De 10 mest framstående mexikanska produkterna

den produkter med ursprung i Mexiko mest representativa är: majs, choklad, tuggummi, chili, vanilj, bönor, avokado, kaffe, papaya och silver.

Mexiko är ett land som ligger på den amerikanska kontinenten, söder om USA. UU. och gränsar till de länder som utgör Centralamerika. Med ett område på nästan 2 miljoner kvadratkilometer är det bland de femton största länderna i världen.

Mexiko har nästan 64 miljoner hektar skogsområde. Detta främjar förekomsten av autochtone djur och vegetabiliska arter som tillsammans med de mycket omfattande grödorna ger en stor mängd ursprungliga produkter.

De 10 mest relevanta mexikanska produkterna

1- Corn

Det är en av de livsmedel som är mest intimt kopplade till traditionell mexikansk mat.

Den typ av majs som behövs för att göra popcorn existerar bara i Mexiko. Det utnyttjas sedan slutet av artonhundratalet.

2- Choklad

De första grödorna går tillbaka till 1200-talet. Sedan dess har produktion och marknadsföring bara ökat.

Det är en av de mest populära sötsakerna i hela världen. Även om det finns andra mycket kända, som belgiska eller schweiziska, är mexikan fortfarande originalet.

3- Tuggummiet

I synnerhet i Karibien regionen Quintana Roo extraheras tuggummi från de många reserverna av chicozapote.

Detta träd vimlar i de mexikanska skogarna, varifrån tuggummit gick ut till världen tills det blev populärt under 20-talet.

4- chilen

Det är en typisk krydda av mexikansk mat, oavsett världens hörn där den är lagad.

Förutom dess karakteristiska klåda, som varierar genom mer än 140 sorter, har den medicinska egenskaper och ger vitamin C. Dess förbrukning indikeras vid förstoppning eller kolik.

5- Vanilj

Det är en typ av orkidé. Vi kan hitta den i staterna Oaxaca, Chiapas och Quintana Roo.

Tidigare brukade smaka och ge en viss smak till en kakao dryck som konsumeras av adeln.

Numera används den i all livsmedelssektorn och andra på grund av dess aromatiska egenskaper.

6- Bönen

Ursprungligen från Mexiko, dess användning sprids över hela Amerika och Europa efter övergången av erövrarna. Den har ett högt näringsvärde och är en källa till fiber och proteiner.

Det finns mer än 150 sorter, som är de vanligaste i Mexiko vita bönor, som kommer från Veracruz och Queretaro - och andra inhemska sorter som lila bönor, pinto bönor, kanariebönor och ayocote.

7- Avokado

Även känt som "mexikanskt grönt guld". Den används som ingrediens i många rätter av mexikansk mat och som en bas för att förbereda guacamolen.

Konsumtionen är trendig över hela världen på grund av dess egenskaper. Den har ett högt vitaminvärde -A, C, E, B1- och ger kalcium, järn och andra mineraler.

8- Kaffet

Tillsammans med avokado är det den viktigaste mexikanska grödan. Dess produktion är koncentrerad främst inom områdena Sierra Madre del Sur och Sierra Madre Oriental.

I Mexiko är det mycket vanligt att konsumera kaffe från en kruka, vars förberedelse skiljer sig lite från det som tillhör moderna kaffebryggare. Europeiska unionen, EE. UU. och Kanada är de viktigaste importörerna av denna produkt.

9 - Papaya

Nativ till tropisk Amerika är papaya en mycket vanlig frukt i mexikanska grödor.

Källa till vitamin A, kalium, fiber och mineralsalter, används också för medicinska ändamål.

10- Silveret

Mexiko är världens ledande tillverkare av silver. År 2016 producerade landet nästan 200 miljoner ounces av denna ädelmetall.

I staten Guanajuato kan vi hitta ursprunget till de första stora insättningarna, från det artonde århundradet.

referenser

1. Mexiko på World-Grain.com. Korn- och spannbearbetningsinformationen, på world-grain.com
2. "Mexiko: Michoacán, världsledande inom avokadoproduktion", av Fresh Plaza på freshplaza.com
3. "Världens största silverproducenter: Mexiko", av Forbes på forbes.com
4. Lika utbyteshistoria av kaffe i Mexiko vid equalexchange.coop
5. "Tugga på detta: Tuggummiets historia". Historik kanal på history.com