6 Fantastiska fördelar med Cress för hälsa

den fördelar och egenskaper för vattenkryssa för hälsan är många: det förhindrar cancer, det tar hand om okulär hälsa, det sänker blodtrycket, det håller ben starkt och andra som jag kommenterar nedan.

Vattendrag, Nasturtium officinale, är en snabbväxande vattenlevande växt med gröna löv som växer rikligt i de flesta strömmar och sjöar i svala och grunda områden.

Den är infödd till Europa och Asien, och en av de äldsta grönsakerna som konsumeras av människor. Det är en medlem av Brassicaceae-familjen, botaniskt relaterad till senap, rädisa och wasabi, alla noterade för sin kryddiga smak.

En 100 gram servering av vattenkräm ger 11 kalorier och är särskilt rik på vitamin K.

Det innehåller också signifikanta mängder vitamin A, C, riboflavin, vitamin B6, kalcium, mangan och folat. Det är lågt i kolhydrater, proteiner, fetter och dietfibrer.

Trots att du är en sällsynt växt för några av oss, kan du hitta den i de flesta grönsaker och stormarknader. Den har en lite kryddig smak så det är perfekt att kombinera i en maträtt med mexikansk mat.

På senare tid har vattenkrämen använts i gastronomi som en enkel garnering, men små och liten blir den framträdande som stjärnmat.

Vattenkryddor är en mat som laddas med egenskaper för vår hälsa, mycket rik på vitaminer och mineraler samt låga kalorier på grund av den höga mängd näringsämnen den har..

6 Fördelar med vattenkräm för hälsa

1-Förhindrar cancer

70% av studierna på fältet har funnit kopplingar mellan korsväxtgrönsaker, såsom kruk och skydd mot cancer.

Ett experiment med fyra kvinnor som överträffade bröstcancer konsumerade omkring två koppar vattenkrämer om dagen och deras nivåer av fenylisocyanat (cancermedicinska medel) ökade därigenom, vilket gav en betydande förbättring av dem genom att minska risken för återfall.

National Cancer Institute visar att dessa föreningar kan:

• Hjälp skydda celler från DNA-skador.
• Kopplar bort cancerframkallande ämnen (kan orsaka cancer).
• Antivirala och antibakteriella fördelar.
• Det har antiinflammatoriska egenskaper.
• Undertryck bildandet av blodkärltumörer och migrering av tumörceller.

Vattenkris innehåller mer anticancermedel än någon annan korsväxtgrönsak.

2-Ta hand om dina ögons hälsa

Som medlem i cruciferous vegetabiliska familjen är vattenkrämen en otrolig källa för ögon näringsämnen som vitamin A, beta-karoten, karotenoider, lutein och zeaxanthin.

Att inte få tillräckligt med lutein och zeaxantin har kopplats till åldersrelaterad macular degeneration (AMD)

AMD är en sjukdom som försvårar den akuta centrala visionen som behövs för att utföra aktiviteter som behöver mötas, såsom läsning, sömnad och körning.. 

Den amerikanska optometriska föreningen säger att makuladegenerering relaterad till avancerad ålder är "den främsta orsaken till blindhet hos människor över 55 år i västvärlden och förekomsten förväntas tredubblas år 2025."

Inkludera vattenkris i din kost är extra skydd mot tillväxten av grå starr.

3-lägre blodtryck och ta hand om ditt hjärta

Det har visats att konsumtionen av vattenkryssning tack vare sitt höga innehåll av lutein och zeaxanthin hjälper patienter med hjärt-kärlsjukdom.

Enligt en studie är högre blodnivåer av lutein och zeaxantin associerade med mindre arterioskleros eller härdning av artärerna, än de med lägre nivåer av karotenoider.

Dessutom var deltagare med högsta nivåer av karotenoider i blodet mindre benägna att svika för hjärtinfarkt.

Du måste också berömma sitt höga nitratinnehåll. De flesta frukter och grönsaker innehåller höga halter av nitrater av naturligt ursprung i kosten. Nitrat är ett salt av salpetersyra och är ett viktigt näringsämne för växter att växa.

Eftersom vissa frukter och grönsaker också innehåller C-vitamin, en naturlig nitrosaminhämmare, där de äter dem, erbjuder du alla fördelar med friska nitrater utan alla negativ.

Dietary nitrates har visat sig ha ett varierat utbud av fördelar för vaskulär hälsa, inklusive:

• Minskningen av blodtrycket.
• Undertrycker trombocytaggregation (blodkoagulering).
• Behållar sjukdomar som arterioskleros, arteriell hypertension, sepsis, trombos, bland andra.
• Förbättrar träningsförmågan hos friska individer och hos patienter med perifer artärsjukdom.

4-Håll dina ben starka och friska

Otroligt nog har vattenkryssat kalcium som är mer biotillgängligt än mjölk. För varje gram rått vattenkryssa finns 1,5 mg kalcium, vilket är högre än 1,13 mg kalcium per gram helmjölk som du skulle dricka.

En studie publicerad i tidningen American Journal of Clinical Nutrition bekräftar att få kalcium uteslutande från mejeriprodukter är farligt eftersom kasein, kalcium, fett, laktos, mättat och kolesterol bidrar till dålig hälsa.

Forskare säger att samma näringsämnen som finns i mjölk är lätt tillgängliga i de hälsosammaste livsmedel av vegetabiliskt ursprung, som kruk.

Men kalcium är inte det enda näringsämnet som behövs för att bygga och bibehålla starka, friska ben. Det är också nödvändigt att hålla koll på din K-vitamin.

Vattenkors är en utmärkt naturlig källa av kalcium som hjälper till att förhindra osteoporos. Detta är en sjukdom som orsakas bland annat av avsaknad av kalcium i vår kost.

Sjukdomen är förknippad med en gradvis förlust av bentäthet, vilket ökar risken för frakturer. 

Tillräckligt kalciumintag hjälper också att hålla tänderna starka och friska.

5-kontroll diabetes

Vattenkris är låg i fett, natrium och kolesterol. Det är en idealisk mat för personer med diabetesproblem.

Dess intag, för diabetiker, ger signifikanta förbättringar i bukspottkörteln, bidrar till att förbättra blodsockernivån och vård av tillverkningen av insulin.

Med tanke på att fetma utan tvivel är den främsta skyldige till diabetes, är vattenkris för diabetiker det perfekta stödet när det gäller att bibehålla viktminskning.

Vattenkryssa innehåller komplexa kolhydrater, vilket signifikant minskar mängden insulin som behövs, samt hanterar blodsockernivån, vilket kan öka efter måltiderna.

Specialister rekommenderar att minst tre till fyra portioner vattenkrämer i din dagliga kost varje vecka för att optimera fördelarna.

6-hälsosam och strålande hud

Vattenkrisen är full av antioxidanter och mineraler, egenskaper som gynnar eliminering av toxiner och förbättrar vårdens hälsa.

Det har också naturliga antimikrobiella och antibakteriella egenskaper. Faktum är att i en studie upplevde 10 av 11 kvinnor synliga förbättringar i huden på bara fyra veckor efter att ha lagt en väska med vattenkrämer till deras kost varje dag.

Dessa förbättringar är synliga vid minskning av rynkor, hudstruktur, minskning i bruna fläckar och ett lägre antal hudbakterier.

Vattendrag kan inte vara lika populär som andra kosmetika men det har förmågan att leva upp till sina naturliga konkurrenter.

Hur man lägger till vattkoppor i din kost

Den vanligaste användningen av vattenkryddor är som en del av salladen, men den kan också införlivas i pasta, grytor och såser som alla andra gröna produkter.

Vattenkryddor kan sautéeras som hårda grönsaker som gröntgrönsaker, eller i kombination med andra rätter som kött och fisk.

Ett annat alternativ för den laziest är att göra en smoothie. Ta en handfull vattenkräm och mixa den med din favoritfrukt. På det sättet kommer det att göra din inkorporering i din diet mer uthärdlig

Vattendraget kan kombineras perfekt med tortillan eller någonting som kommer i åtanke, det viktiga är inte att glömma det i inköpslistan!.

Vilka fördelar har du observerat att lägga till vattkoppor till din kost??

referenser

1. http://www.medicalnewstoday.com/articles/285412.php.
2. http://www.optos.com/es/Pacientes/Patologias-oculares/Degeneracion-macular-relacionada-con-la-edad-AMD/.
3. www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-watercress/.
4. http://www.botanical-online.com/medicinalsberro.htm.
5. http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/the-nutrition-of-watercress.html.
6. www.nutritionsecrets.com/amazing-health-benefits-of-watercress/.
7. Källa bild.