Digestive System of the Birds Fester och funktioner

den matsmältningssystemet av fåglarna börjar på toppen eller munnen och innehåller olika viktiga organ och avslutningar som cloaca.

Även om det har likheter med matsmältningssystemen hos däggdjur och reptiler, kännetecknas fettsmältningssystemet av fåglar av speciella organ som grödan och kråsen (Stevens & Hume, 1995).

Mjölkets matsmältningssystem är avgörande för behandlingen av den mat som djuret konsumerar. Genom matsmältningssystemet kan fåglar absorbera alla näringsämnen som kroppen behöver växa, underhålla och reproducera.

Eftersom fåglar inte har tänder sönderdelas de livsmedel som smälts av dem mekaniskt och kemiskt i matsmältningssystemet. Det vill säga olika matsmältningsenzymer och syror frigörs för att smälta mat och de organ som är involverade i processen krossas och blandas, vilket garanterar maximal absorption av näringsämnen under processen.

På grund av deras höga metaboliska krav måste fåglar konsumera mer mat än andra ryggradsdjur i proportion till deras storlek. Matsmältningsprocessen möjliggör frisättning av näringsämnen i livsmedel. På samma sätt gör det möjligt att absorbera och jämn fördelning av dessa näringsämnen i fågelns kropp.

Den djupa förståelsen för hur fåglarna fungerar, gör att industrier som fjäderfä är hållbara. På samma sätt blir vårdnaden av fågel i fångenskap livskraftig tack vare kunskapen om matsmältningssystemet (Svihus, 2014).

Du kan också se:

• Fågelsystem för utekretess: struktur och element.
• Andningsorgan av fåglar.

Delar som bildar fåglarnas matsmältningssystem

1-topp eller mun

Fåglarna använder sina näbben för att mata sig själva. All mat som kommer in i fågelns kropp först passerar genom näbb. Fåglar har inga tänder, så de kan inte tugga mat.

Inne i näbben finns emellertid körtlar som utsöndrar saliv som tjänar till att fukta livsmedel, så att de lätt kan sväljas..

Salivet som finns inom toppen innehåller matsmältningsenzymer, såsom amylas, som tjänar till att inleda processen med matsmältning. Fåglarna använder också tungan för att trycka maten på baksidan av näbben så att de kan svälja den (Jacob & Pescatore, 2013).

2-matstrupe

Matstrupen är ett flexibelt rör som förbinder näbben med resten av fågelns matsmältningsorgan. Det är ansvarigt att föra mat från munnen till grödan och från grödan till proventriculus.

3- Buche

Växten är en utsprång av matstrupen som ligger i fågelns nackområde. Sallat mat och vatten lagras i denna väska tills de kan passera till resten av matsmältningsorganet.

När grödan är tom eller nästan tom sänder den signaler av hunger till hjärnan så att fågeln äter mer mat.

Även om matsmältningsenzymer som utsöndras i näbben initierar upplösningsprocessen, är denna process ganska långsam i växten, eftersom detta organ fungerar som en tillfällig lagringsplats för mat.

Denna lagringsmekanism utvecklades i fåglar som vanligtvis jagas av andra djur, men behöver flytta i det öppna för att hitta mat.

På detta sätt kan fåglar snabbt konsumera en stor mängd mat och sedan flytta till en säkrare plats för att smälta sådan mat..

I vissa fall kan grödan påverkas av problem med obstruktion eller impaktion. Detta händer när fågeln tar lång tid utan att konsumera mat och plötsligt tar in en stor mängd.

När detta händer kan maten starta en nedbrytningsprocess inom grödan och göra fågeln sjuk. Växten kan också bli igensatt när fågeln konsumerar stora bitar av växtmaterial som blockerar matens passage till resten av matsmältningssystemet.

En inflammerad gröda kan också blockera luftröret eller luftutloppet, vilket orsakar att fåglar dör av kvävning.

4- Proventricle

Matstrupen fortsätter efter grödan och förbinder den med proventrikulusen. Det här organet är känt som kirtlens mage där primär matsmältning börjar.

Saltsyra och matsmältningsenzymer som pepsin blandas med den intagade maten och börjar bryta ner den mer effektivt. Vid denna tid har maten ännu inte markerats.

5- Ventricle eller Kizzard

Ventrikeln eller kråsen är ett organ i matsmältningssystemet hos både fåglar och reptiler, regnmaskar och fisk.

Det brukar kallas den mekaniska magen, eftersom den består av ett par starka muskler med ett skyddande membran som fungerar som om de var fågelns tänder.

Maten som konsumeras av fågeln och matsmältningssaften från spytkörtlarna och proventrikuluset går till kizzaren där allt kommer att males och blandas.

Ibland kan fåglar konsumera små stenar inuti maten. Dessa mjukas vanligtvis i proventrikulusen och males i kusan.

I allmänhet kvarstår de stenade stenarna i kizzaren tills dess storlek är tillräckligt liten för att passera genom resten av matsmältningsorganet.

När en fågel intar ett skarpt föremål, som en klibb eller en häftapparat, kan föremålet fångas i kusan. Dessa föremål kan genomborra kusan när musklerna börjar röra sig snabbt.

Fåglar som skadar kizzans väggar börjar lida av undernäring och så småningom dör (Loon, 2005).

6- Tarmtarmen

Nästa steg i matsmältningen sker i duodenum och näringsämnena som släpps ut av maten absorberas huvudsakligen i tunntarmen.

Duodenum tar emot matsmältningsenzymer och bikarbonat från bukspottkörteln och gallan från levern för att motverka effekten av saltsyra från proventrikulusen.

Matsmältningssaften som produceras av bukspottkörteln är huvudsakligen relaterad till matsmältningen av proteiner. Galla är ett viktigt rengöringsmedel vid uppslutning av lipider och absorptionen av fettlösliga vitaminer, såsom A, D, E och K.

Tarmarnas nedre del består av två delar, jejunum och ileum. Meckel divertikulum markerar slutet av jejunum och början av ileum. Denna divertikulum bildas under fåglarnas embryonala stadium (Bowen, 1997).

7- Mint

Minten består av två blinda fickor där de små och stora tarmarna möts. Några vattenrester som ingår i den uppdelade maten reabsorberas vid denna tidpunkt.

En annan viktig funktion i minten är jäsning av matrester som ännu inte har smältats. Under fermenteringsprocessen producerar mynten fettsyror och de åtta B-vitaminerna (tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyra, pyridoxin, biotin, folsyra och vitamin B12).

Mynten ligger mycket nära matsmältningsänden, men vissa näringsämnen som finns i maten absorberas fortfarande (Farner & King, 1972)..

8- stor tarm eller kolon

Även om dess namn tyder på att tjocktarmen är större än den tunna, är den i verkligheten kortare. Tarmens huvudfunktion är att absorbera rester av de sista rester av vatten som finns i det uppdelade materialet.

9-avlopp

I avloppet blandas resterna i matsmältningen med rester av urinsystemet (urea). Fåglar utövar i allmänhet fekal materia från matsmältningssystemet tillsammans med urinsyrakristaller som härrör från excretionssystemprocessen.

Som fåglar urinerar de inte urinsyraavfall i form av en vitaktig och krämig pasta.

Feces av fåglarna kan ange i vilket hälsotillstånd de är. Stolens färg och konsistens indikerar matsmältningsförhållandena.

Fågelns reproduktiva system konvergerar också i cloaca. När en kvinna lägger ett ägg, viks vagina över ytan av ägget, så att cloaca kan öppnas utan att komma i kontakt med avföring eller urin (PoultryHub, 2017).

Intestinal mikroflora av fåglar

Både i tunn och tarm är det normalt att finna populationer av fördelaktiga mikroorganismer för digestion (bland annat bakterier och jäst), dessa små organismer kallas mikroflora. Dessa populationer är delvis ansvariga för framgångsrik uppslutning av fåglar.

När en fågel bryter ägget vid födseln, är matsmältningssystemet i sterilt tillstånd. När en babyfågel lyfts upp av sin mamma blir allt mikroorganismerna från mikrofloran av det.

När en fågel inkuberas i fångenskap är det inte möjligt att erhålla mikrofloran från sin mor och behållarna måste förbereda en blandning av mikroorganismer för att blanda dem med fågelns mat.

Tarmsjukdomarna hos fåglar uppträder vanligen när balansen i mikrofloran störs av externa organismer. Som ett resultat kan fåglar lida av enterit eller inflammation i tarmarna.

Enterit kan upptäckas när fågeln har diarré, förbrukar mer vatten än normalt, förlorar aptit, är svag, har långsam tillväxt eller förlorar vikt.

referenser

1. Bowen, R. (7 september 1997). Colostate. Hämtat från fostrets Digestive Physiology: vivo.colostate.edu.
2. Farner, D. S., & King, J.R. (1972). Digestion och fostrets matsmältningssystem. I D. S. Farner, & J.R. King, Avian Biology, Volym 2 (sid. 352-359). New York och London: Academic Press.
3. Jacob, J., & Pescatore, T. (2013). Aviös matsmältningssystem. Animal Sciences, University of Kentucky.
4. Loon, R. (2005). Digesting the Meal I R. Loon, Birds: Inside Story (sidorna 152-153). Kapstaden: Struik Publoshers.
5. (1 februari 2017). Fjäderfä nav. Erhållen från matsmältningssystemet: poultryhub.org
6. Stevens, C.E., & Hume, I.D. (1995). Matsmältningssystemet av fisk, amfibier, reptiler och fåglar. I C. E. Stevens, och I. D. Hume, jämförande fysiologi hos vertebratmatsmältningssystemet (sid. 40-42). Kapstaden: Cambridge University Press.
7. Svihus, B. (2014). Funktionen i matsmältningssystemet. Journal of Applied Poultry Research, 306-314.