, öl, läsk, mjölk och havre, bland andra, kan styras gas och väderspänning. Det är lämpligt att fortsätta att försöka med varje måltid för att upptäcka vilka har effekten att producera denna skamliga olägenhet.

index

  • 1 Varför gaser produceras?
    • 1.1 förlägenhet
    • 1.2 Varför det finns gaser med dålig lukt
  • 2 20 livsmedel som gynnar produktion av gaser
    • 2.1 Mejeriprodukter
    • 2.2 Kål eller blomkål
    • 2.3 bönor
    • 2,4 sötningsmedel
    • 2,5 fett
    • 2.6 Vete
    • 2,7 Apple
    • 2,8 Grape
    • 2.9 Broccoli
    • 2.10 hårt ägg
    • 2,1 sallad
    • 2.12 läsk
    • 2.13 Havre
    • 2.14 Potatis
    • 2,15 linser
    • 2,16 Fig
    • 2,17 Glass
    • 2,18 hela korn
    • 2,19 Tuggummi
    • 2.20 Nötter
  • 3 Hur man minskar överskott av gas
    • 3.1 Vad ska man göra om man har gaser
  • 4 referenser

Varför gaser produceras?

Burps och gas (flatulens) är vanliga och normala i kroppen. De produceras genom ackumulering av luft i olika delar av matsmältningskanalen.

När överflödig luft ackumuleras i övre delen av matsmältningssystemet utan att nå magen, syftar kroppen att utvisa den genom munnen; det här kallas böjning.

Belching uppstår när man sväljer mycket luft när man äter eller svalkar vätska mycket snabbt. Det förekommer också när tuggummi eller tuggummi, eller när man dricker läskedrycker.

Som gasbildning, är det ansamling av luft i tunntarmen eller kolon, vanligen genom jäsning av livsmedel som inte är ordentligt smälta eftersom "föll tung" eller för att de inte helt kan behandlas, i förekommande fall mejeri.

I processen bryts de bakterier som är i tarmarna ned i matutmaningarna och orsakar de fruktade gaserna.  

I händelse av att personen drabbas av en matsmältningsstörning, som att vara laktosintolerant, kommer säkert att producera mer gas när man äter vissa livsmedel.

Ett liknande fall uppstår hos personer som lider av förstoppning, eftersom när maten fortsätter att spendera mer tid i tjocktarmen, ju längre fermentationen, som gynnar flatulens.

sultriness

I de allra flesta av seder och kulturer runt om i världen anses det oartigt att frigöra gaser, så det är mycket viktigt att varje individ känner sin kropp och hur den reagerar på all mat, för att undvika eventuella ett pinsamt ögonblick.

Faktum är att de enda som kan burpa och släppa ut flatulens utan att skämmas är barn; Även föräldrar kommer att fira, eftersom det innebär att deras små bockar inte längre kommer att känna smärta och därför inte kommer att vara vattna eller obekväma.

När det gäller spädbarn måste vi också ägna särskild uppmärksamhet åt det som produceras av gaserna för att vidta åtgärder som undviker obehag.

Varför det finns gaser med dålig lukt

Det bör noteras att mindre än 1% av gaserna har en obehaglig arom. Denna karakteristiska lukt beror på det faktum att de innehåller svavel av bakteriellt ursprung som intagas i vissa livsmedel, såsom de kända cruciferous grönsakerna, såsom blomkål eller kål..

Bakteriesvavel finns också i livsmedel som har svavelaminosyror, vilket är fallet med vissa ostar.

I den utsträckning som konsumtionen av livsmedel som innehåller dessa komponenter är begränsad kommer utsläppen av illaluktande gaser att kontrolleras och följaktligen kommer skammen i samband med denna typ av flatulens att undvikas..

20 livsmedel som gynnar produktion av gaser

Varje organism är annorlunda och tolererar och bearbetar därför den mat som den intar på ett visst sätt. Det finns emellertid vissa livsmedel som är mer benägna att generera gaser på grund av den reaktion de producerar i kroppen vid tidpunkten för matsmältning.

De livsmedel som oftast genererar gaser är följande:

Mejeriprodukter

Människor som är laktosintoleranta har svårt att smälta sockret i mjölken och dess derivat. Därför, när man konsumerar mjölk, ost, smör och till och med vissa livsmedel i vars förberedande mjölk ingår, presenterar de flatulens eller andra symtom som buk distans, diarré, smärta och kräkningar..

Paradoxalt sett ser vissa människor förbättringar i matsmältningsproblem som ökar yoghurt, vilket förklaras av att vara en jäsad mat av lätt matsmältning.

Kål eller blomkål

Denna grönsak av korsfamiljen innehåller icke-smältbara kolhydrater som främjar produktionen av gaser. Det är också rik på svavel, så det är från de livsmedel som genererar flatulens med dålig lukt.

Det rekommenderas att äta rå, och om det är att vänta kock till en koka och tillsätt sedan kallt vatten och på så sätt producera effekten av gaser minskar.

Undvik dressing med fetter som smör eller majonnäs; Tvärtom föreslås det att använda karminativa arter som fänkål och kummin, vilket gynnar matsmältningen.

bönor

De är rika på löslig fiber, som inte lätt kan smälta i tarmarna och är en komponent som orsakar flatus. De har också raffinos, vilket är ett annat ämne som är mycket svårt att smälta. det är därför det främjar flatulens.

Vissa människor rekommenderar olika framställningsmetoder som minskar oönskad effekt, till exempel lägga bikarbonat eller blöt i 24 timmar före beredning, alltid se till att kokas i vatten som olika var reposándose.

sötningsmedel

Även om de är favoriter i viktminskning dieter, sötningsmedel som har sorbitol, xylitol och mannitol genererar många gaser. Dessa föreningar är vanligtvis närvarande i godis och tuggummi.

fetter

Mat rik på fetter, antingen för att de har det eller läggs till under förberedelsen, gör matsmältningen långsammare, så maten spenderar mer tid i tarmarna. Detta ökar fermentationstiden och orsakar därigenom mer gas.

vete

Gluten är ett protein som är närvarande i livsmedel som innehåller vete, och inflammerade tarmar villi och hindrar absorption av vissa näringsämnen.

Känsligheten för gluten orsakar ökningen av gaser. Dessutom är det bevisat att det kan generera tillstånd som celiaki.

äpple

Även om det är älskling av sunda dieter, som är rik på fibrer, fruktos och sorbitol gör det svårt att smälta, vilket därigenom ökar jäsningstiden och följaktligen är ett livsmedel som vanligtvis producerar flera gaser.

druva

Den är rik på socker som tarmen inte kan bearbeta, vilket gör att jäsningen är längre och gaser produceras.

broccoli

Familjen av korsfrukterna grönsaker, bredvid blomkålen, är en av baljväxterna som producerar mer gaser. För att minska dess effekt som livsmedelsproducerande gaser, är det lämpligt att äta kokt eller sauteed som olja tenderar att generera mer tarmbesvär.

Hårt ägg

Sitter vanligen i magen, för att ha den täppta äggulaen (vilket är där äggets fett koncentreras) gör det svårare att smälta genom att hindra verkan av matsmältningsenzymer. För att undvika detta är det fördelaktigt att välja andra preparat som äggröra eller ljummet.

sallad

Även om det är mycket lågt i kalorier och det är därför det är en stjärna i viktminskningsregimer, särskilt på natten är det vanligtvis svårare att smälta, så det är en av de livsmedel som genererar gaser på grund av dess fiberinnehåll..

Läskedrycker

Läskedrycker har tillsatt koldioxid, så gasen förbrukas direkt. Förutom att öka gasen kan människor som dricker mycket läskdrycker ha andra hälsoproblem på grund av den höga sockerhalten de har..

havre

Även om det är en av de mest kompletta och näringsrika spannmålen, genererar det vanligtvis mycket gaser, speciellt om den äts rå, eftersom dess höga fiberinnehåll gör det svårt för kroppen att smälta den..

potatis

Denna knöl är extremt rik på stärkelse, vilket gör det mycket svårt att smälta. Detta gör att gaser frigörs i processen.

linser

Rik på protein och raffinos, som är en komplex typ av socker, är vanligtvis en mat som genererar många gaser.

Men minst två knep kan användas för att förbättra din matsmältning: låt dem blötlägga länge för att laga dem och puré dem.

fikon

Eftersom de har fruktos, vilket är den typ av socker som finns i frukt och honung, är de svåra att smälta. Om du lider av fruktosintolerans kommer problemet med flatulens att förvärras med intag av fikon.

Glass

De innehåller sorbitol, som är en sockerbaserad alkohol som vanligtvis genererar gaser. Om de också är smaker som innehåller laktos, är kombinationen vanligtvis perfekt för att detonera flatulens.

Hela korn

De är en källa till kolhydrater, så de är rika på fiber och rekommenderas starkt i friska dieter. Dock hindrar de vanligtvis matsmältning och genererar många fler gaser.

Tuggummi

Även om det inte är en riktig mat, erbjuder den inte någon form av näringsämnen, det är en produkt som konsumeras mycket.

Under tiden som tuggummi får komma in i små mängder luft, vilket gynnar gaserna. Dessutom, om de har sötningsmedel, har de ett ämne som också främjar flatulens.

Torkad frukt

Processen med deras matsmältning är vanligtvis långsam, så de genererar många gaser. Även rekommenderas av deras mängd protein och hälsosamma fetter bör ätas med måtta, särskilt om de ofta lider av gasbildning.

Hur man minskar överskott av gas

Om mängden gaser, oavsett rapningar eller gasbildning, orsakar obehag och begränsar det dagliga livet för den person, är det bäst att ta till läkaren för vårdpersonal kommer att genomföra en grundlig utvärdering för att utesluta någon sjukdom som påverkar matsmältningskanalen.

Förutom att besöka läkaren kan vissa rekommendationer genomföras, till exempel:

-Ät och drick långsamt för att svälja mindre luft.

-Undvik intag av läsk och öl.

-Undvik tuggummi och äta hårt godis.

-Kontrollera proteserna, se till att de passar mycket bra för att undvika att svälja luft vid tidpunkten för ätning eller dricks.

-Utför dagliga övningar för att förbättra tarmtransitering.

-Undvik intag av livsmedel som tenderar att orsaka gas.

-Observera organismens reaktion på vissa livsmedel, eftersom alla kroppar inte svarar på samma sätt.

-Minska konsumtionen av fetter för att främja matsmältningen.

-Förminska tillfälligt intaget av livsmedel med hög fiberhalt. Då kan de gradvis införlivas i kosten.

-Styr intag av mejeriprodukter.

-Minska konsumtionen av livsmedel som innehåller gluten.

-Ät mat som minskar gas, till exempel ananas, mint, basilika och papaya.

-Intag av vissa infusioner kan förbättra matsmältningen och lugna nerverna som detta tillstånd producerar.

Vad ska man göra om man har gaser

Medan böjning och flatulens inte är tilltalande för någon, borde de inte heller vara oroande. Normalt har alla burps och flatulens vid något tillfälle, vilket inte borde tolkas i den första av förändringen som ett hälsoproblem.

Frågan om vad du ska göra om du är i allmänhet kommer alltid att vara öppen och du känner det absolut nödvändiga behovet att släppa en gas. Det är klokt att om en rapa ansträngningar göras inget ljud, som det rekommenderas att hålla munnen stängd och täckt med handen, näsduk eller servett; På samma sätt är det aldrig nödvändigt att säga "förlåt" för denna åtgärd.

Om det är en flatulens är det bäst att gå så snart som möjligt till ett badrum eller på en ensam och öppen plats.

referenser

  1. "Livsmedel som producerar tarmgas" (19 maj 2017) i OCU. Hämtad den 17 mars 2019 från OCU: ocu.org
  2. "Rapningar, intestinal gas och uppblåsthet: Tips för att minska dem" (20 November 2018) vid Mayo Clinic. Hämtad den 17 mars 2019 från Mayo Clinic: mayoclinic.org
  3. "Gas och gas smärta" på Mayo Clinic. Hämtad den 17 mars 2019 från Mayo Clinic: mayoclinic.org
  4. "De symptom och orsakerna till gas i mag-tarmkanalen" (juli 2016) i National Institute of Diabetes and Digestive och Kidneysjukdomar (NIH) .Recuperado den 17 mars 2019 NIH: niddk.nih.gov
  5. Panea, A. "Middag som inte ger gas" (18 juni 2018) i Elle. Hämtad 17 mars 2019 från Elle: elle.com
  6. Robledo, J. "Vilka livsmedel orsakar mer tarmgas?" (23 september 2018) i AS. Hämtad den 17 mars 2019 från As: as.com