Glycinfunktioner, struktur och egenskaper

den glycin Det är en av aminosyrorna som bildar levande varelser och fungerar också som en neurotransmittor. I den genetiska koden är den kodad som GGU, GGC, GGA eller GGG.

Det är den minsta aminosyran och den enda icke-nödvändiga av de 20 aminosyrorna som vi hittar i cellerna.

Detta ämne fungerar också som en neurotransmittor som hämmar centrala nervsystemet. Det verkar i ryggmärgen och i hjärnstammen, och bidrar till kontrollen av motorrörelser, i immunsystemet, som ett tillväxthormon och som glykogenlager, bland annat..

Glycin isolerades för första gången från gelatin 1820 av direktören för den botaniska trädgården i Nancy, Henri Braconnol, och utför flera funktioner i den mänskliga organismen.

Struktur och egenskaper hos glycin

Som det kan ses i bilden består glycin av en central kolatom, till vilken är bunden en karboxylradikal (COOH) och en amino (NH)₂). De andra två radikalerna är väte. Det är därför den enda aminosyran med två identiska radikaler; den har inte optisk isomerism.

Andra egenskaper är:

• Smältpunkt: 235,85 ºC
• Molekylvikt: 75,07 g / mol
• Densitet: 1,6 g / cm³
• Global formel: C₂H₅NEJ₂

Glycin är den enklaste proteinaminosyran av alla, varför den inte anses vara en av de mänskliga kroppens essentiella aminosyror.

Faktum är att huvudskillnaden mellan glycin och de andra aminosyrorna som är klassificerade som nödvändiga är att människornas kropp kan syntetisera det.

Det är således inte nödvändigt att införliva denna aminosyra i den dagliga kosten, eftersom kroppen i sig kan producera glycin utan att behöva äta det.

För att syntetisera glycin finns det två olika vägar, fosforylerade och icke-fosforylerade, och den viktigaste prekursorn är serin.

På detta sätt, genom ett enzym som är känt som hydroximetyltransferas, kan kroppen omvandla serin till glycin.

Verkningsmekanism

När kroppen syntetiserar glycin från serin, går aminosyran in i blodomloppet.

När det är i blodet börjar glycin att utföra sina funktioner genom hela kroppen.

För att kunna göra det måste det dock kopplas till en serie receptorer som är brett fördelade i olika kroppsregioner..

I själva verket, som alla aminosyror och andra kemikalier, när glycin färdas genom blodet, tar det ingen åtgärd.

Åtgärderna utförs när den når de specifika kroppsdelarna och kan kopplas till receptorerna som finns i dessa regioner.

Glycinreceptorer

Glycinreceptorn kallas GLyR-typreceptorn och gör en specifik typ av receptor för glycin.

När aminosyran binder till dess receptor alstras strömningar som produceras genom ingreppet av kloridjoner i neuronen.

Synaptiska strömmar medger snabba hämmande svar som följer en ganska komplicerad tidsprofil som vi inte kommer att sluta diskutera nu.

Typiskt börjar glykins funktion med dess receptor med en första fas av snabbt svar på grund av den omedelbara öppningen av flera kloridkanaler.

Därefter sänks svaret på grund av inaktivering och asynkron stängning av kanalerna.

funktioner

Glycin utför flera funktioner både i kroppen och i människornas hjärnor.

Således är det, trots att det inte är någon av de essentiella aminosyrorna, mycket viktigt att kroppen innehåller höga glycinnivåer.

Upptäckten av fördelarna med detta ämne och de problem som kan leda till underskottet är den viktigaste faktorn som har gjort glycin ett element av hög intresse för näring.

Som vi kommer att se nedan är glykins funktioner många och mycket viktiga. De viktigaste är:

1- Hjälper till att kontrollera ammoniaknivåerna i hjärnan

Ammoniak är en kemikalie som de flesta av oss tolkar som skadliga och relativt aggressiva kemikalier.

Emellertid är ammoniak i sig en biprodukt av proteinmetabolism, så biokemiska reaktioner i kroppen blir snabbt till ammoniakmolekyler.

Faktum är att hjärnan kräver att detta ämne fungerar korrekt och att förhöjda eller ackumulerade nivåer av ammoniak i hjärnan kan orsaka patologier som leversjukdom..

Glycinet säkerställer att detta inte sker och kontrollerar ammoniaknivåerna i hjärnregionerna.

2- Verkar som en lugnande neurotransmittor i hjärnan

Glycin är en aminosyra som när den når till hjärnan utför neurotransmissionsfunktioner, det vill säga modulerar aktiviteten hos neuroner.

Huvudaktiviteten som utförs i hjärnan är hämning, varför den anses vara en av de viktigaste hämmande neurotransmittorerna i hjärnan tillsammans med GABA.

Till skillnad från det senare (GABA) verkar glycin på ryggmärgen och hjärnstammen.

Den inhibering som den producerar i dessa hjärnområden gör det möjligt att lugna dess funktion och att modulera hyperaktivering av hjärnan.

Faktum är att glycin inte behandlar ångest, men det kan vara en särskilt användbar substans för att förhindra denna typ av psykiska störningar.

3- Hjälper till att kontrollera kroppens motorfunktioner

En annan grundläggande funktion av glycin i hjärnan är kontrollen av kroppens motorfunktioner.

Även om dopamin är det ämne som är mest involverat i denna typ av aktivitet spelar glycin också en viktig roll.

Aktiviteten av denna aminosyra, eller snarare, denna neurotransmittor i ryggmärgen, tillåter att styra rörelserna hos kroppens extremiteter.

På detta sätt associeras glycinunderskott med problem vid kontroll av rörelser såsom spasticitet eller plötsliga rörelser.

4- Det fungerar som en antacida

Antacid är namnet på ämnen som verkar mot halsbränna.

Således är en antacida ansvarig för att alkalisera magen genom att öka pH och förhindra uppkomsten av surhet.

De mest populära antacida är natriumbikarbonat, kalciumkarbonat, magnesiumhydroxid och aluminium.

Även om glykin i mindre utsträckning också utför denna typ av åtgärd, så är det en naturlig antacida av kroppen själv.

5- Hjälper till att öka frisättningen av tillväxthormon

Tillväxthormon eller hormon GH, är en peptidsubstans som stimulerar celltillväxt och reproduktion.

Utan närvaron av detta hormon skulle kroppen inte kunna regenerera och växa, så det skulle så småningom försämras.

På samma sätt kan underskott av detta hormon orsaka tillväxtstörningar hos barn och vuxna.

GH är en polypeptid med 191 aminosyror av en enda syntetiserad kedja, där glycin spelar en viktig roll.

Glycin främjar således tillväxten i kroppen, hjälper till att skapa muskelton och främjar styrka och energi i kroppen.

6- Förseningar muskel degeneration

På samma sätt som föregående punkt sänker glycin också muskeldegenerationen.

Och är det ökningen i tillväxten, och bidraget från styrka och energi som härrör från kroppen resulterar inte bara i uppbyggnaden av en mer kraftfull muskelvävnad.

Glycin främjar återuppbyggnad och regenerering av vävnader hela tiden, så det samverkar vid framställning av en hälsosam organisme.

I själva verket är glycin en viktig aminosyra för dem som återhämtar sig från operation eller lider av andra orsaker till obeveklighet, eftersom dessa gör risk situationer för muskeldegenerering.

7- Förbättrar lagringen av glykogen

Glykogen är en energireservpolysackarid som bildas av grenade glukokedjor.

Sätt på annat sätt, det här ämnet ger all den energi som vi har lagrat och det gör att vi kan ha reserver i kroppen.

Utan glykogenen kommer all energi som vi får genom maten att hällas direkt i blodet och skulle spenderas på de åtgärder vi utför.

På så sätt kan man lagra glykogen i kroppen vara en särskilt viktig faktor för människors hälsa.

Glycin är under tiden en viktig aminosyra av glykogen och samarbetar i denna lagringsprocess, så att höga halter av detta ämne möjliggör en effektivitet av dessa funktioner.

8- Främjar en hälsosam prostata

Funktionerna som utförs av glycin på prostata hos människor ligger fortfarande i forskningsfaser och de data vi har idag är något diffusa.

Glycin har dock visat sig ha stora mängder i prostata vätskan.

Detta faktum har motiverat ett anmärkningsvärt intresse för fördelarna med glycin och nuförtiden postuleras det att denna aminosyra skulle kunna spela en mycket viktig roll vid upprätthållandet av en hälsosam prostata.

9 - Förbättra sportprestanda

Intaget av L-arginin tillsammans med L-glycin har visat sig öka de nivåer av kreatin som lagras i kroppen något.

Kreatin kombinerar med fosfater och är en viktig energikälla i kraftaktiviteter som lyftvikter.

10 - Förbättring av kognitiv prestanda

Numera undersöks också den roll som glycin kan spela i människors kognitiva funktion..

Ökningen av energi som produceras av denna aminosyra både fysiskt och mentalt är ganska kontrasterad, så att det på samma sätt som det kan öka fysisk prestation, det postuleras att det också kan öka kognitiv.

Dessutom har det nära sambandet med neurotransmittorer som utför processerna av minnes- och kognitiv förmåga, såsom acetylkolin eller dopamin, det postulerar att glycin kan vara en viktig substans i intellektuell prestanda.

Dessutom har en nyligen genomförd studie visat hur glycin lyckas minska reaktionstiden på grund av brist på sömn.

Vad kan orsaka glycinbrist?

Som vi har sett är glycin en aminosyra som utför mycket viktiga aktiviteter i olika delar av kroppen.

På så sätt kan bristen på detta ämne orsaka en rad förändringar och patologiska manifestationer.

De vanligaste symptomen på glycinbrist är:

1. Förändringar i tillväxt.
2. Brå muskelkontraktioner.
3. Övertagna rörelser.
4. Försenad restaurering av skadade vävnader.
5. Svaghet i prostata.
6. Svaghet i immunsystemet.
7. Glukosstörningar.
8. Bräcklighet manifesterad i brosk, ben och senor.

Vem kan dra nytta mer av glycin?

Glycin utför flera fördelaktiga aktiviteter för människokroppen, vilket gör den till en positiv aminosyra för alla människor.

Vissa personer kan emellertid på grund av deras hälsotillstånd kräva större mängder av detta ämne och kan dra nytta av det. Dessa människor är:

1. Personer som har frekventa infektioner.
2. Människor med frekventa problem med halsbränna.
3. Ämnen med svagheter i deras immunförsvar.
4. Människor som har problem vid regenerering av sår eller sår.
5. Individer utsatta för symptom på ångest eller panikattacker, eller som kännetecknas av mycket nervöst beteende.

I dessa fall är det särskilt viktigt att införliva glycin genom mat och konsumerar glykinkrodukter som kött, ärtor, ost, nötter, svamp, spenat, ägg, gurkor eller morötter..

referenser

1. Fernandez-Sanchez, E .; Diez-Guerra, F. J .; Cubleos, B .; Gimenez, C. och Zafra, F. (2008) Mekanismer för endoplasmatisk retikulumexport av glycinbärare-1 (GLYT1). Biochem. J. 409: 669-681.

2. Kuhse J, Betz H och J Kirsch: Den inhiberande glycinreceptor: Arkitektur, Synaptic lokalisering och molekylär patologi av en postsynaptisk jon-kanalkomplexet. Curr Opin Neurobiol, 1995, 5: 318-323.

3. Martinez-Maza, R .; Poyatos, I.; López-Corcuera, B .; Gimenez, C .; Zafra, F. och Aragona, C. (2001) Rollen för N-glykosylering i transport till plasmamembranet och sortering av den neuronala glycintransportören GLYT2. J. Biol. Chem. 276: 2168-2173.

4. Vandenberg, R. J .; Shaddick, K. och Ju, P. (2007) Molekylär grund för substratdiskriminering av glycintransportörer. J. Biol. Chem. 282: 14447-14453.
5. Steinert PM, Mack JW, Korge BP et al:. Glycin slingor i proteiner: Deras förekomst i vissa intermediära filament kedjor, loricrins och enkelsträngade RNA-bindande proteiner. Int J Biol Macromol, 1991, 13: 130-139.

6. Yang W, Battineni ML och Brodsky B: Aminosyrasekvens modulerar miljön störningar genom osteogenesis imperfecta glycin substitutioner i kollagen-liknande peptid. Biochemistry, 1997, 36: 6930-6945.