Finns det sockerberoende?

den beroende av socker är den kompulsiva och okontrollerbara användningen av detta ämne, som börjar förbrukas varje gång i en mer intensiv och irrationell.

Addiction definieras som en kompulsiv och okontrollerbar användning eller konsumtion av en viss substans. Denna användning visas i de flesta dagliga aktiviteter och alltmer intensifierade konsumtionscykler.

Forskning om sockerberoende har upptäckt närvaron av tre huvudfaser i utvecklingen av missbruk. Dessa är binge eating, withdrawal syndrom och lusten att konsumera.

Socker är ett ämne som används som ett livsmedel i flera regioner i världen. Men att detta element uppfyller matfaktorer betyder inte att det inte kan vara skadligt för kroppen.

Faktum är att överdriven konsumtion av flera livsmedel kan ha negativa konsekvenser för organismens fysiska funktion.

Många studier har visat att socker är ett ämne som fungerar kan ändra både fysisk funktion och mental funktion.

I den meningen har det nyligen undersökts att postulat som socker kan generera missbruk, det finns många människor som missbrukar detta ämne och kräver regelbunden daglig konsumtion av socker.

Huvudelement av sockerberoende

Binge

Den första etappen av denna missbruk innebär att en stor del av ämnet förbrukas vid en viss tidpunkt. Detta beteende indikerar att ämnet har blivit ett användningselement till ett missbruk.

Binge äta kännetecknas av närvaron av en progressiv ökning av den använda substansen. Det betyder att socker börjar användas mer och mer intensivt och rutinmässigt.

På samma sätt kan sensibiliseringen av flera beteendeelement förekomma. Individen börjar associera olika beteenden eller situationer med sockerförbrukningen.

Däremot har det på djurmodeller observerats att under det första bingefasen finns det en markerad hypermotricitet, vilket ökar när missbruket ökar..

Detta fenomen kan lätt jämföras med de förändringar som en drogmissbrukare upplever, vilket ökar deras motoriska aktivitet som syftar till att söka och förbereda drogförbrukningen..

Återtagningssyndrom

Den andra etappen av sockerberoende skulle definieras av en serie tecken och symtom som uppträder när ämnet inte konsumerar substansen.

Dessa manifestationer indikerar att personen har börjat kräva att sockerförbrukningen fungerar normalt. Det innebär att det lider av en förändring av dess fysiska och / eller psykologiska funktion när sockret inte finns inuti organismen.

Tecken på abstinenssyndrom signalerar också beroendet av beroende. Personen börjar vara beroende av socker för att skapa sitt eget välbefinnande.

Önskar att konsumera

Den oerhörda lusten att konsumera, även känd som "begär", hänför sig till en serie av förnimmelser och känslor som uppstår som utseendet på interna motivationer för konsumtion.

Dessa känslor är kopplade till substansberoendet. Personen upplever önskan att konsumera socker eftersom det kräver att det får positiva stimuli och givande känslor.

På samma sätt motiverar begäret också beteenden som syftar till att söka efter ämnet. Förutom impulsiv och överdriven sockerförbrukning.

Hjärnmekanismer relaterade till sockerberoende

Hjärnregionerna som är involverade i missbruksprocesserna och hur de substanser som orsakar droger beror på är ämnen som är väl studerade idag..

De flesta beroendeframkallande läkemedel präglas av att hjärnan påverkas direkt. Denna faktor orsakar en serie psykologiska effekter på personen och utvecklar missbruk av ämnet.

Till exempel är droger som alkohol, kokain eller tobak ämnen som är en gång i blodet, lättillgängliga i hjärnregionerna.

Varje psykoaktiv substans gör vissa förändringar i hjärnfunktionen, liksom handlingar i olika neuronregioner.

Varje beroendeframkallande läkemedel kännetecknas emellertid av att modifiera en serie hjärnmekanismer som är relaterade till belöningssystemet.

Den beroendeframkallande effekten av socker är å andra sidan något annorlunda. Det betyder att det inte handlar direkt på hjärnan, utan snarare orsakar det en rad förändringar i organismen som äntligen påverkar den psykologiska funktionen.

För att kunna förstå hur socker kan generera en beroende som orsakas av andra typer av droger, är det nödvändigt att fokusera på två huvudaspekter: de cerebrala mekanismerna för missbruk och de kolinerga mekanismerna för mättnad..

Hjärnmekanismer av missbruk

För ett ämne, oavsett det, kan det orsaka missbruk hos en person, är det nödvändigt att det gör en serie förändringar i hjärnans funktion.

Specifikt måste substansen fungera i hjärnans belöningssystem. Detta system regleras huvudsakligen av dopamin, som är den mekanism som tillåter människor att uppleva känslor av nöje eller tillfredsställelse.

Hjärnans belöningssystem aktiveras inte bara med förbrukning av ämnen. Denna mekanism aktiveras när personen får något stimulans som härstammar från nöje.

När en individ exempelvis utför sin favoritaktivitet, äter när han är väldigt hungrig, dricker när han är väldigt törstig eller får mycket goda nyheter, är belöningssystemet aktiverat vilket gör det möjligt att experimentera känslor och känslor av nöje.

När hjärnans belöningssystem aktiveras uppträder en större frisättning av dopamin-neurotransmittorn. Den större närvaron av detta ämne i nämnda hjärnregioner ger omedelbart glädjande känslor.

De droger som orsakar beroende beror på att man producerar en bred frisättning av dopamin i hjärnans belöningssystem. I den meningen, när ett läkemedel som släpper ut dopamin konsumeras, upplevs nöje och vill därför konsumera ämnena och missbruk..

Så, för att sockret ska orsaka beroende, är det nödvändigt för att det ska fungera i hjärnans belöningssystem och orsaka en ökning av frisättningen av dopamin..

Kolinerga mättnadsmekanismer

Som nämnts kan inte bara substanser som verkar direkt i belöningssystemet orsaka en ökning av dopaminfrisättning.

Faktum är att det finns många faktorer som kan delta i hur hjärnans belöningssystem fungerar, bland annat processerna relaterade till intag och mättnad.

För det första är detta faktum kontextualiserat genom effekterna av intaget.
Till exempel, när en person är hungrig och äter, upplever han höga känslor av tillfredsställelse. Men om samma person intar mat när han är fullt sitter, kommer han sällan att uppleva något nöje med mat.

Således är det uppenbart att mättnad har en anmärkningsvärd förmåga att på något sätt påverka hjärnans belöning.

Flera undersökningar har visat att denna process utförs genom kolinerga mekanismer. Det vill säga, dopamin utförs inte genom en direkt förändring, utan genom substanser som motverkar dopaminfunktionen..

Med andra ord modifierar mättnad aktiveringen av belöningssystemet genom en invers process. När mättnad uppträder sänder den en serie substanser som hämmar produktionen av dopamin, men när det inte är närvarande överförs dessa substanser och produktionen av dopamin ökar.

I detta avseende har andra experiment visat att injektionen av peptider såsom cholecystokinin inducerar mättnadstillstånd hos hungriga råttor och därmed en minskning av dopaminproduktion och njutningsförnimmelser..

Hur socker producerar missbruk?

Forskning om de beroendeframkallande effekterna av socker har visat att detta ämne inte direkt påverkar psykologisk funktion.

Det vill säga när socker konsumeras, har dess substanser inte direkt tillgång till hjärnområdena.

På detta sätt producerar socker inte en direkt modifiering av belöningssystemets prestanda, det motiverar heller inte en större frisättning av dopamin.

Med tanke på missbruksmekanismerna kan man förvänta sig att socker inte skulle vara ett beroendeframkallande ämne, eftersom det inte direkt påverkar hjärnmekanismerna i samband med beroende.

Men det här är inte helt sant. Som nämnts ovan finns det många faktorer som kan påverka sättet i hjärnans belöning på ett eller annat sätt..

Processerna som härrör från matning och känslor av mättnad verkar ha en direkt effekt på hjärnmekanismerna.

I detta avseende har beroende av socker undersökts. Indirekta processer av detta ämne tycks förklara dess beroendeframkallande potential.

Rolle av glukos

Konsumtionen av socker ger en hög ökning av produktionen av glukos. Detta ämne är mycket viktigt för organismens näring och utveckling.

Glukos är ett ämne som inte går åt hjärnregionerna, så det kan inte göra någon förändring i hjärnans funktion direkt.

Det är emellertid i stånd att producera förändringar i hjärnfunktionen genom indirekta mekanismer.

Denna process utförs genom ett annat ämne som är känt som glukokinas, vilket finns i hjärnans hypotalamus.

Glukokinas reglerar olika funktioner, bland annat matintag. Specifikt, de högre mängderna glukokinas i hjärnan, desto större är känslorna av lust att äta upplevd av personen.

Dopaminens roll

Som diskuterats i föregående avsnitt kan konsumtionen av socker indirekt påverka hjärnans funktion genom interaktionen mellan glukos och glukokinas.

Mer specifikt har den senaste forskningen beskrivit hur sockerkonsumtionen genom denna mekanism ökar dopaminproduktionen.

Denna åtgärd som orsakar socker genom glukosen den producerar förklaras ur en evolutionär syn på människor och djur.

För att människor ska kunna utveckla sin kropp korrekt måste de äta mat som kan generera glukos i överflöd.

I den meningen upptäcker människans hjärna intaget av dessa ämnen som givande för att motivera sökandet och intaget av denna typ av mat.

Emellertid utförs socker på grund av sitt kaloribidrag en mycket hög stimulans av produktionen av dopamin. Således ger konsumtionen större känslor av tillfredsställelse och är därför mer mottaglig för att generera missbruk.

slutsatser

Slutsatsen är att beroende av socker är en komplex och svår process att analysera. Den beroendeframkallande mekanismen hos detta ämne är mindre tydlig än vad andra identifierade läkemedel, ett faktum som gör det svårt att studera.

På samma sätt orsakar frånvaron av starkt negativa effekter som uppstår vid sockerförbrukningen att undersökningen om beroende av detta ämne väcker mindre intresse.

Faktum är att de flesta av de uppgifter som presenteras i den här översynen refererar till forskning som utförts med primater och gnagare, eftersom inga studier utförda med människor är konnoterade..

Detta faktum är en viktig faktor som kan försvaga tillförlitligheten av de data som erhållits till denna dag.

Med tanke på att både de stadier som sockerberoende genererar och de cerebrala mekanismer som ingriper i förfarandet har visat sig vara konsekventa i de olika studierna, förklaras förekomsten av beroende av socker som en relativt välkontrasterad hypotes..

Men mer forskning krävs för att extrapolera data och kunskap som samlas in hos djur till människor.

referenser

1. Avena NM, Hoebel BG. En diet som främjar sockerberoende orsakar beteendeöverkänslighet till en låg dos amfetamin. Neurovetenskap 2003.
2. Avena NM, Hoebel BG. Amfetamin-sensibiliserade råttor visar sockerinducerad hyperaktivitet (tvärsensibilisering) och sockerhyperfagi. Pharmacol Biochem Behav 2003; 74: 635-639.
3. Colantuoni C, Schwenker J, McCarthy J, Rada P, Ladenheim B, Cadet JL, Schwartz GJ, Moran TH, Hoebel BG. Överdriven sockerintag förändrar bindning till dopamin och mu-opioidreceptorer i hjärnan. Neuroreport 2001; 12: 3549-52.
4. Colantuoni C, Rada P, McCarthy J, Patten C, Avena NM, Chadeayne A, Hoebel BG. Bevis på att intermittent, alltför stort sockerintag orsakar endogent opioidberoende. Obes Res 2002; 10: 478-88.
5. Rada P, Avena NM, Hoebel BG. Daglig bingeing på socker frisätter upprepade gånger dopamin i accumbens skalet. Neurovetenskap 2005.