Vad är omfattande boskap?

den omfattande boskap Det är en mycket efterfrågad ekonomisk verksamhet och verksamhet inom jordbruksindustrin. Den består av den så kallade betesmarken eller naturlig uppfödning av boskap, där husdjur matas fritt i fält och grönområden.

Till skillnad från intensivt jordbruk kännetecknad genom att höja djurhållningen i fångenskap och ofta överfulla, extensivt bete syftar till att framställa och underhålla boskap genom att dra fördel av de naturliga förhållandena i ett fält eller utvidgning av pro jord.

Båda variablerna är resultatet av den praxis av domestication och boskap som har uppstått sedan mannen har blivit stillasittande. Som jordbruk är boskap en praxis som symboliserar den nomadiska människans passage, som matade på samling av växter och jaktdjur, den stillasittande mannen som måste producera sin egen mat.

Bland de olika djurarter som är avsedda för användning av omfattande boskapsrancher är bland annat grisar, nötkreatur, får eller getter (får och getter)..

Idag är det en av de boskapsåtgärder som utgör en del av den ekonomiska utvecklingen hos många befolkningar. Omfattande boskap är fortfarande övervägande inom områdena Sydamerika, Västeuropa, Afrika och Sydostasien.

Den ekonomiska betydelsen av omfattande boskap

Hälsosam mat

På grund av den låga kostnaden för initialinvesteringar är det en tillgänglig verksamhet för de populationer som inte har resurserna att investera i bearbetad eller tillagad mat, såväl som i byggandet av stall, korraller och fjäderfäshus etc. Och det å andra sidan har de utrymmen och fält fyllda med betesmarker för att starta sin boskapsverksamhet.

Trots att det är en aktivitet som har rotat i vissa geografiska områden kan den betraktas som ett globalt fenomen, eftersom många av de goda livsmedel som konsumeras produceras tack vare omfattande boskap..

Huvudsakligen inom områdena Västeuropa och bergsområdena producerar samma kontinent utmärkt kvalitetsmat tack vare denna boskapsaktivitet.

Uppfödning av boskap genom det naturliga ekosystemet producerar hälsosammare livsmedel. fri från stimulanser och artificiella hormoner, såsom clenbuterol, som å ena sidan påskyndar tillväxten och produktionen av boskap, men å andra sidan saknar de organiska näringsämnena som jordan ger.

Djur gräver och matas naturligt - och i viss mån fritt - växer och utvecklar friska och starka muskler, som till skillnad från intensivt uppvuxna djur, är mer resistenta mot väderförhållanden och deras kött är hälsosammare för mänsklig konsumtion.

Detta kännetecken utgör en prioritering för konsumenterna; mer och mer accepteras de produkter som genereras av omfattande boskapsrancher alltmer på grund av deras näringsegenskaper. Trots sitt pris har de senaste åren ökat konsumtionen av omfattande nötkreatur väsentligt.

Omfattande boskap är viktigt för människans livsstil och kost. Eftersom det uppskattas att denna aktivitet ger majoriteten av köttet konsumeras i världen.

Exponentiell tillväxt av din konsumtion

Enligt den biologiska vetenskapsprofessorn Harold A. Mooney från Stanford University i Kalifornien ökar tillväxten av produkter som konsumeras genom omfattande boskap i den utsträckning att det år 2050 kommer att fördubblas den nuvarande konsumtionen.

Efterfrågan på animalieprodukter i vissa länder har ökat till den grad att de inte kan uppfylla lokala konsumenter, och ofta tillgripa import både djurfoder eller direkt till animalieprodukter (ägg, kött, mjölk, etc. .).

Länder som de som ligger i nordöstra Asien har ändrat sin import och spannmål som majs för produkter som kött. Även om länder som Kina däremot har haft en betydande och konstant ökning av exporten av sina animalieprodukter, proportionellt mot ökningen av importen av majs under de senaste 30 åren. Det betyder att Kina förändrar boskapsparadigmet. Flytta från omfattande till intensiv.

Å andra sidan visar utvecklingsländerna mycket varierande trender inom jordbruksindustrin. Dessa bedriver både import och export av boskapsvaror beroende på marknadstrender och produktbehov samt lokal nettoproduktion.

Medan de mest utvecklade länderna blir nettoexportörer av animalieprodukter för daglig konsumtion. Bland exportlandenas regioner är främst Latinamerika som står för exporten av kyckling och nötkött, Indien som exporterar nötkött och öst- och sydostasien som exporterar nötkött och ägg.

Ökningen av nettoeksporten från dessa regioner har ökat under det senaste decenniet. I sin tur importerar nettoimportörer i östra och sydöstra Asien importen av fläsk och nötkött, medan västra Asien, norra och nordöstra Afrika importerar kött i allmänhet. 

[1]

Det är anmärkningsvärt att många av de icke-industrialiserade länder tenderar att handla sina animalieprodukter sinsemellan och bli exportörer och importörer. På grund av detta tenderar de också att ha oegentligheter i kvalitetsnormerna för sina slutförbrukningsprodukter.

Geografiska förhållanden för omfattande boskap

Som vi nämnde linjer tidigare har omfattande djurhållning egenskapen att använda naturresurser som redan är utrustad med ett visst territorium. De viktigaste områdena där denna jordbruksverksamhet utvecklas är savannen, ängarna, betesmarkerna och några bergiga områden.

Det bör noteras att mark full av träd eller stenar utgör ett hinder för den fria utfodringen av boskapsdjur.

Framgången med denna aktivitet bestäms ofta av områdets fysiska och klimatförhållanden, som vi kan se på följande karta: [2]

Nötkreatur är föremål för väderförhållanden. Till exempel i arktiska områden animalieproduktion faller i huvudsak på renar, samtidigt höja kameler är tillägnad torra eller halvtorra områden. I allmänhet är de övriga geografiska områdena praktiskt ägnade att uppfostra grisar, nötkreatur, getter och hästar..

Produktionsförhållanden och konsekvenser

Omfattande boskap har fördelen av att vara en lönsam ekonomisk aktivitet på grund av de låga kostnader som genereras vid investering av tekniska resurser. Förutom ovan nämnda produktion av hälsosamma och högkvalitativa livsmedel, är omfattande djurhållning en hållbar industri sedan starten ligger i användningen av ekosystemen. Som sådan, varar så mycket som ekosystemet tillåtet att göra så, är det viktigt att upprätthålla och vila till jorden så att den fortsätter att producera mat.

Betning främjar också sparandet av resurser inom denna bransch. Både intensiva och omfattande boskap kombinerar element som mark, teknik och arbetskraft. Men i det senare fallet är resursanvändningen ofta mindre. Djuren söker mat för sig eftersom det här genereras autonomt av landet, de kräver bara pastorer att ta hand om sin vistelse.

Till skillnad från intensiv boskap beror omfattande boskapssystem på villkoren för det land där det utvecklas: jordfruktbarhet, tillgång till vatten etc. Terrängen svarar i allmänhet på områdets dåliga väder. Å andra sidan har den karaktäristiken att inte vara beroende av bekämpningsmedel, gödningsmedel eller andra kemikalier i landet som ska betas.  

Därtill behöver omfattande boskap mer mark för produktion och lönsamhet än intensivt jordbruk. I den meningen är det en jordbrukspraxis som genomförs i områden där den demografiska densiteten är låg och följaktligen är utvidgningarna av mark breda.

Miljöpåverkan, konsekvenser och säkerhetsskador som härrör från omfattande boskap

Även om omfattande boskap har egenheten att vara en hållbar och hållbar verksamhet i sig. Förutom att vara oberoende av kemiska produkter som ger underhåll till marken och som sådan för djurfoder. Å andra sidan kan resultaten av denna övning övertaget leda till miljö-, skogs- och klimatproblem.

En av de viktigaste effekterna av boskapsaktivitet är avskogning. Även om många av de områden som används för betesmarker och gräsmarker är vildmarksområden som bidrar till sådan verksamhet: slätter och gräsmarker, genererar ingripande boskap en betydande förändring i ekosystemet. Vid installation av stängsel, vattenledningar och ledningar samt byggandet av rörledningar för sanitetsavfall, försämras territoriet.

Förutom de mänskliga insatserna förbrukar den omfattande boskapsranchen i praktiken i praktiken och utnyttjar den större mängden ätbara växter och betesmarker. Detta utgör en proportionell minskning av utbudet av grönområden. Så mycket, att många jordbrukare behöver inte bara hitta nya hektar för sina djur, utan också att skapa sådana utrymmen.

Konditionering och generering av grönområden är ofta resultatet av hundratals hektar av fällda träd och fördrivna djurarter. Så tillväxten i den omfattande boskapsindustrin betyder ofta förfallet av det naturliga ekosystemet.

Enligt forskare vid Stanford University blir problemet med avskogning och förändringar i ekosystemen allvarliga problem på alla nivåer, lokal, nationell och internationell. De uppmuntrar FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) [3] att vidta åtgärder i detta hänseende.

Å andra sidan har FAO själv visat de klimatiska konsekvenserna av luftföroreningar. Eftersom nötkreatur som höjs i stor utsträckning producerar inte mindre än 9 procent av alla koldioxidutsläpp som genereras av mänskliga aktiviteter.

Förutom att generera 37 procent av metangasutsläppen, som främst orsakas av gaser från matsmältningssystemet hos kor och andra husdjur avsedda för omfattande boskap. Detsamma gäller för 65 procent kväveoxiden som genereras av avfallet i gödseln.

Så att miljöproblemen kretsar kring bruket av boskapsuppfödning bör regleras och kontrolleras av offentlig politik å ena sidan skydda miljön och å andra sidan söka föda för konsumenterna. Professor Mooney påpekar att bräckligheten i detta problem innehåller frågor som hälsa, ekologi, ekonomi och samhälle. I den meningen är det ett problem inte bara för ekonomiska intressen utan också för humanitärt. 

slutsats

Kort sagt, omfattande boskap är känt som en övning av jordbruksindustrin, som vi påpekade i början kännetecknas av höjning av husdjur i stora delar av landet. Som sådan ger denna teknik specifika konsekvenser.

I denna text har vi betonat vikten av omfattande boskapsproduktion i livsmedelsproduktionen. Konsumtionen av produkter som härrör från omfattande boskap har ett högt och hälsosamt näringsinnehåll.

Så de uppskattas och föredras av konsumenterna över produkterna som genereras intensivt. Att visa detta tema har blivit utsatt för de viktigaste formerna för marknadsföring och produktion härrörande från denna boskap.

Samtidigt avslöjar arbetet huvudorsakerna och lämpliga fördelaktiga förutsättningar att utföra denna jordbruksverksamhet. Villkoren för mark, mark och vatten är grundläggande faktorer för boskap. Även om denna aktivitet genererar ekonomisk inkomst och genererar det mesta av maten (kött) som konsumeras i mänskligt liv. Å andra sidan är det också en aktivitet som genererar betydande förändringar i miljön.

Slutligen har de främsta orsakerna som påverkar ekosystemet under övningen över omfattande boskapsrancher blivit utsatta. Även om det är gjort naturligt, det vill säga, det använder inte kemiska element för att öka sin produktion, avskogning och klimatförändringar är inneboende faktorer i sin praxis. 

referenser

1. Steinfeld, H., Mooney, H.A., Schneider, F., Neville L.E. (Ed.). (2010). Boskap i ett växlande landskap, volym 1: Drivrutiner, konsekvenser och svar. Washington: Island Press. Återställd från books.google.com.mx.
2. Ekosystem förenade2016). Hämtad från sendthewholebattalion.wordpress.com.
3. NEAL, K. (2007). Den globala effekten av djurproduktionens fokus på den senaste händelsen. Stanford Report. 21 februari. Hämtad från news.stanford.edu/news/.
4. Casasus I., Rogosic, J., Rosati, A., Stokovic I., Gabiña, D. (Red.) (2012). Djurodling och miljöinteraktioner i Medelhavsområdet. Nederländerna: Wageningen Academic Publishers. Återställd från books.google.com.mx.
5. Martiin, C. (2013). Jordbruksekonomins värld: En introduktion. New York: 2013. Hämtad från books.google.com.mx.
6. Skadliga miljöeffekter av boskapsproduktion på planeten "alltmer allvarlig". Science Daily. Hämtad från: sciencedaily.com.
7. Townsend, L. (Director), Millar, H., Navarro, K., Peterson, L., (Coord.). (2015). Djurindustrins rådgivande kommitté som utsetts enligt 151 § av lagen om diskussionspapper. Victoria State Government. Hämtad från: dtpli.vic.gov.au.