Ortorexia Symptom, Orsaker, Behandling

den ortorexia Det är besatthet att äta hälsosamt. Det är en livsstil som börjar med goda intentioner för hälsosam mat, men kan leda till skapandet av ett förfalskat monster.

Termen orthorexia myntades av Dr. Steve Bratman när han publicerade en artikel för tidningen Yoga Journal 1997. På samma förklarade sin frustration över att inte hitta en universell teori för den perfekta kost och besvikelse över att ha träffat "riktiga obalanserade av hälsosam kost ".

Bratman förstod att besättningen av dessa individer var sådan att resultatet var en patologisk störning genom att äta rätt mat. Namnet härstammar från "anorexia nervosa", vilket betyder utan aptit att modifiera den med det grekiska prefixet "orthos", vilket betyder korrekt. Det är rätt aptit.

Även ortorexi inte verkar samlas som en störning i DSM-V i American Psychological Association (APA) eller någon annan auktoritativ källa, kan definieras som tvångssyndrom genom att äta, vad individen tror beteende som är hälsosam mat.

Till skillnad från bulimi eller anorexi, där syftet är att reglera mängden mat som intas, fokuserar orthorexia på kvalitet och nytta.

Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) kan cirka 28% av den västerländska befolkningen drabbas av denna sjukdom, som kvinnor, ungdomar och idrottsmän som är mest benägna att drabbas av.

diagnos

Bratman tillsammans Thom Dunn, Ph.D. vid University of Northen Colorado (USA), utvecklade en serie kriterier för att diagnostisera ortorexi, klassificeras enligt följande:

• Kriterium A: Emotionell och överdriven ångest när man äter hälsosamt, uppfattas som ett idealiskt hälsoproblem. Det följer av detta:

1. Kompulsivt beteende och mental oro för kostvanor som främjar optimal hälsa.
2. Överdriven rädsla för sjukdom, personlig orenhet, negativa fysiska känslor, ångest eller gener.
3. Överdriven begränsning av kosten, eliminering av hela grupper av livsmedel. Normalt resulterar i viktminskning (även om det inte är slutet).

• Kriterium B: Oroligt och tvångsmässigt beteende:

1. Undernäring, överdriven viktminskning eller andra medicinska komplikationer från att följa en strikt diet.
2. Social, akademisk eller arbetskraftsförstöring på grund av beteenden kopplade till kosten.
3. Bild och självkänsla är alltför positivt för sig själv, för att uppfylla kraven på matförloppet.

För att kunna verifiera dessa kriterier utvecklade Bratman ett enkelt test baserat på frågor med "ja" eller "nej" svar för att avgöra om ortorexi led eller ej. Om du svarat på bekräftande 4 eller 5 svar betyder det att individen ska koppla av sin inställning till mat mer.

I fallet med fullständiga eller nästan fullständiga bekräftande svar förstår testet att personen lider en fullblåst besatthet med konsumtionen av hälsosamma livsmedel. Frågorna är:

1. Spenderar du tre eller flera timmar om dagen och tänker på din kost?
2. Planerar du dina måltider flera dagar i förväg??
3. Har du mer hänsyn till näringsvärdet av mat än för nöjen att konsumera det??
4. Kvaliteten på ditt liv har minskat, eftersom kvaliteten på din kost har ökat?
5. Har du nyligen blivit en väldigt strikt person?
6. Ökar ditt självförtroende genom att äta hälsosamt??
7. Har du gett upp för mat som du brukade äta för att bara äta "rätt" mat??
8. Är din kost som gör att du distanserar dig själv från familj och vänner?
9. Känner du dig skyldig när du hoppa över din diet??
10. Känner du dig i fred med dig själv när du äter hälsosamt??

Symtom på ortorexi

En del av kontroversen om detta fenomen är att det finns en suddig linje mellan hälsosam ätning och orthorexia nervosa. Detta avgränsar mycket för att bedöma vilka symtom som är mest framgångsrika för att göra dem i denna sjukdom.

Enligt experter inom området, kan vi känna igen folk börjar att drabbas av denna sjukdom, eftersom de ofta börja begränsa din diet de bearbetade livsmedel med konserveringsmedel, konstgjorda färgämnen, antibiotika eller bekämpningsmedel och genetiskt modifierade livsmedel.

Därefter går begränsningen till produkter som ägg, mejeriprodukter, sockerarter eller röda kött. Detta börjar redan påverka individen, eftersom organismen berövas många av näringsämnena och mineralerna (kalcium, järn) som är nödvändiga för att den fungerar väl.

Undernäring är inte det enda symptomet. Personens attityd börjar variera och utvecklar en pedantisk och arrogant personlighet, vilket resulterar i en social isolering, den lilla verkar betyda.

I extrema situationer börjar den drabbade individen att försumma sin sociala och arbetsverksamhet på grund av betydelsen av mat i sitt liv. Dessa symtom kan vara:

• Dedicate att organisera kosten, med en planering över tre timmar.
• Flytta till stora avstånd hemifrån för att hitta vissa produkter.
• Analysera uttömmande komponenterna i maten.
• Ge upp möten eller sociala möten för att inte komma överens med att äta hemifrån.
• Ägna mycket tid att utbilda människor om matvanor.
• Problem med ångest eller stress på grund av att du inte kan uppfylla dina dietförväntningar.

Slutligen leder allt detta till fysiologiska problem som påverkar utvecklings undernäring, anorexi, benskörhet, sköldkörtel, hypokondri, hjärt-kärlproblem, psykisk sjukdom eller vardagliga problem såsom förlust av vänskap, dålig relation med familjen, uppsägningar på jobbet eller uteslutning av vissa sociala områden.

orsaker

Övervikt, en av de mest oroande globala pandemierna i detta århundrade, för alla de sjukdomar som härrör från den, har främjat att näring tar mycket betydelse i medicinen som ett naturmedel för att undvika dessa onda.

Näring är allt viktigare i media och nätverket, det är lätt att få information om dieter, matlagning recept, fördelar eller skador på mat etc..

Även om det kan vara ganska tillförlitlig information eftersom de bär signaturer av dietister eller nutritionists blir detta konstanta bombardement ett dubbelkantat svärd. Personen kan bli besatt av att träffa var och en av dessa tips och utföra dem till slutet, även om det skadar deras fysiska eller psykiska hälsa.

I sin tur har det observerats att vissa människor som har lidit anorexia nervosa återhämta sig gradvis börjar inkludera naturliga eller ekologiska livsmedel, men kommer snart ut i ortorexi.

behandling

Inom det vetenskapliga samfundet finns det en del kontroverser om huruvida konceptet som uppkommit av Bratman kan betraktas som en patologi. Som vi tidigare nämnde inkluderar det diagnostiska och statistiska handboken för mentala störningar (DSM) inte det som en störning och därför finns det inga officiella behandlingar för att behandla ärendet..

Om vi ​​accepterar orthorexia som en störning kan det krävas tvärvetenskaplig hjälp som bildas av nutritionister och dietister med psykologer för att bekämpa den..

I en artikel publicerad i den engelska portalen Dailymail hävdade Dr Markey som "ofta negativa utfodring mönster, eftersom det rör sig om orthorexia, kunde kopplas till depression, missbruk och även ångestsjukdomar, såsom sjukdom tvångsmässiga. " Markey själv föreslog som en lösning kognitiv beteendeterapi eller genom farmakologisk medicinering.

I vilket fall som helst, är en metod för att förebygga att påverka närings utbildning av barn sedan barndomen, kasta budskap tolerans mot sig själv och mot andra och få dem att förstå att de normer för skönhet inte bör påverka ett mönster av stereotypt beteende

bibliografi

1. Bratman S (2001) Health Food Junkies: Orthorexia Nervosa: Övervinna Obsessionen med hälsosam kost
2. Dunn, T.M & Bratman, S. (2016). På orthorexia nervosa: En genomgång av litteraturen och föreslagna diagnostiska kriterier. Äta beteenden, 21, 11 -17
3. Rochman, B. (2010). Orthorexia: Kan hälsosam kost vara en störning? com, feb 12. Hämtad 2010-02-12.