11 otroliga fördelar med havreflakor för hälsa

den fördelar med havre flingor hälsa är många: accelererar återhämtning efter träning, förhindrar förstoppning, förhindrar bröstcancer, bromsar åldrandet styr aptit, hjälper gå ner i vikt, förbättra hjärthälsa och hudens utseende och andra som jag kommer att förklara för dig nästa.

Havre är en spannmål som vi brukar använda för att äta. Den kan användas rå eller kokad vid tillagning av kakor och andra rätter. Vi kan också hitta den i kommersiella produkter som spannmålsprodukter, bröd, spannmålslådor, granola etc..

Å andra sidan anses det för användning av kosmetiska behandlingar, t ex i tvål, krämer, så kallade kolloidala havre etc..

Egenskaper och fördelar med havreflingor för hälsa

1- Accelererar återhämtning efter träning

I en 2016-publikation genomförde forskare från University of Wisconsin i samarbete med University of Minnesota ett experiment med kvinnor som utförde ansträngning i flera dagar.

De fann att havre hade en antiinflammatorisk effekt. Med detta kan vi säga att havre främjar återhämtning hos personer som tränar (motion genererar inflammation genom insats av vävnader som leder).

Dessutom avslöjade en studie i laboratorier FoU Nutrition PepsiCo att hela havre kan inhibera det inflammatoriska cytokinet tumömekrosfaktor alfa (TNF-α), molekyl involverad i inflammatoriska processer.

2- Undvik förstoppning

På grund av dess höga lösliga fiberhalt är havre idealiska för bättre bortskaffande av vad som är skadligt för våra tarmar. På detta sätt lindrar intestinal transitering för att undvika förstoppning.

I själva verket har havre båda typerna av dietfibrer - lösliga och olösliga - i en lika stor andel som gör den idealisk för att hjälpa matsmältningen.

Det bör nämnas att en av de negativa effekterna av kronisk förstoppning är hemorrojder, så konsumtionen av havre kan hjälpa dig att förhindra denna sjukdom.

3- Skyddar mot bröstcancer

University of Leeds i West Yorkshire, England Studierade premenopausal patienter som konsumerade mer än 30g fiber per dag.

De drog slutsatsen att de hade en 52% lägre risk för bröstcancer än patienter som åt mindre än 20g, så konsumtionen av havre är till nytta för att minska risken för att förvärva denna typ av cancer.

4- Förseningar åldrande

Antioxidanter som finns i olika livsmedel saktar ner och förhindrar vissa typer av cellulär skada. Därför konsumerar du regelbundet kan du hålla din kropp ung.

Vid Uppsala universitet visades att havrextrakt som innehöll havreflingor, speciellt formerna 2c, 2p och 2f har en stark antioxidantkapacitet.

5- Kontrollera aptiten

Den mänskliga aptiten styrs av centrala och perifera mekanismer som interagerar med miljön som genereras av näringsämnena som tillhandahålls av maten.

Eftersom det finns stor variation i näringstillskottet för varje mat, är var och en i stånd att utöva olika fysiologiska effekter, såsom mättnad.

Mat rik på fiber kan producera denna effekt, precis som havre gör. Som bekräftat av forskare vid Oxford University har havregryn, som innehåller ett högt fiberinnehåll, särskilt beta-glukan, mättar din hunger längre.  

Det är viktigt att notera att när en mat lagas, tenderar kostfiber att öka. Därför kan det vara perfekt att förbereda sig i soppor eller andra rätter, och om du gillar kakor, är det tillrådligt att inte söta dem för mycket.

6- Hjälp att gå ner i vikt 

Det låter logiskt att om havre har en positiv effekt på mättnad, se till att ditt sinne inte fokuserar ständigt på mat. Det är därför havre är bra för att gå ner i vikt.

En översyn av University of Wollongong i Australien fann att frukost vanligtvis spannmål, såsom havre, främjar viktminskning och minskar risken för övervikt eller fetma.

Till och med en analys av National Health and Nutrition Survey i USA, konstaterade att konsumtionen av havregryn (kokad på något sätt) bidrar till att minska kroppsmassaindex, vikt samt midjemått.

Utöver att gå ner i vikt för "estetik" är det viktigt att du gör det för hälsa, eftersom du inte bara lägger större vikt på dina ben, men du kan också utveckla sjukdomar som härrör från tillstånd av kronisk inflammation.

Även om du bara tror att problemet har att göra med fett, har det också att göra med din kropps korrekta funktion från mobilnivån.

7- Det förbättrar hjärtets hälsa

Kardiovaskulära sjukdomar är vanliga i dagens, på grund av våra stillasvanor och den höga kolhydrat och fettdieten.

Dessa molekyler ökar mängden LDL (lågdensitets lipoprotein) kolesterol i kroppen. När kolesterol deponeras i artärernas väggar ökar risken att lida en hjärtattack.

Forskare från University of Boston stöder studierna som presenterats i mer än ett decennium, som har visat att beta-glukan i havre (löslig kostfiber) kan reducera plasmakolesterol. De säger att den dagliga dosen på minst 3 g beta-glukan kan sänka kolesterolnivåerna.

Fling havre kan innehålla mellan 2,2 g och 8 g av fiber, så att för att få en snabbare effekt kan vara att föredra krävande havrekli (yttre höljet), som innehåller mer beta-glukan, inte mindre än 5,5 g för varje 100 g. På detta sätt skulle det vara tillrådligt att konsumera runt 75 g om dagen för att minska kolesterol.

8- Reducerar blodinsulinnivåer

En studie från Hälsohögskolan i Porto Alegre i Brasilien visade i en grupp människor mellan 22 och 60 år att konsumtionen av 40 g havregryn per dag avsevärt minskar nivåerna av insulin i blodet.

Denna positiva effekt, av vilken beta-glukan är ansvarig igen, innebär att det finns en signifikant minskning av blodglukosen. Det finns också en tendens att minska insulinresistensen hos typ 2 diabetiker.

Det är viktigt att påpeka att en forskning som gjordes vid University of Toronto, Kanada, visade att konsumtionen av snackbarer till vilka beta-glukan tillsattes var inte effektiv för att minska deltagarnas blodsocker.

Därför är det viktigt att konsumera havre eller havrekli i sin naturliga form, antingen kokta eller råa.

9- Förbättrar hudens utseende

Acne vulgaris, eller akne, är en kronisk sjukdom som påverkar talgkörtlarna. Det har visat sig att det också ökar avkodningen av epitelceller, såsom keratinocyter, i sebaceous folliklarna, så att dessa betingelser är gynnsamma för bakteriens proliferation. Propionibacterium acnes, vilket kommer att göra akne värre.

Forskare från universitetet i Neapel Federico II i Italien visade att havreplanta (Rhealba (®)) har kosmetiska egenskaper som kan förbättra hudens cellulära funktioner.

En viktig egenskap är dess förmåga att minska inflammationen orsakad av akne, hämmar också vidhäftningen av bakterierna Propionibacterium acnes.

10- agera som en immunmodulator; minskar inflammation

Vi hade pratat om förbrukningen av flingan och havrekli, men konsumerar andra delar av Avena sativa det kan vara fördelaktigt.

I en studie från University of Punjabi i Indien visades det hos möss att extrakten av löv och frö från havre kan vara en immunmodulator. Denna förmåga kan minska halterna av inducerande kväveoxidsyntas (iNOS), ett enzym som är involverat i produktion av inflammatoriska molekyler..

Även om inflammation är fördelaktig eftersom det är mikrobicidalt, då det är kroniskt är det skadligt för organismen, eftersom det kan försämra cellulära funktioner.

Övervikt genererar ett tillstånd av kronisk inflammation, så det kan också vara tillrådligt att konsumera växten av personer med övervikt.

11- Förbättrar immunsystemet

Forskare vid University of Saskatchewan, Kanada, fann i möss att administreringen av beta-glukan extraherad från havre kan öka motståndet mot patogener, såsom Staphylococcus aureus och Eimeria vermiformis.

Dessutom är det kapabelt att öka antalet interferon-gamma-utsöndrande celler, en cytokin med mikrobicidfunktion.

Vad är havre?

Havre är en örtväxt som tillhör gräsens familj. Medan det finns ett stort antal arter av släktet Avena sp. , den art som är väldigt odlad är Avena sativa, allmänt känd som foder havre.

Även om det sannolikt kommer att vara en växt från Asien, har produktionen nu spridit sig till Europa och Nordamerika. Dess odling är begränsad till svala och fuktiga ställen, och är lite motståndskraftig mot kyla.

En bra del av havreproduktionen används som foder för djurfoder.

Människan äter regelbundet delen av endospermen eller flingan (vävnad som omger embryot i fröet) av havre, vilket är mindre vanligt när det gäller kliets intag (det som omger fröet).

Bland många olika spannmål anses havre vara näringsrika eftersom de innehåller ett stort antal molekyler som proteiner, fetter, vitaminer, kolhydrater och mineraler..

Havre är en viktig proteinkälla, eftersom för varje 100 g är 17 g protein, kan vi därför hitta ett stort antal aminosyror i denna spannmål.

Det uppmärksammas särskilt att havregryn innehåller majoriteten av de nödvändiga aminosyrorna för organismen (essentiella aminosyror), som endast är deficita i lysin och treonin.

Denna egenskap gör det till ett utmärkt komplement för syntesen av proteiner i vår kropp utan att försumma att det är nödvändigt att inkludera andra livsmedel för att slutföra utbudet av essentiella aminosyror.

Det bör noteras att havre är väsentligen rik på den essentiella aminosyran metionin, som är en naturlig antioxidant.

Andra näringsämnen som finns i havre är B-vitaminerna, med undantag av vitamin B12. Det har också en betydande mängd vitamin K som har en mycket viktig roll vid blodkoagulering.

I mindre andel men inte mindre betydelse kan vi hitta vitamin E. Förutom att ha kalcium, magnesium, järn, natrium och kalium.

Havre är en viktig energikälla, eftersom för varje 100 gram (g) är 66 g kolhydrater, varav 11 g är kostfiber. Andra molekyler som ingriper i energibidraget är fetter, men inte de så kallade "dåliga" eftersom de inte innehåller kolesterol.

Det finns några molekyler som endast finns i havre, är avenanthramider eller också kallas AVA, vilka är polyfenoler som inkluderar konjugerade amider. Hittills har 25 olika former av avenanthramider hittats.

AVAs är av särskild betydelse, eftersom de har olika bioaktiviteter som är inblandade i flera av fördelarna med havre.

Nyfikenheter av havre

• På grund av sin nästan smutsiga smak sugas den regelbundet och åtföljs med nötter, som i fallet med Muesli..
• Bad med kolloidala havre har använts för att lugna klåda i förhållanden som kycklingpox.
• Havreväxten kan producera giftiga ämnen som havre, vilket hjälper till att döda svampar som kan skada det.
• Även om vi inte kan se till att det har en afrodisiakologisk effekt som vissa påståenden, för deras energibidrag kommer att bidra till att förbättra din sexuella prestanda.

slutsats

Havre innehåller en mängd olika näringsämnen som antioxidanter som kan bidra till att minska risken för cancer.

Dessutom är det en stor källa till dietfibrer. Speciellt dess bidrag av löslig fiber är mycket viktigt, eftersom det hjälper till att minska lipider som blodkolesterol.

referenser

1. Chu, F. Y., Wise, L. M., Gulvady, A. A., Chang, T., Kendra, D.F., Jan-Willem Van Klinken, B., O'Shea, M. (2013). In vitro antioxidantkapacitet och antiinflammatorisk aktivitet hos sju vanliga havre. Matkemi, 139(1-4), 426-431. 
2. Fabbrocini, G., & Aroman, M. Saint. (2014). Cosmeceuticals baserade på Rhealba-havreplantaxtrakt för behandling av akne vulgaris, 28, 1-6. 
3. Fulgoni, V.L., Chu, Y., O'Shea, M., Slavin, J.L., och DiRienzo, M.A. (2015). Havregryn är associerad med bättre kostkvalitet och lägre kroppsmassindex för vuxna: National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), 2001-2010. Nutrition Research, 35(12), 1052-1059. 
4. Guo W, Nie L, Wu DY, Wise ML, Collins FW, Meydani SN, Meydani M. Avenanthramider inhiberar proliferation av humana koloncellscancerledningar in vitro. Nutr Cancer 2010; 62: 1007-16.
5. Liu, L., Zubik, L., Collins, F.W., Marko, M., & Meydani, M. (2004). Den antiaterogena potentialen av havrefenolföreningar, 175, 39-49. 
6. Rebello, C.J., O'Neil, C.E., & Greenway, F.L. (2016). Kostfiber och mättnad: Effekterna av havre på mättnad. Nutrition Recensioner, 74(2), nuv063. 
7. Schuster, J., Beninca, G., Vitorazzi, R., & Morelo Dal Bosco, S. (2015). Effekter av havre på lipidprofil, insulinresistens och viktminskning. Nutr Hosp, 32(n05), 2111-2116. 
8. Singh, R., De, S., & Belkheir, A. (2013). Avena sativa (havre), en potentiell neutraceutisk och terapeutisk agent: En översikt. Kritiska recensioner i livsmedelsvetenskap och näring, 53(2), 126-144. 
9. Wang, P., Chen, H., Zhu, Y., McBride, J., Fu, J., & Sang, S. (2015). Havre avenanthramid-C (2c) biotransformeras av möss och den humana mikrobioten i bioaktiva metaboliter. Journal of Nutrition, 145(2), 239-245. 
10. Williams, P.G. (2014). Fördelarna med frukostkornförbrukningen: En systematisk granskning av bevisbasen 1 - 4. American Society for Nutrition. 
11. Yun, C.H., Estrada, A., Van Kessel, A., Park, B.C., & Laarveld, B. (2003). Glucan, extraherad från havre, ökar sjukdomsresistensen mot bakteriella och parasitära infektioner. FEMS immunologi och medicinsk mikrobiologi, 35(1), 67-75.