Dela med sig:
Hur klassificeras näringsämnen eller näringsämnen?
den Näringsämnen eller näringsämnen De delas in i tre grupper beroende på deras betydelse, kvantitet och funktion i kroppen, essentiella och icke-essentiella makro- och mikronäringsämnen och energi, plast och regulatorer.
Näringsämnen är kemiska komponenter som cellerna får genom olika livsmedel som konsumeras dagligen. De är nödvändiga så att cellerna kan uppfylla sina väsentliga funktioner och organismen vårdar, växer och överlever.
Klassificering enligt betydelse
Enligt den betydelse de har under de metaboliska processerna för organismens fullständiga funktion klassificeras de i två grupper:
1- Väsentliga näringsämnen
Det är nödvändigt att konsumera dessa näringsämnen för organismens korrekta funktion, eftersom det inte kan syntetisera dem.
I denna grupp vissa vitaminer (A, D, E, K, riboflavin, niacin, tiamin, B12, B6), andra mineraler (järn, zink, kalcium, magnesium, fosfor, koppar, jod, fluor, natrium, kalium) , fettsyror, aminosyror, syre och vatten, alla nödvändiga för livet.
2- Nödvändiga näringsämnen
De är ämnen som kroppen syntetiserar i tillräckliga mängder men det är inte nödvändigt för tillväxt, underhåll och utveckling.
Bland dessa näringsämnen finns antioxidanter och fytokemikalier, vilka förekommer i vissa grönsaker. Fastän den permanenta konsumtionen inte är nödvändig, tjänar de till att förbättra vissa funktioner i organismen.
Klassificering enligt kvantitet
För den mängd som krävs av organismer och växter klassificeras de som:
1- Macronäringsämnen
Är dessa näringsämnen ansvariga för att ge kroppen den största mängd energi som krävs för att utföra metaboliska processer.
Denna grupp innehåller kolhydrater, proteiner och lipider eller fetter. Även alkoholer och organiska syror.
2- Mikronäringsämnen
I denna grupp finns några mineraler och vitaminer. Mikronäringsämnen behövs i kroppen i små mängder (mindre än milligram).
De fungerar som reglerande medel för metabolism i energiprocesser, men inte som substrat.
Klassificering enligt funktion
Även om ett näringsämne kan utföra flera funktioner i kroppen, kan det för utbildningsändamål klassificeras i:
1- Energetik
Dessa hjälper metabolismen att få energi så att den kan utföra sina vitala funktioner. I denna grupp finns fetter och kolhydrater (kolhydrater).
När det gäller proteiner, även om de tillhör plastgruppen, kan de också vara energiska om de konsumeras i större mängder än vad som behövs..
2- Plast
Plast kallas också strukturellt eftersom de är en del av kroppens struktur och tillåter deras tillväxt när de verkar på vävnadsbildning.
I denna grupp finns vissa lipider (kolesterol), proteiner, kolhydrater och vissa mineralämnen, såsom fosfor och kalcium, bland annat.
3- Regulatorer
Dessa är ansvariga för att kontrollera de kemiska reaktioner som produceras av kroppens ämnesomsättning.
Regulatoriska näringsämnen kallas också energi och byggare, och finns i vitaminer och vissa mineraler som kalium och natrium, kalium.
referenser
- 5 Klassificeringar av näringsämnen. Hämtad den 11 oktober från healthyeating.sfgate.com
- Harper, A. (1999). "Definiera väsentligheten av näringsämnen." I modern nutrition i hälsa och sjukdom, 9: e upplagan, red. M. E. Shills, et al. Baltimore.
- Brody T: näringsbiokemi. Ed. Academic Press, San Diego, 1999. Hämtad från alimentacionynutricion.org
- 5 Klassificeringar av näringsämnen. Rådfrågad från livestrong.com/
- Klassificering av näringsämnen Rådfrågad på es.slideshare.net
- Klassificering av näringsämnen. Rådfrågad av clsifdenutrim.blogspot.com
- Näringsämnena Rådfrågad av energiayconsumo16in.blogspot.com
- Makronäringsämnen: kolhydrater, fetter och proteiner. Rådfrågad av fao.org
- Regulatory foods Rådfrågad av comidasaludables.info