Typiska matar av Uruguay De 5 mest populära traditionella rätterna

den typiska måltider i Uruguay De är lika rika och mångsidiga som det kulturella ursprunget i landet. Detta beror på den stora migrationsrörelsen som flödade mot Uruguay; denna nation fick från Europa till spanjorer och italienare som bevarade många traditioner.

Dessa invandrare anslöt sig till den kreolska befolkningen, de första spanjorernas ättlingar men med århundraden på territoriet och med sina egna kulturella drag..

Dessutom bevarar landet vissa tullar från inhemska och afrikanska ursprungsbefolkningar.

Denna sammanslagning av kulturer i Uruguay har påverkat sin egen identitet som ett land och dess kulturella manifestationer. bland dessa gastronomin.

Uruguays gastronomi bestäms av dess kulturella misshandel där italiensk och spansk mat sticker ut.

Inverkar också på stor boskapsproduktion (djurhållning) och mjölkproduktion som äger rum i Uruguay.

De 5 traditionella rätterna i Uruguay

1 - Bröd

Asado är den traditionella maten i landet att dela med vänner och familjer på helger eller att fira.

Det finns platser där det är möjligt att köpa det, men Uruguayans föredrar att göra det hemma eftersom var och en har ett särskilt recept.

I de flesta fall används nötkött. Men andra kött används i landsbygden.

Stekt kyckling konsumeras också. På restauranger är det vanliga kycklingssprider, det vill säga fast i stavar som sätter på grillen.

De är en del av asado som följeslagare: svartpudding, kycklinggizzards, chinchurrias eller chinchulines (tarmar), korvar, bland andra.

2- Chivito

Chivito är Uruguays snabbmat. Den består av en smörgås fylld med kött, ost, skinka, sallad och tomat.

Det är kryddat med majonnäs sås, liksom oliver och pickles. Pommes frites är den traditionella följeslagaren av denna smörgås.

Det är möjligt att konsumera chivitos i stall av mat, cafeteria och andra snabbmatställen.

3- Milanesa

Detta är en annan kötträtt. Den består av en biff eller biff som har panats eller blommats och stekt.

Sådan är Uruguays förälskelse för denna maträtt av italienskt ursprung, som många förknippar med trevliga och välbekanta minnen. Nästan alltid åtföljd av tomat, sallad, pommes frites, bröd och majonnäs sås.

4- Choripan

Det är en annan favoriträtt som köps i snabbmatstånd, även om de också görs hemma.

Den består av en bulle fylld med korv till vilken tomat, lök, sallad, såser och andra förband läggs till..

5- Alfajores

Även om det är av arabiskt ursprung blev alfajores populär i Uruguay och även i Argentina.

Den består av två kakor gjorda av vetemjöl och majsstärkelse eller majsstärkelse, kopplad ihop av dulce de leche. För närvarande är den mest populära täckt av choklad.

Man tror att de anlände till Sydamerika tack vare invandrare från Andalusien, en spansk region som påverkas av den arabiska kulturen.

En marknadsundersökning visade att i Uruguay konsumeras cirka 10 miljoner alfajores per månad.

referenser

1. Arrospide, J. (2017). Gastronomi. Descubrimontevideo.uy. Hämtad 27 november 2017, från descubrimontevideo.uy
2. Alfajores varumärken utvidgade omfattningen. (2017). betoningar. Hämtat 27 november 2017, från alimentacion.enfasis.com
3. De 10 rätterna föredrages av Uruguayans. (2017). Republiken tidningen. Hämtad 27 november 2017, från republica.com.uy
4. Pariona, A. (2017). Uruguay kultur. Worldatlas. Hämtad 27 november 2017, från worldatlas.com
5. Uruguay Mat, Typiska Målrätter och Desserter - Typisk Mat. (2017). Southamerica.cl. Hämtat 27 november 2017, från southamerica.cl