Kultur av Jalisco Huvudegenskaper

den Jalisco kultur Det har sålts internationellt som "den traditionella kulturen i Mexiko". Många av de element som är en symbol för detta land är en del av Jalisco kultur, som charro, mariachis och tequila.

Dessa element är mycket viktiga. Även mässor hålls till hans ära. Till exempel hålls International Mariachi och Charrería Encounter mellan augusti och september, där mariachi-konserter, charroparader och gastronomiska festivaler äger rum..

Å andra sidan är vissa helgdagar som är firade i detta tillstånd av religiös karaktär. Sådan är fallet med Stilla veckan och processionerna av Virgin of Zapopan, även känt som pilgrimages.

Jalisco sticker också ut när det gäller hantverksobjekt. I staten tillverkas lädervaror (påsar, sadlar, sadeltäckor) och vegetabiliska fibrer (korgar, påsar, bomullstyg).

Du kan också vara intresserad av traditionerna och tullarna i Jalisco eller dess typiska livsmedel.

De fem viktigaste kulturella elementen i Jalisco

1- Gastronomi

Mångfalden av geografiska områden (dalar, sjöar, berg och kustar) gör Jalisco gastronomin berikad.

Detta kännetecknas av användningen av olika frukter och grönsaker, som odlas i statens centrala dalar.

Närvaron av kustzoner ger också marina produkter, fisk, fisk och skaldjur.

Majssoppa

Den är gjord med en lite söt typ av majs.

ursäkt

Det är en gryta av fläsk eller get, badad i en kryddig tomatbuljong.

Grodben till vitlökssås

Det är en typisk maträtt av sjön Chapala.

Karpkaviar

Det är en maträtt som också är beredd i Lake Chapala.

pozole

Kikärter, tomat och cilantrosoppa, med bitar av fläsk.

Pico de gallo

Huvudingrediensen är jicamaen (en sorts höns) skuren i kuber och kryddad med citronsaft och pepparpulver.

Kvitten cajeta

Det är en efterrätt bestående av flera gelatinliknande sötsaker. Dessa är belagda med socker.

Sötpotatis och pumpa sötsaker

De är gjorda med mashed pumpor, sötpotatis och mjölk.

Cajeta de mango och guayabate

Innehåller sötsaker baserade på dessa två frukter.

Mellan drinkarna betonar de följande:

tequila

Det är den mest representativa alkoholhaltiga drycken i staten.

blood

Den är beredd med apelsinjuice, lök, varm paprika och en saltprydnad.

tejuino

Det är en alkoholhaltig dryck baserad på jästgrädde.

Pulque de maguey

Fermenterad dryck baserad på maguey.

Fruktstans

Traditionell dryck som tar äpplen, guava, tamarind, pommes frites och en dryck sprit (rom, tequila eller brandy). Det är varmt.

Chabelas

De är beredda baserat på öl och tillsätt tomatsaft, chili, citron, engelsksås och salt.

2- Festivaler och festivaler

Stilla veckan

Stilla veckan är en katolsk firande som äger rum mellan mars och april.

Under dessa sju dagar görs föreställningar om Kristi passioner, processioner och liturgiska handlingar.

Mässan i San Pedro

San Pedro-mässan firas i staden Tlaquepaque under den sista veckan i juni.

Dessa dagar är det firat med mariachi konserter, danser, parader, tjurfäktare och fyrverkerier.

Internationellt möte i Mariachi och Charrería

Mariachi och Charrería International Encounter hålls varje år mellan slutet av augusti och början av september.

Det finns mariachis tävlingar, konserter, parader och tequila fester.

pilgrims

Pilgrimsfärden är en religiös festival som äger rum i oktober månad i Jalisco. Varje år överförs Virgin of Zapopan från Metropolitan Cathedral till Zapopan basilikan. Församlingena gör denna resa tillsammans med jungfruen.

På hela resan, från katedralen till basilikan, finns det verbenas där typiska produkter erbjuds: charro kostymer, korgpaket, mango och guayabat, choklad, mjölksöt, bland annat.

Guadalajara Foundation

14 februari är grunden för Guadalajara, huvudstaden i Jalisco. Under denna dag installeras mekaniska attraktioner, gastronomiska mässor hålls, mariachi konserter hålls och traditionella danser utförs.

Dag för de döda

Dödens dag är en av de viktigaste festligheterna i Mexiko. Firandet äger rum den 2 november, även om det kan börja från och med 31 oktober.

På dessa datum är det vanligt att besöka kyrkogårdar för att dela mat med kära som har gått bort.

3- Danser

Den traditionella dansen av Jalisco är dansen av tastoanesna. Detta är en representation av slaget mellan morar och spanjorer, som inträffade i slutet av 15-talet och som resulterade i utvisning av araberna från Spaniens territorium.

Dansen av tastoaner görs under San Santiago dagen, eftersom det var han som ledde Spaniens styrkor i det mytiska slaget.

4- Hantverk

I varje stad i Jalisco görs hantverk som skiljer dem från varandra.

Till exempel i Tapalpa är mejeriprodukterna erkända nationellt, på högländerna produceras broderade artiklar, medan Tlaquepaque och Tonalá keramiska produkter marknadsförs.

Några typiska produkter från Jalisco är:

I sadelmakeri

Läderobjekt som sadlar, handväskor, plånböcker, kniv och svärdskåpa, bälten, läderspännen, bland annat.

I textilområdet

Tyger av ull och bomull, broderade i tyg, bland annat.

I smycken

De gör ringar, halsband, armband och annat tillbehör baserat på stenar, snäckskal, bland andra.

Från naturliga fibrer

Korgar och hattar är gjorda. Handflatan används vanligtvis för att göra dessa föremål.

5- Typiska kostymer

De typiska kostymerna i Jalisco är Charro (för män) och tjejen från Puebla (för kvinnor).

Den charro kostym består av mycket täta svarta byxor, en kort svart jacka med guld trim och en bred brimmed hatt.

Klänningen från Puebla är utrustad med en röd kjol och en vit blus som lämnar axlarna upptäckta.

referenser

1. Om Mexiko, traditioner och information - Puerto Vallarta. Hämtad den 8 november 2017, från puertovallarta.net
2. Kultur i Jalisco. Hämtad den 8 november 2017, från visitmexico.com
3. Jalisco. Hämtad den 8 november 2017, från history.com
4. Jalisco. Hämtad den 8 november 2017, från wikipedia.org
5. Jalisco, Mexiko Hämtad den 8 november 2017, från sunofmexico.com
6. Traditionell mat av Jalisco. Hämtad den 8 november 2017, från backyardnature.net
7. Traditioner, festivaler och evenemang i Guadalajara. Hämtad den 8 november 2017, från orangesmile.com