De 7 viktigaste tillämpningarna av biokemi

den tillämpningar av biokemi De är registrerade främst inom medicin, industri och jordbruk, även om de har spridit sig på många områden tack vare teknologisk utveckling.

Biochemistry ansvarar för att studera levande varelsernas kemiska sammansättning. Det fokuserar främst på proteiner, kolhydrater, lipider och nukleinsyror.

Hans intresse är i de processer där dessa föreningar deltar. Mellan dessa betonar de ämnesomsättningen, katabolismen (processen för att erhålla kraft) och anabolismen (genereringen av egna biomolekyler).

Man tror att de första observationerna om kemiska reaktioner erhölls med jäsning av bröd och vin, men först fram till 1800-talet började man studera kemiska reaktioner och biologiska förändringar i levande varelser.

Genom fenomen som kemisk isometri uppfattade Louis Pasteur likheten som existerade mellan levande varels vinsamolekyler och de som syntetiserades i ett laboratorium.

Efter denna upptäckt utvecklades biokemi och nådde sin topp i andra hälften av 1800-talet. År 1919 kallade ingenjören Karl Ereki denna nya biokemi för vetenskap.

De 7 ansökningarna huvud av biokemi

1- Medicin

Kliniska diagnoser är möjliga tack vare biokemi. Studien av biomolekyler och metabolism hos människor har tillåtit att fastställa orsakerna till många sjukdomar.

Genom observation av mikroorganismer är det möjligt att förstå den molekylära grunden för en sjukdom och bestämma den bästa behandlingen.   

Biokemin gör det möjligt att känna till alla kemiska processer som utvecklas i kroppen med avseende på bildning av proteiner, lipider och nukleinsyror, bland annat.

Dessutom har tack vare biokemi varit möjligt att utforma organismer för produktion av antibiotika, utveckling av vacciner, molekylär diagnostik och regenerativ terapi.

Med utvecklingen av genteknik är det möjligt att förutsäga och bota sjukdomar, huvudsakligen endokrina typ, genom att identifiera bristen eller överskottet av hormoner.

Utvecklingen av medicin är otänkbar utan biokemi eftersom denna vetenskap är den som studerar de kemiska och biologiska förändringarna i levande varelser och därmed passagen från ett sjukdomstillstånd till en hälsotillstånd.

2- I industriella processer

Biochemistry har gjort det möjligt att designa mikroorganismer för tillverkning av kemiska produkter och användningen av enzymer som industriella katalysatorer.

Mikroorganismerna kan manipuleras för utveckling av viktiga kemiska produkter och tillåter också destruktion av kemiska föroreningar.

3- Marine och vattenmiljöer

I oceanerna, haven och floderna finns det många ekosystem. För att skydda dem är det nödvändigt att känna till de förhållanden i vilka livet inträffar och det garanterar dess varaktighet över tiden.

Organisationerna i världen som arbetar för att skydda dessa ekosystem innefattar i sin funktionella struktur området biokemi.

Dessa övervakar och utvärderar bestanddelarna i vattensystemet permanent, för att känna till de kemiska och biologiska förändringarna, och deras möjliga orsaker och effekter.

4- Matning och kroppstemperatur

Daglig näring är en fråga om biokemi. Ett bra hälsotillstånd med optimal näringsgrad måste överväga kroppens kemiska behov.

Att få eller förlora vikt, upprätthålla kontrollen av blodsocker och balansera bra och dåligt kolesterol är åtgärder som kräver att man känner till kroppens kemi. 

Kroppstemperaturen speglar också biokemiska processer; levande varelser kräver en genomsnittlig temperatur för att överleva.

Upptäckten om biokemi fick lov att känna till denna indikator på hälsa och att förstå de möjliga orsakerna till att kunna återställa ett organismers välbefinnande.

5- Jordbruk

I jordbruket är bidrag från biokemi grundläggande för framställning av insekticider och gödningsmedel.

Studier av kemiska och biologiska reaktioner gör det möjligt att känna till markförhållandena, förbereda de bästa frön och använda de bästa gödningsmedel för att uppnå kvalitetsmat med rätt näringsämnen.

På samma sätt produceras dessa jordbruksinsatser som tänker på deras biologiska nedbrytning för att ta hand om miljön.

Landsbygdsutveckling omfattar i sin första fas en effektiv användning av mark och kräver därför kunskap om dess fysikaliska och kemiska egenskaper, inklusive kemiska och biologiska reaktioner som studeras av biokemi.

6- Matkvalitet

Biochemistry har gjort det möjligt att odla mat som förbättrar dess egenskaper.

Tack vare denna majs de bästa proteinerna utvinns i bönor rötter stärks i knölarna protein och stärkelse förbättras i avokado proteiner och fetter förbättras och frukter identifierar hur man kan förbättra massa fiber.

7- Mining

Vid gruvdrift har olika tillämpningar uppnåtts från biokemi. Metaller som koppar, uran, kobolt, guld och silver stöd bioteknik processer för deras extraktion.

Dessutom möjliggör framsteg inom biokemi konstruktioner för transformation av metaller av mikroorganismer.

Denna applikation finns huvudsakligen i nedbrytningen av kemiskt eller biologiskt avfall, som blir miljöföroreningar och som har hällts i miljön med kunskap eller av misstag.

För närvarande studeras möjligheten att genomföra dessa biokemiska tekniker inom industriområdet, med behandling av andra mineraler.

referenser

1. Ramos A., (2001) Framtiden för genbiokemistekniker och deras tillämpningar. In vitro veritas, 2, art. 10. Universitetet i Catalunya.
2. Andersen, C.A. (1967). En introduktion till elektronmätarens mikroanalysator och dess tillämpning på biokemi. Metoder för biokemisk analys, volym 15, 147-270.
3. Cameron, A. T. & Gilmour, C.R. (1935). Biochemistry of Medicine. J. och A. Churchill; London.
4. Březina, M., & Zuman, P. (1958). Polarografi inom medicin, biokemi och apotek. Interscience utgivare.
5. Nelson, D. L., Lehninger, A. L., & Cox, M.M. (2008). Lehners principer för biokemi. Macmillan.