Yucatán Principals 5 typiska drycker

den Yucatan typiska drycker, Mexiko, de är ganska varierade. För dess realisering används autochtoniska element, såsom xtabentún, chaya och henequen.

Man tror att dessa typiska drycker har sitt ursprung i den pre-latinamerikanska tiden. De är mycket populära för olika smaker, allt från mycket söt till mycket bitter, och för enkelheten som de är beredda på.

Du kan också vara intresserad av Yucatans traditioner och tullar eller dess arkeologiska platser.

De 5 typiska typiska dryckerna i Yucatan

1- Xtabentún

Det är en vätska baserad på fermenterad honung. Det tas från bina som matas med blomman xtabentún. Den är gjord med en liten anis, honung från honungsbina och sockerrör.

Denna sprit kan serveras med is, ensam, naturlig eller kall. Många gånger används den som en matsmältningsdrink.

Denna dryck producerades av Maya för ceremoniella ändamål. Många historiker föreslår att det var en slags balché (alkoholhaltig dryck) som hade hallucinogena egenskaper. Det var därför det hjälpte dem att gå in i en trance under sina ritualer och ceremonier.

2- Chaya vatten

Chaya vatten är mycket populärt i Yucatan området. Dess uppfriskande smak och hälsosamma komponenter är en delikatess för årets heta dagar.

Det är väldigt enkelt att utföra. Chaya tvättas, en liter vatten tillsätts och det är flytande. Du kan lägga till socker och is att smaka.

3- Ananas med chaya

Ananas med chaya är en version som liknar chaya vatten, men med ananas. Yucatecans älskar denna version.

Tack vare de näringsrika fördelarna med ananas kan denna drink tas regelbundet för att sänka kolesterol, förbättra blodcirkulationen, underlätta matsmältningen och reglera trycket.

4-kokosnöthorchata

Horchata de Coco är en av de främsta drinkarna i Yucatán. Det görs genom att blanda ris, vatten, kanel, kokosnötvatten, mjölk och en liten riven kokosnöt i en mixer. Denna blandning får koka tills den tjocknar och sedan tillsättes socker för att sötna det.

Det rekommenderas att låta det svalna. När vid rumstemperatur kommer att placeras några isbitar för att framhäva smak av kokos med kanel.

5- Henequenlikör

Henequenlikör är en produkt med ursprung i Izamal och produceras med hjälp av henequen-växten, som är symbolisk för Yucatán. Liksom alla vätskor går det genom en process av extraktion, jäsning och destillation.

Många tror att denna dryck har en likhet med mezcal, en annan alkoholhaltig dryck av hög alkoholhalt, men smaken är annorlunda.

referenser

1. Henequen-industrin i Yucatan (N.D.). Hämtad den 2 november 2017, från Wikipedia.
2. Landa, Fray. (1959). Förhållandet mellan sakerna i Yucatan. Redaktionell Porrúa, Mexiko.
3. Quero, J.C. (2000). Traditionella drycker och godis. Mexiko, Conaculta.
4. Rojas, Arturo (2017). 100% Mexiko. Mexikanska cocktails. Larousse S.A Editions.
5. Torrentera, Ulises. (2001). Mezcalaria. Farolito, Mexiko.