Olmec Jordbrukets egenskaper, mat och teknik

den Olmec jordbruk Det var den huvudsakliga försörjningsverksamheten för Olmecs civilisation, en av de viktigaste i Mesoamerica under Preclassic.

Olmecs jordbruk ansåg moderen till de mesoamerikanska kulturerna, grunden, inte bara övningar, utan organisatoriska, för de samhällen som skulle sträcka sig från Pre-Classic till Pre-Hispanic perioden.

Beläget i södra Mexiko anpassade Olmecs till deras fördel de olika förhållandena i landet, uppfann och utvecklat olika tekniker för jordbruksproduktion under hela dess existensperiod (1500 f.Kr. - 500 f.Kr.).

Huvudregionen där Olmec närvaro var känd motsvarar Mexikanska golfen, som är de viktigaste regionerna i denna kultur San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta och Tres Zapotes. En region som presenterade naturliga egenskaper hos tjocka djungel- och fluvialkroppar av stor betydelse.

Olmec jordbruk går utöver odling eller tämning av miljön; Det fungerade som drivkraft för de första organisationsstrukturerna i de mesoamerikanska samhällena, vad gäller arbetsfördelning, behandling av mark och kommersiella aktiviteter när det gällde insatser som de inte kunde producera..

Huvudprodukter av Olmec jordbruk

Grunden för Olmec-kosten var produkten av sitt jordbruk, tillsammans med en blandad övning av fiske och jakt. Corn, bönor, squash, chili och tomat var de viktigaste grödorna.

Nyare studier har gett möjlighet till andra jordbruksprodukter som avokado, tomat och potatis.

Andra arkeologiska media har hanterat möjligheten att Olmecs hade kontakt, och även ökat, icke ätbara produkter såsom bomull och snus, eftersom kunskap visade närliggande civilisationer, och som tillåter oss att dra slutsatsen att de Olmecs kan ställa in prejudikat.

De första tecknen på odling och produktion av Olmec majs går tillbaka till 1400 f.Kr. Trots att det konsumeras, ansågs det inte ursprungligen vara ett viktelement i Olmec-kosten, men blev snabbt viktigare kulturellt..

Olmecs började konsumera varianter med majs i deras kost som nixtamalen, som bestod av en blandning av majs med aska och snäckskal.

Betydelsen av majs var sådan i Olmecs civilisation att de hade sin egen gud i samband med jordbruket: den fjädrade ormen.

Trots de kvaliteter som tillskrivits har det diskuterats vikten av denna gud över andra för Olmecs jordbruk.

Anpassning till miljön

Olmecs bosatte sig nära flodkroppar, så jaga och fiska var andra försörjningsaktiviteter. Mollusks, fisk och sköldpaddor var de viktigaste fiskprodukterna, upprätthåller en hög näringsnivå i Olmec-kosten, till skillnad från andra regioner.

Tjockleken på den markbundna miljön gav inte de bästa förutsättningarna för jakt, även om det är känt att jaguar, vildsvin, hjort, tapir bland annat bodde i regionen. Men lite är känt om vikten de hade i Olmec-kosten.

De flesta av de produkter som odlas av Olmecs civilisation produceras fortfarande idag. Olmecsna utnyttjade också konsumtionen av lokala växter och svampar som är typiska för regionen.

De regioner som ockuperade Olmec, presenterade helt olika ekosystem i preclassicen.

Denna civilisation var tvungen att skapa ett jordbruk anpassat till den täta djungeln där de var, med ojämn terräng och fluvialproblem som måste övervinna.

Odlingsteknik

Huvud teknik som används i den Olmec kulturen var snedstreck och bränna, som var att bränna en hel yta av växter och ogräs på marken, som lämnar aska sedimentera, det fungerar som gödningsmedel, sedan beså den erforderliga produkten. Det mesta av Olmec odlade mark presenterar de egenskaper som härrör från denna teknik.

Under denna teknik arbetade Olmecs traditionellt två skördar om året: milstolpe av året, vilket motsvarar den huvudsakliga skörden och tonamil som motsvarar vintern.

Huvudskörden är den svåraste, eftersom jungfruen måste rengöras för första gången.

Enligt de studerade kalendrarna genomfördes rengöringen av marken under mars; vegetationen brände under maj, den torraste månaden och grödan startade i juni. Skörden brukade äga rum mellan mitten av november och december.

När det gäller vinterskörden (tonamil) började odlingen i januari att skörda mellan maj och juni. Det är känt att huvudkulturen gav en större mängd mat per hektar jämfört med vinterskörden.

För studier på Olmec civilisationen, två gånger per år är det faktum att det kommer att bli två stora skördar synonymt med mat överflöd, utan grödor mindre perifera områden eller river centrerad kultur.

När Olmecs hade denna arbetsmetod hade majsen redan förvärvat en nästan gudomlig betydelse, därför användes de flesta av utvidgningarna av åkermark för odling av sådant föremål.

En annan jordbruksteknik som hävdades ha använts av Olmecs, var i viss mån att tillåta översvämning, genom bevattning och användning av flodsediment som gödselmedel, på kontrollerade markområden för att tillåta nya grödor.

Men denna teknik visade sig vara ogynnsam på lång sikt, eftersom det utplånade jorden och sålde det i slutändan oanvändbar.

Olmecs brukade lokalisera sina hem på hög mark, med vilka de var säkra från eventuell översvämning, så att de kunde vara nära bördiga markar.

Olmec-bosättningarna fördelades över hela södra Mexiko, så att de kunde möta deras behov både med odling av inlandet och med stranden.

Olmecs, som den mesoamerikanska baserade civilisationen, gjorde verktyg som underlättade deras överlevnad och några tillämpades bland annat inom jordbruket.

Sten, trä och ben var de viktigaste materialen i verktygen och användes på grödorna där de skar vegetationen.

Olmec jordbruk får inte bara ett effektivt medel för sitt uppehälle genom relativ kontroll över den naturliga miljön i de ockuperade områdena, men också som ett prejudikat som ledde till utvecklingen av ny teknik, nya ritualer och nya organisationsstrukturer som kontinuerligt utvecklas.

referenser

1. Bernal, I. (1969). Olmecvärlden. Berkeley: University of California Press.
2. Clark, J.E. (n.d.). Vem var Olmecs? 45-55.
3. Clark, J.E. (1987). Politik, prismatiska blad och den mesoamerikanska civilisationen. I Organisationen av kärnteknik (s. 259-284).
4. Clark, J.E., Gibson, J.L., och Zeldier, J. (2010). Första städerna i Amerika. I att bli byborna: jämföra tidiga bysamfund (s. 205-245). Brigham Young University.
5. Guillen, A.C. (n.d.). Olmecs i Mesoamerica. Mexiko D.F., Mexiko.
6. Minster, C. (2017, 6 mars). Jag thoughtco. Hämtad från https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
7. Vanderwarker, A. M. (2006). Jordbruk, Jakt och Fiske i Olmecvärlden. Austin: University of Texas Press.