Egenskaper hos nötkreatur eller nötkreatur, raser och släkt



den nötkreatur eller nötkreatur domesticeväxtätande däggdjur är idisslare och är en del av en underfamilj av nötkreatur grupp (bovidae).

De har en stor storlek, med en höjd av cirka 120-150 cm och kan väga mellan 600 och 800 kg i genomsnitt.

De har en stor kropp, är robusta med en lång svans som slutar med ett lås, har en bred och naken snout, brukar ha tjocka horn, lite böjda.

De tämnas av människan för användning och produktion för att tillgodose vissa näringsbehov och / eller ekonomiska behov.

De anses vara en av de bästa ekonomiska investeringar, många av dem tjänar på uppfödning av dessa djur, kan de få kött, päls och mjölk genereras.

De används också som djursdjupar: eftersom de har enorm styrka, kan de vanligtvis dra plogar eller vagnar.

Oxar, bison, buffel och vissa antiloparter ingår också i denna grupp av nötkreatur..

källa

Eftersom förhistoria mannen har uppvuxit dessa djur sedan antiken, är de första rapporterna cirka 10 000 år sedan i Mellanöstern och spreds sedan över hela världen under de följande åren.

Först användes de endast för produktion av mjölk och kött, utöver landfördraget.

Sedan använder han sina horn började också och deras avföring, som används som gödningsmedel eller bränsle; hans hud är också reserverad och används vid tillverkning av kläder.

Taxonomisk klassificering av nötkreatur

Genrer och arter av nötkreatur

Bovinae-underfamiljen består av följande släkt och arter:

  • underfamilj Bovinae
    • kön Bison (Bison)
      • Bison-bison(Amerikansk bison, Ciro)
      • Bison Bonasus(Europeisk bison)
      • Bison priscus(steppabison, arktisk bison eller longicorn) (†)
    • kön bos (Oxar)
      • Bos gaurus(Gaur)
      • Bos frontalis(Gayal)
      • Bos mutus(Jak)
      • Bos javanicus(Banteng)
      • Bos sauveli(cuprey, kouprey eller kuprey)
      • Bos primigenius(Bovin)
        • Bos primigenius taurus(Eurasian nötkött, manlig: "tjur" och "ox", kvinnlig: "ko")
        • Bos primigenius indicus(Zebu)
        • Bos primigenius primigenius(Eurasian wild uro) (†)
        • Bos primigenius namadicus(wild uro i Sydostasien) (†)
        • Bos primigenius africanus(Afrikansk uro) (†)
      • kön Boselaphus
        • Boselaphus tragocamelus(nilgó eller blå tjur)
      • kön Bubalus (Buffalo)
        • Bubalus bubalis(vattenbuffel eller arni)
        • Bubalus depressicornis(vanlig anoa)
        • Bubalus mindorensis(Tamarao)
        • Bubalus quarlesi(mountain anoa)
      • kön Pseudoryx
        • Pseudoryx nghetinhensis(saola eller ox av vu quang)
      • kön Syncerus
        • Syncerus caffer(brun buffel)
      • kön Taurotragus (Eland)
        • Taurotragus derbianus(jätte eland eller Derby eland)
        • Taurotragus oryx(eland antilop vanlig eller vanlig eland)
      • kön Tetracerus
        • Tetracerus quadricornis(quadricorne antilop)
      • kön tragelaphus
        • Tragelaphus angasii(Nyala)
        • Tragelaphus buxtoni(niala montano)
        • Tragelaphus eurycerus(Bongo)
        • Tragelaphus imberbis(liten kudu eller liten kudu)
        • Tragelaphus scriptus(hieroglyphantelop eller bosbok)
        • Tragelaphus spekii(Sitatunga)
        • Tragelaphus strepsiceros(stor kudu)

Ras av nötkreatur

Klassificeringen av boskapsraser är uppdelad i:

  • Mjölk typ
  • Kötttyp
  • Dubbel syfte
  • Avsett för arbete
  • Ursprunget från tidigare klassificering kan variera beroende på ursprung:
  • Bos taurus (europeisk nötkreatur): innehåller de flesta av dagens raser av mjölk och nötkreatur. Ursprungs i Europa.
  • Bos indicus (indisk nötkreatur): härstammar i Indien och kännetecknas av en puckel på korset.

Bovint mjölkboskap

De kännetecknas av att de har

  • Vinkel och triangulär kroppsstruktur.
  • God utveckling av utderna.
  • En hög daglig mjölkproduktion (40 liter eller mer).
  • Mjölk med hög proteinhalt och fetthalt.

För närvarande består majoriteten av mjölkboskapet av raser med dubbelt syfte, bland några av dem vi kan hitta:

  • Holstein Friesian (American Holando): utvecklad i Nya Zeeland, mycket effektiv för mjölkproduktion.

Några av dess egenskaper är: vit med svart, lång och stiliserad struktur, den kan väga mer än 700 kg.

  • Svart hästhund (European Holando) och rött får (tysk nejlika): Det har dubbelt syfte, det har en vit färg med svart eller vitt med röd, mindre vinklig struktur än en mjölkras, mer rustik.
  • Jersey: utmärkt ras för mjölkproduktion, hög andel mjölkfett (bra egenskaper för smörproduktion), det anpassar sig lätt till klimatet och är väldigt felfritt, de är små djur, väger ungefär 450 kg eller mindre, även brunfärgad.
  • Ayrshire: Perfekt för produktion av smör och ost, rustikt, starkt djur, rött med vitt, väger ca 600 kg.

Nötkreatur

Avsett endast för köttproduktion, några av de bästa raserna som finns inom denna kategori är:

  • Brahman: utvecklad för amerikanska tropiska och subtropiska.
  • Beefmaster: har precision, viktökning, god överlevnad hos unga.
  • Charolais: Franskt ursprung, en av de bästa köttproducenterna.
  • Simmental: hög tillväxtkapacitet, bra muskelträning och köttkvalitet (utan överskott av fett).
  • Angus: köttras, reproduktiv precision, lätt förlossning, långlivad. Den har bra muskelmassa och producerar kött av god kvalitet (ömt, saftigt och gott)
  • Brangus: Synergi mellan Brahma och Angus.
  • Nelore: Ursprung i Indien, är dubbelt syfte men brukar användas för köttproduktion.
  • Santa Gertrudis: första rasen skapad från kontrollerade matningar och korsar för att anpassa sig till varma klimat.
  • Wagyu: Japanskt ursprung, kött för raffinerad palats, marmorutseende med fett filtrerat mellan muskelfibrerna.
  • Hereford: bra muskulatur.

Bovint nötkreatur dubbelt syfte

De har egenskaper för utnyttjande av kött och mjölk, bland några av dessa raser är:

  • Brahman
  • Gyr eller Gir
  • Röd pollade
  • Simmental

referenser

  1. bovin. Hämtad från boletinagrario.com.
  2. Definition av nötkreatur. Hämtad från definicion.de.
  3. Definition av nötkreatur eller nötkreatur. Hämtad från conceptodefinicion.de.
  4. Nötkreatur.  Hämtad från uco.es.
  5. Världen av boskap. Ras av nötkreatur. Hämtad från mundo-pecuario.com.
  6. De 10 bästa raserna av nötkreatur. Hämtad från abc.finkeros.com.
  7. Bovine raser av mjölk och deras egenskaper. Hämtad från .uc.cl.
  8. Ras som producerar kött. Hämtad från sagarpa.gob.mx.