30 Exempel på kristallisering (med bilder)

den kristallisation är den process genom vilken organiserade fasta ämnen bildas i komplexa strukturer som traditionellt kallas kristaller.

De fasta ämnena eller kristallerna som produceras under kristallisering kan vara av fyra typer: joniskt, molekylärt, kovalent nätverk och metallisk.

1. Joniska, som salt, är lösliga i vatten och leder elektricitet.
2. Molekyler, som is, leder inte elektricitet. Vissa är lösliga medan andra inte är.
3. De av kovalenta nätverket, som diamant, är inte lösliga och de leder inte heller elektricitet.
4. Slutligen är metalliska sådana, som kvicksilver, formbara, ledar elektricitet och är glansiga.

Kristallisation består av två faser: kärnbildning (i vilken den kristallina fasen börjar) och kristalltillväxt (i vilken det finns en ökning i storleken av partiklarna som bildar kristallen).

Kristallbildningsprocessen kan förekomma naturligt (som händer med bildandet av pärlor, stalagmiter, stalaktiter eller till och med snöflingor) eller konstgjort (som choklad, is tillverkad av våra kylskåp eller melass gjorda i godisfabriker).

I denna artikel kommer vi att presentera exempel på kristallisering, både naturligt och artificiellt.

1- Snowflakes

Snöflingor bildas genom en naturlig kristalliseringsprocess.

Det är känt att varje kristall av snö är unik. Detta beror på de förhållanden som inträffar under den andra fasen av kristallisation (tillväxt).

De olika geometriska formerna som snökristaller är närvarande beror på de förhållanden som dessa måste möta under kristallens tillväxt.

2- Stalagmiter

Stalagmiterna är strukturer som finns i grottor, speciellt i marken (växer uppåt i punkter). Dessa bildas av kalciumföreningar.

Dessa bildas från kristalliseringen av kalciumsalter som finns i vatten som faller från grottans tak.

3- stalaktiter

Stalaktiterna, som stalagmiterna, är kalcium och finns i grottor. De skiljer sig från de senare eftersom de hänger sig från taken. De bildas av kristalliseringen av kalciumsalter som är närvarande i vatten som infiltrerar grottorna.

4- Diamond

Diamanten är en dyrbar sten som bildas av kristalliseringen av rent kol. Detta är det svåraste materialet som är känt på planeten.

Dess bildning kan vara naturlig, som det händer med diamanterna som finns i mineralfyndigheter eller syntetiska.

5- Ruby

Rubin är en röd kristall som bildas från kristalliseringen av aluminiumoxid (coridón).

6- Quartz

Kvarts är en pärla som bildas från kristalliseringen av kiselsyraanhydrid. Det är en av de vanligaste mineralerna i stenar och dess färg är variabel.

7- peridot

Även kallad olivin bildas denna ädelsten tack vare kristalliseringen av järn och magnesium. Den är grön och har vanligtvis en diamantform.

8- silikater

Silikater är material som skapas genom kristallisering av kiseldioxid och andra element (järn, aluminium, kalcium, magnesium). Dessa finns i alla bergarterna.

9-salt

Salt är det vanligaste exemplet av kristallisering. Detta kan bildas både naturligt (som havssalt) och konstgjort (som det gäller bordssalt).

10-socker

Efter salt är socker en av de vanligaste kristallerna. Denna kristall bildas genom en rad komplexa industriella processer i vilka sockerrörsjuice tas och utsätts för en artificiell kristalliseringsprocess.

11-is

Is är ett kristallint molekylärt fastämne som bildas genom kristalliseringsprocesser, liknande de som är involverade under bildandet av snöflingor.

Isbildningsprocessen kan vara naturlig (i de zoner där temperaturen är sämre än 0 ° C) eller artificiell (som den som uppstår i frysarna).

12-krämig glass

Den krämiga glassen innehåller en serie kristaller som ger den en slutlig jämn textur. Bland kristallerna som ingår i den krämiga glassen utstrålar lipidkristaller (bildade från fetter) och iskristaller. Det bör noteras att vissa glass innehåller också laktoskristaller.

I detta avseende erhålls glass genom olika artificiella kristalliseringsprocesser (en för lipider, en för is och en annan för laktos).

13-choklad

Liksom krämig glass innehåller chokladkroppen lipidkristaller som smälter i vår mun när vi äter en bit av denna söta.

När choklad är gjord måste den härdas och det är under denna process att lipidkristallerna bildas. Dessa kristaller kommer från kakaosmör, som är ansvarig för chokladens struktur, struktur och utseende. Detta är ett exempel på artificiell kristallisation.

14-Candies

Godisarna är gjorda med sockerkristaller, så det kan sägas att två kristalliseringsprocesser ingriper: den första för bildning av socker och den andra för bildning av melasser.

Andra exempel på kristallisation är:

15- Jasper, ädelsten.

Fotoet återhämtat från pixabay.com

16 - Safir, dyrbar sten.

17- Ametist, ädelsten.

18 - Smaragd, dyrbar sten.

19 - Den lapis lazuli.

20-grafit.

21-koppar.

22-Mercury.

23-litium.

24-kalcium.

25-natrium.

26- Magnesium.

27-beryllium.

28-bensoesyra.

29-aluminiumoxid.

30-bariumklorid.

referenser

1. Kristallisering. Hämtad den 17 juli 2017, från cheresources.com
2. Kristallisering i livsmedel. Hämtad den 17 juli 2017, från storify.com
3. Handbook of Indrustial Crystallization. Hämtad den 17 juli 2017, från books.google.com
4. Kristallisation av organiska föreningar. Hämtad den 17 juli 2017, från books.google.com
5. Exempel på kristallisering i det dagliga livet. Hämtad den 17 juli 2017, från chegg.com
6. Kristallisation: Grundläggande koncept och industriella tillämpningar. Hämtad den 17 juli 2017, från books.google.com
7. Mesocrystals. Hämtad den 17 juli 2017, från books.google.com.