Vad är superfoods? 17 typer

den superfoods de är livsmedel med mer mängd näringsämnen, vitaminer, mineraler, fibrer, antioxidanter och fytonäringsämnen.

Hans namn har blivit populariserat på ett sådant sätt att det har tagits av en mängd ordböcker och högtalare. Utan att gå längre Oxford-ordboken kallade dem en näringsrika mat som ansågs särskilt fördelaktig för hälsa och välbefinnande..

Många har dessa ediblar som "toppen"? av näring, som det bästa som kan läggas till en diet så att den är frisk, balanserad och komplett.

Första gången denna term användes inträffade i början av nittonhundratalet, när strömmen började få betydelse som ett annat sätt att njuta av och att upprätthålla en viss livskvalitet.

Vilka typer av superfood kan vi hitta?

Bland de så kallade "superfoods"? Vi kan nämna kokosnöt, betor, guarana, majs, kakao eller hampa bland många andra. Men den som tar handflatan är blåbär, en av de mest relevanta livsmedel, som alltid visar sig i oändligheten av vetenskapliga studier. De innehåller stora mängder anthocyaniner, en potent antioxidant som hämmar tillväxten av koloncancerceller.

Till exempel placeras lax i samma väska, som lagrar viktiga doser omega-3, rik på vitaminerna A, B och D, kalcium, järn, fosfor och selen. Det bidrar också till att sänka kolesterolnivåerna och främjas av Spanish Heart Foundation.

Den stora delen av frukter och frukter är också etablerad inom utbudet av "superfoods". Fruktens massa innehåller återigen antioxidantegenskaper, sänker blodtrycket på kort tid och reducerar stress.

Som en nyfikenhet kan vi hitta andra typer av mindre vanliga och sällsynta livsmedel som orientalisk senap, med en hög del av vitaminerna A och C, samt fibrer och fosfolipider, vilket bidrar till att minska soja.

Chia frön lägger till mycket omega-3 på samma sätt som de skyddar kardiovaskulärsystemet. Det hjälper också starkt med viktminskning och reglerar de sockerarter vi behandlar. Hur man tar in dem? Sorterna är flera, vilket gör det möjligt att blanda dem med yoghurt, vätskor eller olika såser.

Allt detta har vetenskapligt bevisats genom att visa att faktiskt denna typ av mat är i klassificeringen av livsmedel med bättre egenskaper för konsumtion.

Förteckning över 17 typer av superfoods

Då kommer vi att fokusera mer fullständigt på dessa så kallade "superfoods"? och så att kunna ge mer detaljer om sin sammansättning och naturligtvis om de fördelar som medför det för hälsan. Här är en lista med totalt 13 livsmedel med ovanliga egenskaper:

1- Blåbär

Som vi nämnde tidigare är blåbär en av de livsmedel som bäst kommer till vår kost. Bland de anledningar som visas för oss utmärker vi väsentligen deras besittning av fytonäringsämnen, som i grunden är omärkta i konfrontationen med fria radikaler som skadar våra celler och påskyndar vår åldrande. De hjälper också till att minska risken för att drabbas av cancer och andra sjukdomar som är relaterade till demens som Alzheimers.

Om vi ​​istället för blåbär vill äta andra livsmedel, kan vi välja hallon, med en likhet som liknar dessa och som tjänar som en näringsrik och utmärkt ersättare.

2- Blek

Denna gröna och sällsynta mat har en oändlighet av fördelar för vår kropp. Bland de många som vi kan hitta kan vi lyfta fram kampen mot förebyggande av olika typer av cancer, särskilt äggstocken och bröstet.

Detta beror på processen genom vilken deras fytonäringsämnen verkar på levern för att producera enzymer som neutraliserar potentiellt cancerösa celler.

3- Broccoli

Liksom kale, det har mycket liknande effekter, som kampen mot celler som utlöser sjukdomar som cancer. I sin sammansättning dominerar vitamin C och en hög andel folsyra.

4- bönor

Även om många inte tenderar att vara särskilt gillade, består det av en stor mängd fibrer, antioxidanter, järn och ökar vår energi på grund av de kolhydrater de tycker om. De saknar också helt någon typ av mättat fett .

5- lax

En annan mat som vi nämnde i tidigare avsnitt, stående i ?? toppen? av ?? superfoods ?? kända. Innehåller höga doser av omega fettsyror ?? 3. Fördelarna med sådana syror reducerar se hur olika inflammationer, reglerar proportionerna av kolesterol i kroppen och förbättra cirkulationen av våra blodkärl förutom att förebygga cancer.

För att göra saken värre är det också en rik källa till selen och vitamin B, vilket gör att cellskador avtar betydligt.

6- Quinoa

Förutom att innehålla omega-3 presenteras också sorten av -6 tillsammans med mineraler och vitaminer E och B. För att göra saken värre, namngav FAO den 2013 det internationella året för quinoa tack vare de många fastigheter som lånade ut till vår organism vid tidpunkten för intag av den.

7- tomater

Dessa frukter sticker ut tack vare att de innehåller en extremt speciell substans i sin komposition. Sällan en annan ätlig innehåller lycopen, en viss antioxidant.

Studier har bekräftat att den här komponenten skyddar oss mot solens UVA-strålning. Det hjälper också till att förhindra olika typer av cancer och gör våra kolesterolnivåer nere.

Bland dess vitaminer finner vi framförallt den som tillhör grupp C. Vi kan också observera höga doser kalium och fiber.

8- Avena

Havre presenterar ingenting mer och inget mindre än magnesium, kalium och fytonäringsämnen. Konsumtionen bidrar omfattande minska risken för typ 2-diabetes och även dess huvudsakliga funktion, som finns i rikliga mängder fiber.

Detta, förutom nuvarande, ger oss en procentandel av en fiber som delvis fermenteras annorlunda än den normala som gör att vårt kolesterol går ner och förhindrar olika sjukdomar relaterade till hjärtat.

När det gäller magnesium måste vi påpeka att det bidrar till att sänka våra blodsockernivåer.

9-Nötter

Som lax placeras de som en viktig källa till omega-3-syror. Med en liten handfull nötter dagligen kan vi bekämpa sådana onda som utseendet på cancer, blodpropp i kroppen eller olika inflammationer.

10-gurkmeja

Vi sätter med kryddorna. Speciellt med gurkmeja, en typ av intag som bekämpar cancerceller, och speciellt mot bröstet och lungan. Dess användning i köket på daglig basis kommer också att bidra till att återställa DNA-nivåerna i vår kropp.

11-spenat

Denna ätbara innehåller mängd näringsämnen samt fytonäringsämnen. Fann karotenoid är zeaxantin och som beta-karoten, medan antioxidanter såsom Q10 och glutation, alfa-liponsyra. Vad betyder detta? Tja, i en större reglering av insulin, minskningen av risken att leda hjärt-kärlsjukdomar och andra relaterade till hjärnan.

Det bekämpar också okulär degenerering, vilket minskar risken att drabbas av synproblem. Det kan inte heller missa det förebyggande som uppstår mot olika typer av cancer.

12-linfrön

De har praktiskt taget samma fördelar som gurkmeja, kämpar mot de celler som orsakar bröstcancer att dyka upp. De visar också höga mängder omega-3-syra av vegetabiliskt ursprung, som är en av de livsmedel som har den högsta andelen av dessa fettsyror.

13-Frö av chia

Återigen, en annan frö rik på omega -3 och en annan av de viktigaste matarna vi kan hitta. Vi nämnde det ovan, men nu kommer vi att beskriva det bättre. Det innehåller huvudsakligen två typer av fibrer: lösliga och olösliga.

Den första typen av fiber gör är lägre kolesterol och reglera blodglukosnivåer och reducera problem som uppstår i det kardiovaskulära systemet.

Det bidrar också till att reglera metabolismen av sockerarter och ger tryptofan, vilket ger en känsla av att ha fyllt oss att äta när det verkligen inte är och därigenom göra den till en idealisk ingrediens för kostvanor.

År 2009 blev det erkänt av Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten av ny mat. Det rekommenderas att ta en sked en dag av dessa frön och bland dess näringsämnen observerar vi ett brett spektrum med kalcium, fosfor, mangan, järn, kalium, zink, koppar och olika vitaminer av komplexa B och E.

14-pumpa

Denna mat presenterar den högsta mängd vi kan hitta av karotenoider (som hjälper till att reglera våra celler, skydda dem och göra dem starkare mot försvar av olika typer av sjukdomar) på marknaden.

Fytonäringsämnen är också mycket viktiga när de förklarar sin komposition. Slutligen hjälper denna frukt oss att bekämpa olika typer av cancer som finns.

15- Pistachio

Utan tvekan står vi inför den torkade frukten med mer vitamin A, B, C och E och har enkelomättade fetter, selen och zink. Med det vanliga intaget får vi det för att skydda och förnya huden och kontrollera våra kolesterolnivåer.

16- Olivolja

Den vanligaste substansen i ett kök har också egenskaperna hos en "superfood". Enligt en studie som genomfördes 2005 fann man att extra jungfruolja innehåller en stor mängd polyfer. Detta resulterar i mycket mindre styva arteriella väggar och gör dessa något mycket mer elastiska.

Dessutom är det känt för alla att olivolja har effekter på människokroppen som liknar nötterna.

17- Kiwi

Det är en av de mest kompletta frukterna som för närvarande finns. Den innehåller C-vitamin, liksom en mängd mineraler och fibrer. Enligt University of St. Andrews i Storbritannien innehåller lutein, ett pigment som fungerar som ett kraftfullt filter av solstrålning.

Med tre enheter om dagen kan vi ge vår hälsa hälsa och med två kommer vi att reglera väsentligt kolesterolet vi behöver, kämpar på detta sätt mot högt blodtryck.

Det finns också många andra typer

Vi har nämnt den viktigaste och transcendenta om vi verkligen vill att vår kropp ska äta denna typ av mat och dra nytta av dess många och vitala egenskaper.

Trots detta finns det ett brett utbud av vilka vi kan njuta av och bland annat vi kan hitta från ägg till Boks Hoy (en typ av grönsaker som verkligen är fördelaktiga för kvinnor) genom även oliverna med deras enomättat fett som skyddar våra hjärtan.

Ändå är allt inte riktigt hur det presenteras för oss

Det är sant att den andra sidan av myntet visas när dessa livsmedel utökas till kostvanor, eftersom när de importerar dessa livsmedel i dagliga måltider ändrar de sina näringsämnen och därmed försvarar de vetenskapliga analyser som tillämpas i laboratorierna.

Å andra sidan skulle effekterna som krävs i de allra flesta av dessa baseras på ett långsiktigt intag om vi vill ha näringsämnen, vitaminer etc? bli viktig i vår kropp.

referenss

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/es/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.