6 Allvarliga sekundära effekter av Brazil Seed



den Biverkningar av Brasilien frö producerat av sitt intag har varit en stor kontrovers mellan näringsämnen och andra livsmedelspersonal.

Det brasilianska fröet släpptes ut på marknaden som en produkt som är avsedd att gå ner i vikt, men konsumeras i stora mängder kan det vara giftigt. Faktum är att det enligt flera vittnesmål är dåligt och genererar negativa konsekvenser för hälsan.

efectos-secundarios-de-la-semilla-de-brasil

Det är därför viktigt att veta dess kontraindikationer, risker och eventuella faror som det kan ha. Dessutom kommer det att vara till hjälp att uppmärksamma eventuella symtom som indikerar att du har negativa effekter på kroppen.

index

  • 1 Vad är fröet från Brasilien?
  • 2 Är det giftigt?
  • 3 Biverkningar av att ta Brasilien frö
    • 3.1 1- Skador orsakad av radioaktivitet
    • 3.2 2- Kan skada DNA
    • 3.3 2- Selenförgiftning
    • 3.4 3- Risk för diabetes och hjärtsjukdom
    • 3,5 4- håravfall
    • 3.6 5- Digestiva komplikationer
    • 3,7 6- Neurologiska symptom
  • 4 Frågor och svar
    • 4.1 Finns det radioaktiva livsmedel av natur? 
    • 4.2 Hur kan jag veta om min mat har bestrålats?
    • 4.3 Är det säkert att äta dessa livsmedel?
  • 5 Erfarenheter av människor som har konsumerat fröet
  • 6 Slutsatser

Vad är fröet från Brasilien?

Brasens frö, även känt som Bertholletia excelsa, Det hör till ett träd som är inhemskt i Sydamerika, vilket är en del av familjen Lecythidaceae. Träet är en del av ordningen Ericales, inom vilken det finns andra växter som blåbär, blåbär, gutta percha, vinbär, te, bland annat.

Det skiljer sig lätt från andra träd eftersom det når cirka femtio meter i höjd och har en stam en med två meter i diameter vilket gör den till en av de största träden i Amazonas..

Dessa frön anses delvis hälsosamma eftersom de innehåller proteiner, selen, vitamin E och B, som förmodligen hjälper till att gå ner i vikt om de tas naturligt. Dock måste särskild uppmärksamhet ägnas åt biverkningarna. I den här artikeln kommer vi att berätta vad de är och varför.

Är det giftigt?

Innan jag går vidare till biverkningarna vill jag svara på denna fråga tydligt, så att du undviker problem efter konsumtion:

Fröet från Brasilien kan vara giftigt om det konsumeras i överskott, eftersom det kan leda till ackumulering av radio och selen i organismen. För att undvika problem och förhindra, är det bäst att konsumera det så ofta, inte varje dag.

Å andra sidan är det inte nödvändigt att riskera, eftersom det finns andra livsmedel och nötter som inte är riskabla och har andra fördelar.

Biverkningar av att ta Brasilien frö

1- Skador på grund av radioaktivitet

Enligt Encyclopedia of Safe Food kan strålningsnivåerna i brasilianska frön vara upp till tusen gånger högre än vad som finns i någon annan mat. "Det här är inte orsakat av förorening eller höga radionivåer i jorden, utan snarare av det brasilianska frösträdets mycket utarbetade rotsystem".

Det har ett mycket stort och omfattande nätverk med rötter av vattenfiltret och jordnäringsämnena som är större än ett medelträ, säger brevet.

Enligt uppgifter från Världshälsoorganisationen (WHO) konsumeras i Tyskland en genomsnittlig mängd av 0,1 gram brasilianska frön per person som konsumeras per dag i Tyskland. På grundval av detta genomsnitt utgör konsumtionsnivån ingen risk för hälsan, men det representerar att konsumera mer än två frön per dag.

2- Det kan skada DNA: n

Låga doser av strålning kan repareras men högre doser kan förändra kropparna i kroppen. I dessa fall kan cancer utvecklas.

Stora doser av strålningsdödande celler

Strålterapi använder till exempel strålning för att attackera och förstöra tumörceller samtidigt som man försöker minimera skador på normal vävnad.

2- Selenförgiftning

Selen är ett viktigt näringsämne för människor. Det har viktiga användningsområden i sköldkörtelfunktionen, DNA-syntesen och reproduktionssystemet. Dessutom finns det forskning som har föreslagit att det kan bidra till att förebygga cancer, erbjuda neurologiska fördelar och minska risken för inflammation i människans leder.

30 gram Brasilien frön innehåller 544 mcg selen, vilket motsvarar 777% av din rekommenderade diet. Detta innebär att ett enda frö kan innehålla upp till 91 mcg selen, vilket motsvarar 165% av det som rekommenderas hos vuxna.

National Institute of Health indikerar att de flesta amerikaner konsumerar tillräckligt i sin dagliga kost med ett genomsnitt på 108,5 mcg, så det är troligt att ett enda frö får dem att falla för mycket.

"Selenas akuta toxicitet är resultatet av att man använder produkter som innehåller stora mängder selen. År 2008 upplevde 201 personer allvarliga biverkningar från att ta ett flytande kosttillskott som innehöll 200 gånger märkt mängd. " Kort sagt, överskott av selen kan vara giftigt.

I februari 2008, tidningen American Journal of Clinical Nutrition  Han publicerade en mycket intressant studie. Det genomfördes ett experiment under 12 veckor med 60 frivilliga, fann att deltagarna som konsumerade två paranötter en dag hade mycket högre nivåer av selen jämfört med dem som konsumerade en extra 100 mikrogram eller ta en placebo. 

3- Risk för diabetes och hjärtsjukdom

Flera studier har visat en association av höga nivåer av selen i blodet och ökad risk för typ 2-diabetes, högt kolesterol och risk för hjärtsjukdom.

Forskare vid School of Medicine of Warwick i Coventry, England, som genomfördes 2000-2001, till en observationsstudie av 1,042 personer mellan 19 och 64 års ålder, mäta halten av selen i blodet jämfört med kolesterolnivå.

Resultaten avslöjade att deltagarna med 1,20 mikromol (cirka 94 mikrogram) av selen i blodet, visade en genomsnittlig 8% ökning av totalt kolesterol och en 10% minskning av LDL-kolesterol, det dåliga kolesterolet associerat med hjärtsjukdom.

Studieförfattarna noterade att medan dessa resultat väcka oro, inte kunde visa att ökade halten av selen i blodet var orsaken till förhöjda kolesterolnivåer eller om det berodde på andra faktorer. De personer som hade högre nivåer av selen i blodet visade att de regelbundet tog selen tillskott.

Däremot avslutade huvudförfattaren av studien Saverio Strange:

"Kolesterolhöjningarna vi har identifierat kan få viktiga konsekvenser för folkhälsan. Faktum är att en sådan skillnad kan omvandlas till ett stort antal prematura dödsfall från hjärt-kärlsjukdom. Vi tror att den utbredda användningen av selenuppskott eller någon annan strategi som artificiellt ökar säljnivån över den erforderliga nivån, är inte berättigad för närvarande. ".

4- Håravfall

Först blir håret torrt och sprött, så att dess ändar är lättare att bryta. Efter ett tag kommer det att komma ifrån hårbotten om människor inte uppmärksammade den gradvisa förlusten av hår och fortsatte att övervinna fröet.

Å andra sidan kan håret också börja försvinna från ögonfransarna, bröstet, låren, ögonbrynen och någon annan plats där det finns hår.

Det är viktigt att komma ihåg att håravfall inträffar inom några veckor efter konsumtion i giftig eller överdriven form av fröet. När förbrukningen slutar, kommer effekten att vara ca två veckor mer.

5- Digestiva komplikationer

Även om det är mindre vanligt, innehåller överdriven konsumtion av brasilianska frön problem i matsmältningssystemet. Symptom börjar med vitlöksluk på andan, metallisk smak i munnen, diarré, färgade tänder eller hudutslag bland andra.

6- Neurologiska symptom

Selenförgiftning kan orsaka skador på nerver och hjärnvävnad. Symtom är irritabilitet, apati, trötthet, yrsel, emotionell instabilitet, stickningar eller förlust av känsla i armar och ben, darrningar, minskat blodtryck och, i sällsynta men möjliga fall, medvetslöshet och död.

Andra biverkningar på grund av överskott av selen, enligt NIH, är skörhet eller förlust av naglarna, muskelsmärta, ansiktsrodnad, akut respiratorisk nödsyndrom eller bland annat njursvikt..

Frågor och svar

Visst är det nytt för att du ska höra att det finns radioaktiva livsmedel, och frågor började uppstå i ditt huvud om varför, hur och vad jag ska konsumera som kan ha strålning och hur långt det är säkert. Nedan kommer jag att svara på några av dessa frågor baserat på källor som FDA (amerikanska Food and Drug Administration).

Finns det radioaktiva livsmedel av natur? 

Ja. Tekniskt sett är alla livsmedel radioaktiva av naturen, eftersom de alla innehåller kol. Men det finns livsmedel som avger mycket mer strålning än andra, såsom de ovan nämnda brasilianska frön, bananer, morötter, potatis, rött kött, öl, jordnötssmör och även dricksvatten.

Det finns icke-radioaktiva livsmedel som genomgår denna praxis, eftersom strålningen kan tjäna följande syften:

  • Förhindra livsmedelsburna sjukdomar.
  • Effektivt eliminera organismer som orsakar livsmedelsburna sjukdomar, såsom salmonella och Escherichia coli (E. coli).
  • Förhindra, förstöra eller inaktivera mikroorganismer som orsakar förstöring och sönderfall samt att förlänga livslängden hos mat.
  • Förstör insekterna inom de importerade frukterna. Bestrålning minskar också behovet av andra bekämpningsmetoder som kan skada frukten.
  • Fördröjning spiring och mognad.
  • Hämma spiring (till exempel av potatis) för att fördröja frukternas mogning och därigenom öka livslängden.
  • Bestrålning kan användas för att sterilisera livsmedel, som kan lagras i flera år utan kylning. Steriliserade livsmedel är användbara på sjukhus för patienter med allvarligt skadade immunförsvar, till exempel patienter med aids eller de som får kemoterapi.

Hur kan jag veta om min mat har bestrålats?

Varje land har sin egen reglering, till exempel kräver FDA i Förenta staterna att bestrålade livsmedel bär den internationella symbolen för bestrålning. Personen ska leta efter symbolen Radura tillsammans med uttalandet "behandlad med strålning" eller "behandlad genom bestrålning" på livsmedelsetiketten.

I vissa länder måste bulkmat, såsom frukt och grönsaker, märkas individuellt eller ha en etikett bredvid behållaren.

Det är viktigt att komma ihåg att bestrålning inte är en ersättning för metoderna för livsmedelshygienhantering av producenter, processorer och konsumenter.

Bestrålade livsmedel måste lagras, hanteras och kokas på samma sätt som icke-bestrålade livsmedel, eftersom de fortfarande kan vara förorenade med sjukdomsskadande mikroorganismer om grundläggande säkerhetsregler inte följs.

Är det säkert att äta dessa livsmedel?

Det finns organisationer som Världshälsoorganisationen (WHO), Centers for Disease Control and Prevention (CDC) och Förenta staternas Department of Agriculture (USDA), som har studerat över åren säkerhet bestrålade livsmedel och har funnit att processen är säker.

Emellertid är exponering för radioaktivitet kumulativ, så all onödig eller överdriven exponering för strålning bör undvikas, som i fallet med föremålet för denna artikel.

Erfarenheter av människor som har konsumerat fröet

Sökande på internet hittade jag ett forum där vissa konsumenter relaterade sin erfarenhet av de biverkningar som Brasiliens frön hade producerat. Det här är några kommentarer:

Billy: "Jag är 61 år gammal och jag åt femton brasanötter utan skal under en natt ... Jag har aldrig haft allergi mot nötter och jag har ett gjutjärnskott så det finns inga problem, eller hur? Fel! Under hela dagen kände jag mig hemsk ... med frysningar, smärtor, obehag och frekventa besök på badrummet. Efter 4 dagar är när jag återvänder till mitt normala tillstånd. Det visar sig att det finns många saker på nätet om detta. Dessutom uppenbarar sig denna toxicitet i en episod av tv-serien House. Jag har upplevt det förstahands och det är inte fiktion. ".

Diana: "Jag hade börjat äta 3 till 4 frön från Brasilien en dag i lite över en vecka. Plötsligt en dag efter 20 minuter efter att jag hade ätit det sista utsädet, var jag på toaletten och väntade på att kräka. Min mage kände att den var full av stenar och jag gjorde lite ljud. Det tog mig ungefär 3 timmar för obehaget att passera. ".

Anonym: "Igår åt jag mycket frön från Brasilien och snart började jag ha magont och kroppssmärta, illamående och diarré ... Jag misstänker matförgiftning".

Carl Conventry: "Efter att tugga halv ett paket av frön från Brasilien under de senaste dagarna och äta lite i dag insåg jag sent att jag inte mår bra ... mina symptom var illamående, men vad som är mer oroande är Jag känner avkoppling med verkligheten och en märklig känsla av yrsel ".

slutsatser

Baserat på all information som samlats in och utsatt, är slutsatsen att vi kan välja mellan att äta upp två frön från Brasilien en dag eller bara letar efter andra alternativ för att få de fördelar som detta frö erbjuder, men utan risker eller biverkningar som den producerar.