Vilka är Saltkomponenterna?

De viktigaste saltkomponenter De är natriumklorid, kaliumjodid, natriumferrocyanid och aluminiumnatriumsilikat. Huvuddelen är natriumklorid, som täcker 99% av dess sammansättning. 

De andra komponenterna är närvarande i mycket små kvantiteter. Jod som finns i salt beror på kaliumjodid.

Salt har använts av mannen sedan antiken. Den mest utbredda användningen är i köket i något hem för att säsongsmat.

För närvarande har saltet konsumerat flera presentationer. En av dem är kökssaltet eller raffinerat, vilket är vit och kommer i mycket små korn. En annan är grovt salt, även känt som havsalt.

På senare tid har det rosa saltet eller saltet av Himalaya blivit populärt, vilket kommer i tjocka korn av rosa färg.

Natriumklorid: huvudkomponenten

Natriumklorid identifieras kemiskt som NaCl och kan erhållas från naturliga saltgruvor, från vilka saltsten eller halitmalm extraheras..

Den äldsta kända saltgruvan är i Polen, och man tror att det började utnyttjas på 1100-talet.

Natriumklorid kan också erhållas från avdunstning av havsvatten. Den innehåller natriumklorid och även andra salter, såsom karbonater och sulfater. Saltet som konsumeras i hemmet kommer vanligtvis från denna process.

Komponenterna av havsvatten reagerar under påverkan av solen och vindarna. Tack vare denna reaktion alstras utfällningen av de olika salterna och den slutliga uppsamlingen av natriumklorid.

Huvudsakliga användningar av salt

För närvarande är cirka 5% av det totala saltet som extraheras i världen endast avsett för konsumtion.

Det är viktigt att notera att överdriven konsumtion av salt är förknippad med kardiovaskulära och högt blodtrycksproblem. därmed vikten av att vara måttlig i intaget av denna komponent.

Saltproduktion används också i industrier för olika ändamål, såsom produktion av klorgas, produktion av papper, textilier, kosmetika, färgämnen, läkemedel, bland annat..

I länder med vintersäsongen är salt används vid snöfall för tina, eftersom det sprider sig på gatorna och därmed förhindrar eller stoppar bildandet av is och snö ackumulering.

Salt används också i processerna för vattenbehandling och underhåll av pumpsystem i simbassänger.

referenser:

1. Tabela de aplicação do sal. Salt Swan. Återställd från sajten: salcisne.com.br
2. Applikationer och användningar av olika typer av Försäljning. Återställd från webbplatsen: infosa.com
3. Salt av cozinha ou Salt av bord. MEDEIROS, MIGUEL. Återställd från sajten: quiprocura.net
4. Salt: Det finns inget friskare för kropp och själ än sol och salt. Hämtad från sajten: lasal.typepad.com