5 Traditioner och tullar i Toluca de Lerdo

Staden Toluca de Lerdo är huvudstad i delstaten Mexiko. Den grundades år 1522 och dess nuvarande befolkning ligger nära femhundra tusen invånare.

Det är en stad som lockar mycket kulturell turism på grund av mångfalden av dess konstnärliga och gastronomiska traditioner.

Ett intressant faktum är att Toluca är andra stad med det största antalet museer i hela Mexiko. Denna artikel lyfter fram fem av de viktigaste kulturella traditionerna i denna stad.

Pulque och pulquerías

Pulque, en traditionell mexikansk dryck som framställs genom jäsning av Maguey, är en av de gastronomiska attraktioner potentialer Toluca.

Pulquerías, eller traditionella ställen att konsumera Pulque, dateras från början av förra seklet.

Som en kulturell tradition omfattar inte bara förbrukningen av pulque, men en gastronomisk variation och en mycket speciell kulturell organisation som gör dem mycket värdefulla och stor historisk betydelse inom staden och på landet.

Religiösa traditioner

Som i de flesta städer och städer i Mexiko firas många religiösa festligheter i Toluca.

Särskilt anmärkningsvärda firandet av palmsöndagen, fastan, påsk, Corpus Christi och pingst, liksom den säregna välsignelse av djuren på dagen för San Antonio Abad, eller Procession of Silence, hålls varje långfredag.

festivaler

På festivalsnivå registrerar staden Toluca en viktig aktivitet. Tre är de mest framstående:

-Toluca Festival eller Festival of San Jose, som hölls runt fest i St Joseph, beskyddare av staden och innehåller musik, teaterverksamhet, samt dans och film.

-För det andra finns det Day of the Dead Festival, under vilken den traditionella alfeñique-mässan äger rum.

-För det tredje finns det FestínArte, genomfördes i april och omfattar teater-, musik- och konstnärliga presentationer.

Gastronomiska traditioner

Köket i staden Toluca är allmänt känt i hela landet, med tanke på dess många typiska sötsaker och ett stort utbud av rätter.

Kort sagt kan vi nämna: citroner fyllda med kokos, cocadas och huesitos. Markera också kakor av olika slag och garapiña.

Picklade grönsaker är en annan specialitet Toluca och tonfisk sallad, tamales gopher eller charal och kanin mixtote.

Museer och konst

En av de viktigaste traditioner eller kulturella element i staden Toluca finns museer, vara, som redan nämnts, den andra staden i antal museer i hela Mexiko.

Som de mest framträdande museer finns: den Mexiquense Cultural Center, Museum of Fine Arts, Museum José María Velasco, Museo de la Estampa Modelo Museum och Science and Industry.

Sammanfattningsvis har Toluca ett stort utbud av kulturella traditioner och erbjuder en mångfald av möjligheter för besökaren.

Toluca är möjligt att insupa den magiska, som sammanför inhemska element lika med europeiska religiösa och kulturella traditioner, vilket resulterar i denna unika blandning som kännetecknar Mexico.

referenser

1. Stadsfullmäktige i Toluca. Toluca stärker sin århundrade gamla traditioner och tullar. Finns på: toluca.gob.mx
2. Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); Maguey, pulque och pulquerías i Toluca, State of Mexico, vad gastronomiska arv turism? STEG: Tidningen för turism och kulturarv: Vol. 14 Nr 5. Pgs. 1199-1215. 2016
3. Unesco (2010). Traditionell mexikansk mat, gemenskapskultur, förfaderlig och livlig - El paradigma de Michoacán; Online-dokument, tillgängligt på: ich.unesco.org
4. Wikipedia: Toluca de Lerdo. Tillgänglig på: es.wikipedia.org
5. Revista Pulquimia, nr 4, april 2014. Finns på: researchgate.net.