10 mest populära Oaxaca Traditioner och tullar

den Oaxaca traditioner och tullar de är starkt relaterade till statens aboriginala kulturer. Ett exempel på detta är guelaguetza, en fest som hölls i juli månad (de två måndagen efter 16 juli).

Denna festival är av pre-latinamerikanskt ursprung och hölls tidigare för att tacka gudarna för skörden.

För närvarande fortsätter övningen av guelaguetza i Oaxaca. Emellertid har objektet förändrats: i stället för att tacka gudarna tackar de inhemska samhällena varandra.

Andra traditioner i Oaxaca visar på den katolska kyrkans inflytande på statens tull.

Några exempel på detta är de firande som är gjorda till ära för Guadalupes jungfru, jungfru Juquila och San Vicente Ferrer.

På samma sätt har detta tillstånd olika tullar relaterade till jul. Till exempel "posadas" och "kalendans natt".

Oaxaca Traditioner och tullar

1- Gastronomi

Oaxacas gastronomi visar de inhemska folks inflytande. Dessutom kännetecknas det av närvaron av en mängd olika produkter på grund av mångfalden av geografiska områden: kustar, tropiska slätter och bergsområden.

De typiska rätterna i Oaxaca är:

• Kokta. Detta är en gryta med fläsk, kyckling och nötkött. Till detta läggs kikärter, bönor, chayote, squash, kål, morötter, koriander och pepparmynta. Denna gryta serveras med ris och chili sås.
• Svart mol, som är gjord med kalkon kött.
• Totopos, som är rostade tortillor.
• Chili fylld med sardiner.

De traditionella godisarna är:

• Lycka, som är gjord med rostade amarantfrön täckta med karamell.
• Gaznate, som är godis med äggvitt maräng.
• Mamón, sött majsbröd med kanel.
• Ate, som är en fruktbaserad söt. De traditionella är mangat och guayabat.
• Capirotada, vitbrödpudding med ost, russin och jordnötter.

De mest kända dryckerna i Oaxaca är följande:

• Tejata, som är en dryck baserad på rostade kakaobönor.
• Pozol de cacao, en dryck gjord med majs chicha blandad med kakao frön.

2- Feast of the Virgin of Guadalupe

12 december är Virgin of Guadalupes dag, som är skyddshelgon i Mexiko. I Oaxaca görs pilgrimages från olika delar av staden till templen.

Kalendrar är gjorda, som är processioner av människor som håller upplysta ljus. Några indianer i Oaxaca klär sig också som indianer och bär buketter av rosor till ära för Diego (mannen till vilken Jungfru av Guadalupe visade sig honom)..

3- de döda dagarna

I Oaxaca börjar dagen för de döda firandet den 1 november och slutar på följande dag. Under dessa två dagar gör statens invånare altare i sina hem för att hedra sin avlidne.

Dessa altare omfattar blommor, mat och hantverk som är typiska för de dödas dag. Det är vanligt att hitta lera skalle med namnet på den avlidne.

Många människor besöker sin avlidna på kyrkogårdarna, ta med musik och mat att dela med dem. Traditionen är att föra en bukett cempasúchil blommor för att pryda gravstenarna.

4- Hantverk

Oaxacan hantverk avslöjar Zapotecs och Mixtecs inhemska grupper. Föremål är gjorda i keramik, trä, metaller och tyger.

5- Dag av Jungfrun av Juquila

Den 8 december firar jungfruens Juquila dag. Församlingsmännen går till Jungfrunens helgedom så att det ger dem ett mirakel.

6- San Vicente Ferrer Day

I maj firas San Vicente Ferreras dag med massor och gastronomiska mässor där frukterna är dagens huvudpersoner.

7- Tequio

Tequio är en Oaxacan-anpassning som består av människor som hjälper varandra att slutföra en uppgift.

8- Guelaguetza

La Guelaguetza är en typisk Oaxacan fiesta, vars rötter är prekolumbianska. I början var denna firande gjord med syftet att tacka gudarna för skörden, för regnen, för solen, bland andra.

Festen hölls i juli månad, vilket var den tid då grödorna var redo att skörda.

Med tiden har festen förlorat sitt mål att dyrka gudarna, men tacksamhetens inställning upprätthålls.

För närvarande är det en festival där de indianska grupperna i staten samlas för att komma ihåg sina traditioner och dela.

9- Värdshuset

"Las Posadas" är namnet på en jultradition som görs i delstaten Oaxaca och andra områden i Mexiko. Den här firandet börjar den 16 december och slutar den 24 december.

"Posadas" återskapar den bibliska berättelsen enligt vilken Maria och Josef reste genom Betlehem på jakt efter en plats där Mary skulle kunna föda.

I Oaxaca klä sig invånarna i gamla kostymer och går från hus till hus, sjunger julkulor och bär ljusa ljus..

På god natt mottas vandrare i ett hus, där de erbjuds en middag och julsöt. På vissa områden är piñator brutna.

10-Natt på kalendrarna

Kvällens natt är 24 december. Detta utgör stängningen av värdshuset.

Under den goda natten går invånarna i Oaxaca med brinnande ljus till torg eller templen.

Förutom procession av ljus görs flottor som parad genom staden. Dessa kan vara till ära för stadens skyddshelgon eller på bibliska berättelser relaterade till jul. Dessa flottor kännetecknas av deras färgglada.

I andra delar av Oaxaca är två "fadder" utsetts. Dessa kommer att vara ansvariga för att föra en figur av barnet Jesus till kyrkan i staden.

I detta fall lämnar kalendans procession från faderns hus till templet. En gång i templet firas en massa för Kristi födelse.

referenser

1. Oaxaca, Mexiko: Fester och traditioner. Hämtad den 1 september 2017, från sunofmexico.com
2. Traditioner: Oaxaca. Hämtad den 1 september 2017, från exploringoaxaca.com
3. Om Oaxaca. Hämtad den 1 september 2017, från allaboutoaxaca.com
4. Oaxaca. Hämtad den 1 september 2017, från history.com
5. Traditionella matar av Oaxaca. Hämtad den 1 september 2017, från backyardnature.net
6. Festivaler i Oaxaca. Hämtad den 1 september 2017, från traveltips.usatoday.com
7. Oaxaca, Mexiko: kultur. Hämtad den 1 september 2017, från sunofmexico.com.