Cultura Pastaza Egenskaper, Ekonomi, Gastronomi



den pastakultur det kan definieras som ackumulering av riter, tull och sociala och handelsmässiga aktiviteter av de gamla inhemska raserna som har bebodd Amazonas under långa år.

Pastasakulturen innehåller egenskaper som i åratal har förenat de sociala aspekterna hos aboriginerna och den civila befolkningen som för närvarande bor i provinsen Pastaza.

Provinsen Pastaza är en region i västra Amazon, belägen i Ecuador. Den omfattar cirka 25 000 km2 av inhemska regnskogar och en koloniserad remsa av cirka 5000 km2.

De flesta av Pastaza regionen är inhemska skogar, brist på vägar, bevara en betydande motståndskraft ekosystem och är hem till en anmärkningsvärd grad av inhemska autonomi.

Emellertid är den västra fransen av Pastaza påverkas väsentligt av koloniseringsprocessen, som har expanderat skogsavverkning, nybyggare, kommersiellt jordbruk, stora gräsmarker, förlust av biologisk mångfald och kulturell erosion.

Pastaza är en bred och mångsidig region i kulturell mening som presenterar en dualitet på grund av de sju aboriginala raserna som bor tillsammans med den civila befolkningen.

Dessa ursprungsbefolkningar har levt i djungeln i årtusenden och deras livsstil, populär mat, sånger och framför allt, det sätt hur de ser och tolkar livet är attraktiva för inhemska och utländska forskare, eftersom de representerar den kulturella rikedomen i detta miljö.

Staden Pastaza har cirka 83.933 invånare och har en enorm potential för turism eftersom det finns många platser att besöka och aktiviteter med fokus på ekologisk turism och företags aventuresco.

Huvudegenskaperna hos pastakulturen

Pastasa är ett välmående och blomstrande distrikt när det gäller turism, men har också vissa egenskaper som gör den till en idyllisk destination.

Huvudstaden

Puyo är huvudstaden i Pastaza och som huvudstad spelar en viktig roll i områdets kultur. Det grundades 1899.

På gatorna i Puyo är där all ekonomisk och turistaktivitet äger rum. Dessutom fungerar det som en slags bro till flera andra städer i regionen.

Staden är perennifolia trots varmt eller fuktigt väder eftersom det för många år floden har gett liv åt staden. Idag är Puyo hem för den mest avancerade flodhamnen i Pastaza och de flesta av de kommersiella aktiviteterna utförs i Puyo.

väder

Vädret i Pastaza är varmt. Temperaturen sjunker nästan aldrig under 25 grader Celsius. Den strålande solen och den lilla vinden som gör sina invånare och turister att använda bekväma och färska kläder för att undvika konstant svettning. Klimatet liknar andra tropiska västra områden.

gastronomi

I Pastaza hittar du de mest extravaganta och fantastiska livsmedel i Ecuador. Från en särskild fiskrätt kallade Maito till några speciella rodmaskar som kallades "Chontacuros". Dessutom kan du hitta väldigt näringsrika och tjocka drycker gjorda av kassava.

Den mest kända maten är "Volquetero", en vanlig mat som introducerades i staden Puyo för över 50 år sedan vilket kondenserar rikheten i Pastasas gastronomiska kultur.

Festligheter och ceremonier

  1. Chonta Festival Det äger rum varje år i augusti. Välstånd uppnås under hela året, såsom plantering, är skörd och livscykel individer hålls.
  2. Rite av det heliga vattenfallet Den har en oförstörbar betydelse för Pastasas folk, för genom denna handling frågar hela samhället det högsta varet Arútam för att ge dem makt och positiv energi för deras framtida överlevnad.
  3. Snake Rite Det är en praxis som vanligen sker när man har blivit biten av en orm. Syftet med denna ritual är att hylla frälsningen hos den som har blivit biten, och också att skydda mot framtida bett..
  4. Dieishin Intervention. Uwishin är en man med förfaderlig kunskap som är dedikerad till att läka stamens drabbade och att se över de medlemmar som går med i folket. Under inga omständigheter Uwishin verkliga skadar andra, med undantag för dem som försöker använda det för hämnd i konflikter som genereras av krig eller familj oenighet. Det är också Uwishins funktion att identifiera de personer som orsakar skador och ge en guide för att undvika fienderna.
  5. Ayahuascas högtid Det är en utflykt som deltar i den första månaden varje år. Att nå vattenfall och heliga berg är huvudmålet.

ekosystem

I Pastasa klassificerar urbefolkningen land och landskap i fyra huvudkategorier: llacta, purina, sacha och yacu.

Denna klassificering av markanvändning baseras på ekologiska förhållanden, inhemska markhanteringsstrategier, involverade ekologiska metoder och olika kulturella och avvecklingskriterier..

Llacta (by) och purina (promenader) är de viktigaste områdena för bosättning och jordbruk. De är skogsområden där migrerande jordbruk utförs.

Llacta rymmer de spridna husen och familjefälten i ett samhälle, medan purina är dotterbolagsområden som har isolerade hus och fält.

Sacha (skog) omfattar skogsekosystem med lågt humant inflytande, där de främsta inhemska aktiviteterna jaktar, extraherar skogsresurser och ritualer.

Sacha innehåller djurlivsområden och viltreservat, medan det är en helig plats för ursprungs samhället på grund av många kulturella, rituella och religiösa betydelser som är inblandade..

Yacu (vatten) omfattar vattenekosystem, som floder och pooler, som ger mat, interetniska naturgränser och kommunikationssystem.

Både Sacha och Yacu är tillflyktsort av mytiska andar och djur, och ett heligt hem för Yachacs (kurator) ekologiska och andliga träning och ungdomar..

jordbruk

I länder av llacta och purina utövar de inhemska folket jordbruk, vilket är deras huvudsakliga produktiva verksamhet.

De två huvudsystemen för jordbruk är fält och hemgårdar. Jordbruksfält på cirka 1 hektar skapas inom tropisk skog. Ibland ligger de nära husen, men de är ofta några kilometer bort.

Markförhållanden och andra miljöfaktorer bestämma placeringen av fälten, ibland på stranden, ibland bort från floder.

Dessutom lägger en trädgårdsbälte runt varje hus cirka 0,3 hektar jordbruksmark till varje hem. I trädgårdarna och på fälten odlar indianerna mer än 50 arter av växter.

Denna stora agrobiodiversitet omfattar växtarter av näringsvärde, medicinska, ritual, timmer, bland andra.

Odlad biodiversitet stöder både livsmedelssäkerhet och ett primärhälsovårdssystem för inhemska hushåll.

referenser

  1. Josep A. Garí. (Jan 2001). Biodiversitet och inhemsk agroekologi i Amazonia: Ursprungsbefolkningen av Pastasa. Ethnoecological, volym 5 nr 7, 21-37pp. Jul 09, 2017, Från ResearchGate Database.
  2. Acosta Llerena, A.A. (2014). Avhandling turister som besöker företag av Association of Pastaza attraktioner för turist främjande av Canton baserat på segmente i säsong 2013. Amazonica State University, Pastaza, Ecuador Profile.
  3. Vargas, s. L. (2010). Natur, kultur och endogen utveckling: ett nytt paradigm för hållbar turism. Mexiko.
  4. Claudia Sobrevila. (Maj 2008). Inhemska folks roll i bevarandet av biologisk mångfald: De naturliga men ofta glömda partnerna. Google Böcker: Världsbanken.
  5. Rafael Karsten. (1920). Bidrag till Ecuadors indiska stammers sociologi: Tre uppsatser. Google Böcker: Åbo akademi.
  6. Utrikes- och samarbetsdepartementet. (2014). Pastaza. Jul 09, 2017, från FENEDIF, ONCE Foundation, COCEMFE, Webbplats: turismoaccesible.ec.