13 stora fördelar med kanel för hälsa

den fördelar och egenskaper hos kanel är många: det är antiseptisk, anti-inflammatoriska och desinfektionsmedel, anti-akne, saktar åldrande, förbättrar matsmältningen och stimulerar aptiten, hjälper dig att gå ner i vikt, minskar smärta, stimulerar hjärnfunktioner ...

den kanel Det är den nedre delen av barken som kanelgrenarna innehåller. Den gröna växten mäter ca 10 meter i höjd, men i grödan antar den en buskeliknande storlek. Det är känt för alla som en berömd krydda som ger våra måltider en utsökt karakteristisk smak. Det är alltid en viktig axel där olika typer av rätter skapas.

Vad är kanel?

Det viktigaste av detta är också dess gråbruna bark med en skogsbeständig stam. Beträffande dess löv ska man säga att de är ovala och spetsiga, grönaktiga och ljusa, vilka har åtgärder som vanligtvis varierar från 7 till 25 cm x 3, 8 cm.

Dess frukt är en ellipsoidal bär ca 30 cm mörk med ett frö inuti.

Det är mycket viktigt att klargöra att det finns två typer av kanel. Enligt näringsexpert Y vonne Obispo ?? Weston kan vi hitta kanel Cassia och kanel Ceylon.

• Canela Cassia: Det hjälper till att balansera blodsockernivån med patienter med typ 2-diabetes. Det innehåller också höga nivåer av kumarin, något som kan vara skadligt för kroppen om vi äter det i stora mängder..
• Ceylon kanel: Den mest rekommenderade och vi kommer att prata om nedan. Förutom att vara en mycket kraftfullare antioxidant (höga nivåer av vitamin C) visar den inte samma procentandel av kumarin i dess sammansättning, vilket är mycket mindre förhöjd och därför blir den mest fördelaktiga för paret.

För att skilja det bör noteras att när man går till en krydda marknaden, är det första klart urskiljbar eftersom det är mycket mer kraftfull lukt prata medan Ceylon blir skarpare och fin.

Utvinningen av kaneln görs genom att extrahera en av dess inre korst, peeling och gnuggar sina grenar. Detta, som det är allmänt känt, brukar användas för alla typer av mat, men speciellt för att förverkliga efterrätter och olika typer av sötsaker, något som vi kommer att diskutera mer i detalj nedan.

Fördelar med kanel för hälsa

1- Antiseptiska och desinfektionsegenskaper

Det hjälper till att förbättra vår hud, desinficera den och på ett naturligt sätt eliminera de olika svamparna och bakterierna som är etablerade i huden.

Speciellt kanel fokuserar på de som ligger i områden av fötter och naglar, samt agera mot uppkomsten av sår i munnen och vaginala infektioner hos kvinnor.

2- Anti-inflammatorisk funktion

Experter är överens om att ett regelbundet intag av kanel ibland kan lindra smärtan hos olika obehag, vilket också gör det perfekt för trötta muskler att slappna av efter en hård dag med motion.

Som en nyfikenhet rekommenderar vi en perfekt kombination av ett varmvattenbad, kanel och ett par droppar honung för att uppnå maximal avkoppling.

Ett tips som vanligtvis görs är dess konsumtion under menstruationsperioden, eftersom det är något som gör att smärtan går ner på ett betydande sätt.

3- Bekämpa akne

Det rengör och förbereder vår hud av föroreningar för ankomsten av kornen. Detta beror på dess antibakteriella och antimikrobiella egenskaper.

Du kan förbereda en ansiktsmask med kanel och honung i ca 15 minuter för att uppnå några fantastiska resultat. Slutligen glöm inte att ta av det med lite varmt vatten.

Så om du är eller känner någon som går in i tonårssteget glöm inte att förskriva ?? en liten kanel.

4- långsam åldrande

Som nämnts i tidigare avsnitt, tack vare de höga nivåerna av C-vitamin (en av de bästa antioxidanterna som finns), uppstår en avmattningsprocess som gör att vi åldras på ett mycket långsammare sätt. Naturligtvis är detta bara möjligt om det är gjort med ett regelbundet och nästan dagligt intag.

5- Kraftfull botemedel mot förkylning

Bara en halv sked kanel med en annan sked honung två till tre gånger om dagen. Förutom förkylningen bidrar det också till att förhindra trängsel.

6- Bättre matsmältning och stimulerar aptiten

På den ena sidan kan kanel förbättra vår matsmältning, förutom att eliminera flatulens och gaser. Å andra sidan har det visat sig stimulera vår aptit, vilket gör vår önskan att äta förbättras.

7- Hjälp att gå ner i vikt

Om det blandas med ett te och vi lägger till en laurel kommer vi att skapa ett ofrånkomligt trick för att gå ner i vikt som har spridit sig i många år. Detta bör kombineras med resten av balanserad kost och motion för att få optimala resultat.

8- Antikoagulant

Denna funktion är att förhindra att blodplättarna som finns i blodet ackumuleras. Det bidrar till en bättre blodcirkulation, vilket leder till en bättre syrebildning i cellerna och därmed en mycket mer exakt och produktiv funktion av vår kropp, lättare och omvandlar blodet till något mycket mer flytande och inte så tjockt som Det kan vara vid många tillfällen.

9- Stimulerar hjärnfunktioner

Enligt en studie utförd av Dr. P. Zoladz från Association for Chemoreception Sciences i Florida i USA, drog han slutsatsen att kanel hjälpte till att skapa fler kopplingar i hjärnan. Detta händer på ett sådant sätt att det är i äldre människor där det skapas på ett mer effektivt sätt.

Hjärnans områden som är makt är relaterade till uppmärksamhet, minne och visuell hastighet och erkännande.

10- Minskar smärta och ledsmärta

Återigen vänder vi oss till C-vitamin, som fungerar som en antioxidant som leder till ett bättre liv för våra ben och leder, särskilt för patienter med artros, artrit, artros, etc.…

11-typ 2-diabetes

Genom en rad experiment relaterade till fördelarna som den kan producera hos patienter med denna typ av diabetes, drogs slutsatsen att det bidrar till att minska glukosnivåerna som presenteras i blodet..

Detta beror på en komponent som heter cinnamtannin. Hur mycket rekommenderas? Med en halv tesked totalt två gånger om dagen kan du få önskad effekt.

Olika vetenskapliga studier har redan bekräftat att kanel ökar glukosupptagningen och glykogensyntesen.

12- Undvik och mjukna åderbråck

Något som är mycket användbart när vi pratar om dess egenskaper. Kanel är en kraftfull anti-aggregerande, antiesklerotisk och antitrombotisk.

13-Afrodisiakum funktioner

Specialisterna är enhälligt överens om att det är en av de bästa och mest kraftfulla afrodisiakum som finns. Tillsammans med choklad passar den i listan över livsmedel som hjälper till att stimulera hjärnans område som är ansvarigt för denna stimulans.

Kanelhistoria

Nästan 5000 år sedan, mer specifikt i 2800 a. C., började nämna i skrifterna orden Cinnanmomun Zeylanicum vad på grekisk betydde sött trä.

Senare i Italien skulle det kallas Canella, som senare skulle härledas i sitt nuvarande namn. Canella kan översättas som "litet rör", vilket hänvisade till den form som tog stammen när grenens område torkades.

De är skapade vid Indiska oceanen, exakt från en ö belägen i södra Indien som heter Sri Lnaka, i Celian.

För rätt tillväxt behövs ett varmt och fuktigt tropiskt klimat som är typiskt för Sydamerika, Afrika och Asien. De ideala graderna är vanligtvis mellan 24 och 30 månadsvis med regnskur på 2000 till 4000 mm per år. När det gäller höjd bör de perfekta parametrarna ligga mellan 0 och 600 meter över havet.

komposition

I sammansättningen finner vi olika typer av ämnen. Huvudsakligen en komponent som är majoritet som kallas kanelsaldehyd, förutom eugenol och cyanalkohol. Nu bland de mineraler som står ut är magnesium, järn, kalcium och rika källor till fiber och speciellt C-vitamin.

Det är just i detta sista vitamin C, vilket översätts som en av de största och mest potenta antioxidanterna som finns i mat och olika livsmedel. Kämpa med fria radikaler och sakta ner den naturliga åldringsprocessen som cellerna har.

Dess kraftfulla arom innehåller eterisk olja varierar från 0,5 till 2,5%, till vilken också innefattar termogena egenskaper, som hjälper hastighet fettförbränning, vilket gör tunnar på ett mer optimalt sätt.

Vad är kanel för??

Dess användning och konsumtion är utbredd i hela världen, men det ligger i den zon som tillhör Sydamerika där den verkligen seger. En av dess vanligaste användningsområden är att kombinera den med te, vilket resulterar i kanelte, typiskt för Mexiko, Ecuador, Chile eller Colombia för att nå även södra USA.

Om vi ​​framförallt talar om Spanien, används det för att göra traditionella rätter som blodkorv av Aranda, förutom att vara en av de grundläggande ingredienserna för ris med mjölk.

I Dominikanska republiken är utbredd användning när du gör en Mmajuana en nationell sprit guzzling medan venezuelaner använda den som dressing och majarete chicha, en traditionell dessert typisk för landet.

I Ecuador och Colombia utarbetas en infusion av sprit som kallas canelazo, som serveras varm och fungerar som ett recept för att bekämpa de kalla årstiderna.

Om vi ​​passerar Stilla havet och placerar oss i Asien ser vi hur dess användning också är utbredd. Detta beror på att den berömda kryddan vanligtvis integreras i en mängd olika rätter. Vi kan hitta flera former som kanelpulver och löv som tjänar som ingrediens för att skapa olika karryvarianter, liksom andra typer av sorter från Kina och Ceylon.

?