Yersinia enterocolitica egenskaper, taxonomi, morfologi, livscykel

Yersinia enterocolitica är en bakterie av coccobacillus, gramnegativ, fermentativ typ. Det är en unicellulär, fakultativ anaerob organism med flera perifer flagella. Orsakar enterokolit, gastroenterit och jämn septikemi, en sjukdom som utvecklas i små djur och överförs till människor.

Det ingår i domän bakterier, Proteobacteria fylum, klass GAMMAPROTEOBACTERIA, beställa Enterobacteriales, familjen Enterobacteriaceae, kön Yersinia. Sex biotyper och 60 serotyper av arten är erkända Yersinia enterocolitica.

Bakteriernas livscykel täcker dess utveckling i olika värddjursarter. Inoculum kommer in i matsmältningssystemet oralt genom att konsumera vatten eller förorenad mat. Hos människor penetrerar det också kroppen genom att manipulera förorenade föremål utan ordentlig hygien. Y. enterocolitica kan reproducera i frysta livsmedel.

En gång inuti tunntarmen, bifogas bakterierna till cellmembranet i epitelcellerna. Penetrera cellerna och orsaka metabolisk och strukturell skada. Den rör sig till slutet av tunntarmen (ileum) och den proximala tjocktarmen, där de flesta manifestera sina patologiska effekter (pseudoapendicitis).

Det viktigaste att förhindra smitta är personlig hygien och områdena för produktion eller konsumtion av mat. Tvätta händerna innan du äter och inte äta råa eller underkokta livsmedel. När det gäller frukt och grönsaker, tvätta dem ordentligt med kokt eller filtrerat vatten. På samma sätt måste dricksvatten filtreras eller kokas.

index

• 1 Allmänna egenskaper
  • 1.1 Genetik
• 2 Taxonomy
• 3 Morfologi
• 4 Livscykel
• 5 Habitat
  • 5.1 Hosters
• 6 sjukdomar
  • 6.1 Epidemiologi
  • 6.2 patogenes
  • 6.3 Symptom
• 7 Förebyggande och kontroll
• 8 referenser

Allmänna egenskaper

Det är en heterotrof bakterie, som inte fermenterar laktos, men sackaros. De biokemiska profilerna av Yersinia enterocolitica De är mycket varierbara beroende på de förhållanden där bakterierna utvecklas. Innehåller icke-patogena och patogena stammar.

Yersinia enterocolitica, Liksom andra enterobakterier, har det ett injektionssystem, kallat en injectosom. Denna proteinanordning tillåter den att tränga in i värdcellens membran och injicera olika faktorer som neutraliserar dess försvar.

genetik

Yersinia enterocolitica Den har en cirkulär kromosom. De fullständiga genetiska sekvenserna av Yersinia enterocolitica underart enterocolitica 8081, serotyp O: 8 (4 615 899 baspar) och Yersinia enterocolitica underart Palearctic serotyp  O: 3 (4,553,420 bp). Dessa sekvenser kodar mer än 4 tusen gener.

Dessutom finns en plasmid som heter pYV med 67 till 72 Kb, vilken spelar en grundläggande roll i patogenens virulens. I icke-patogena stammar är denna plasmid frånvarande.

Några av de gener som ingår i plasmiden aktiveras vid 37 ° C, bara temperaturen i tarmmiljön. Dessa gener kodar för produktion av viktiga proteiner för att göra infektionen effektiv.

Den genetiska informationen som kodar för proteinerna som behövs för att övervinna tarmbarriärerna är i kromosomen. Medan generna som tillåter bakterierna att undvika fagocytos och värdimmunsvar finns i plasmiden.

taxonomi

Tillhör domänen Bakterier, phylum Proteobacteria, klass Gammaproteobacteria, beställa Enterobacteriales, familjen Enterobacteriaceae, släktet Yersinia. Detta släkt består av 11 arter.

EN Yersinia enterocolitica olika namn har tilldelats det. Ursprungligen ansågs det vara en variant av Pasteurella pseudotuberculosis. Det var också känt som Bakterie enterocolitica; såväl som Pasteurella X och Pasteurella Y.

Slutligen var det beläget som i genren Yersinia. Sex biotyper och 60 serotyper av denna art erkänns.

morfologi

Yersinia enterocolitica är en encellell organism med en cellvägg bestående av peptidoglykan. Den har ett plasmatiskt membran internt i väggen och ett annat yttre membran. Detta yttre membran består av fosfolipider och lipopolysackarider.

Dess övervägande form är coccobacillus, men det kan förekomma som bacillus eller i L-form. Dessa variationer i form påverkas av inkubationstemperaturen.

Dess storlek sträcker sig från 1 till 3 μm i längd och 0,5 till 0,8 μm i diameter. Den har flera perifera flagella (peritrichous flagella). På grund av denna disposition av flagellen rör bakterien på ett roterande sätt.

Livscykel

Yersinia enterocolitica parasiterar grisar, gnagare, kaniner och andra djur. Det går in i matsmältningssystemet oralt och läggs i tunntarmen. I dessa värdar adderar bakterierna till tarmepitelceller med hjälp av pili och fimbriae. De följer deras cykel extracellulärt under hela sjukdomen.

De bildar små kolonier som är resistenta mot makrofager. Tränger in i makrofager, använder dem som ett fordon för att bli systemisk.

När det gäller människa, kommer bakterierna också oralt, antingen genom dricksvatten, kött, ägg eller förorenade biprodukter. Infektionen kan också uppstå genom att komma i kontakt med förorenade områden och inte ta hand om lämplig hygien. Yersinia enterocolitica når tunntarmen och klibbar också på ytan av epithelial slemhinna eller penetrerar makrofagerna.

Koloniseringen av tarmkanalen är den primära händelsen för framgången med denna enteriska patogen. För att uppnå det Yersinia enterocolitica måste passera genom tarmluckan, häfta och tränga in i det skikt av slem som leder i slemhinnans epitelceller.

Slutligen håller de sig vid gränsen eller borstkanten av enterocyterna, vilka är epithelcellerna som är ansvariga för absorptionen av väsentliga näringsämnen..

Därefter koloniserar de den slutliga delen av tunntarmen (ileum) och den proximala tjocktarmen. Bakterien multipliceras med binär fission eller bipartition och utvisas till utsidan med avföring. På så sätt smittar det igen vatten, inerta ytor eller mat.

livsmiljö

Yersinia enterocolitica Det distribueras över hela världen i vattenlevande livsmiljöer och djurreservoarer. Det kan överleva inom ett brett spektrum av miljöförhållanden.

Tolererar temperaturer under -1ºC och över 40ºC. Även om det är en neutrofilt bakterie, motstår det förhållandena med surhet 4 och alkalitet upp till 10.

Det bevarar både tarmarna hos olika djurarter, inklusive människor, och i vatten och växtytor.

värdar

Bakterier har upptäckts hos vilda djur: gnagare, vildsvin, apor, chinchillor, minkar, kaniner, bäver, tvättbjörnar, rävar och rådjur.

På husdjur: tamsvin, nötkreatur, hästar, getter, får, kaniner och fjäderfä. Också i husdjur som hundar och katter.

sjukdomar

Denna bakterie orsakar generellt sjukdomen som yersiniosis, men den har flera manifestationer. Sjukdomen börjar med förtäring av förorenad mat eller vatten.

epidemiologi

Endokolit och gastroenterit orsakad av Yersinia enterocolitica Det sprider sig över hela världen. Under de senaste åren har både antalet patienter och antalet länder där sjukdomen har inträffat ökat..

Den största värden av de patogena stammarna för människor är grisarna. Av de sex kända biogrupperna av denna bakterie är 1A den enda icke-patogena för människor.

Bakterierna kan multiplicera i livsmedel som hålls under kylning. I pastöriserade livsmedel saknar en bosatt bakterieflora, Yersinia enterocolitica kan proliferera obehindrat om det införs efter pastörisering.

Men i livsmedel med egen bakterieflora, Yersinia enterocolitica kan hämmas av det lägre pH-värdet och produktionen av antagonistiska metaboliter (bakteriociner).

patogenes

Förutom förbrukning av förorenat vatten eller mat finns det fall av överföring av Yersinia enterocolitica genom transfusion av förorenat blod.

Andra enterobakterier producerar ett enterotoxin (Yst) värmestabil, vars verkan i cellerna i tunntarmen resulterar i förlust av lösta ämnen och vatten, vilket orsakar diarré. Det toxin som produceras av bakterierna ökar tarmens inre membran och skadar dess permeabilitet.

Blandat med avföring kommer bakterierna att förorena den yttre miljön och ger kontinuitet i deras livscykel. Sjukdomen uppträder med tarminflammation, buksmärta, feber och diarré.

Å andra sidan tack vare dess förmåga att parasitera makrofager, Yersinia enterocolitica kan dispergeras systemiskt och orsaka septikemi, infektera lymfkörtlarna och leda till mjälte och lever.

Bland de infektionsfaktorer som tillåter denna process kallas proteinet invasin. Dessa extrema fall av generaliserad infektion är sällsynta, snarare associerade med immunsupprimerade patienter.

Invasin underlättar vidhäftningen av bakterierna till ytan av värdcellen. Å andra sidan provocerar det pro-inflammatoriska processer som lockar makrofoberna. Sedan används makrofager som ett vehikel genom att bakterierna sprider sig genom kroppen.

symptom

Symptom som kan uppstå är: enterokolit, feber, akut diarré, tarminflammation, inflammation i mesenteriska lymfknutor, pseudoapendicitis och variga foci som artrit, meningit och abscesser i olika vävnader.

Det finns fall av gastroenterit, särskilt hos barn. De flesta av dess patologiska effekter uppträder i ileum och kolon.

Förebyggande och kontroll

Lämpliga hygien- och sanitetsmetoder bör bibehållas inom djurproduktionens område. Matlagningen eliminerar bakterierna, så du bör undvika att äta råa eller underkokta livsmedel.

När det gäller grönsaker och frukter av färsk konsumtion bör de tvättas med rikligt filtrerat vatten. På samma sätt måste strikt hygien behållas vid hantering eller konsumtion av mat.

När sjukdomen är förvärvad krävs antibiotikabehandling. Effektiva antibiotika mot de vanligaste stammarna av Yersinia enterocolitica är de för β-laktamgruppen: ceftriaxon, ceftazidim, cefotaxim och moxalaktam.

Bakterierna är också mottagliga för aminoglykosider, kloramfenikol, trimetoprim-sulfamethxazola tetraciclinea, iprofloxacina och tredje generationens cefalosporiner.

referenser

1. Blaylock B, KE Riordan, DM Missiakas och O Schneewind (2006) Karakterisering av Yersinia enterocolitica Typ III-sekretion ATPas YscN och dess regulator, YscL Journal of Bacteriology, 188 (10): 3525-3534.
2. Bottone EJ (1997) Yersinia enterocolitica: Charismen fortsätter. Klinisk mikrobiologi Recensioner. 10 (2): 275-276.
3. Bottone EJ (1999) Yersinia enterocolitica: överblick och epidemiologiska korrelationer. Mikrober Infect. 1 (4): 323-333.
4. Bottone EJ (red.) (2017) Yersinia enterocolitica. CRC Press. Taylor & France Group. 1: a upplagan. 234 sid.
5. Bottone EJ, H Bercovier och HH Mollaret (2015) Yersinia. i: Whitman WB (redaktör) Bergey's Manual of Archaea and Bacteria Systematics. John Wiley & Sons, Inc., i samarbete med Bergeys Manual Trust.
6. Moreno B, I Santos, L Sotodosos och A Unión (2017) Kön: Yersinia. Klinisk mikrobiologi. Grad i biokemi. Institutionen för molekylärbiologi. Fakulteten för vetenskap. Autonoma Universitetet i Madrid. Madrid, Spanien 27 s.