Tuberous roots egenskaper, förökning och exempel



en tuberosrot eller lagring är en specialiserad rot som uppfyller funktionen att lagra fibrer och näringsreserver. Dessa strukturer bildas under jordytan från basen eller kronan av växten där stammen dyker upp.

Tuberous uttryck kommer från latin tuberosum, vars betydelse är "full av protuberanser". Faktum är att det kallas rotknöl eftersom det organ som uppfyller reservfunktioner, i motsats till knölar, inte är stammen utan roten.

Å andra sidan skiljer sig dessa från knölarna genom att knopparna härstammar bara i kronan, vid införandet av stammen. Däremot utvecklas fibrösa rötter regelbundet i motsatt ände..

Vissa fleråriga örtartade arter - som persilja, dahlias, kassava, betor eller morötter - utvecklar tuberösa rötter där de ackumulerar näringsreserver. Trots de morfologiska skillnaderna mellan arter, presenterar roten de inre och yttre egenskaperna som är typiska för en rot.

Faktum är att de tuberösa rötterna är sanna rötter som ökar deras tjocklek lateralt på grund av ackumulering av näringsämnen. På samma sätt växer varje lagringsrod tillsammans från en central punkt som bildar ett kluster.

index

  • 1 Egenskaper
  • 2 Förökning
    • 2.1 Rötter genererade från utbrott
  • 3 exempel
    • 3.1 Radish (Raphanus sativus)
    • 3.2 Dahlia (Dahlia spp.)
    • 3.3 Biet (Beta vulgaris)
    • 3,4 Batata (Ipomoea batatas)
  • 4 Kassava eller maniok (Manihot esculenta)
    • 4.1 Morot (Daucus carota)
  • 5 referenser

särdrag

- Tuberous eller storage root är en tjock och förstorad modifierad rot som utvecklar knoppar och rötter i varje ände.

- Näringsämnena lagras i roten under jorden, eftersom stammen växer från rötterna på ytanivå.

- Sekundära rötter som utvecklas från knölrotten underlättar transporten av vatten och näringsämnen.

- Denna typ av rot förekommer i olika arter av fleråriga växter av örtartad typ.

- De tuberösa rötterna är vanligtvis fleråriga och överlever underjordisk lång tid.

- Eftersom de bildas av en effektiv rotväv, kan växten överleva om antenndelen förstörs.

- För att reproducera de tuberösa rötterna krävs närvaro av en knopp eller tillväxtknopp som leder till en ny växt.

- Dessa årliga eller halvåriga växter utgör en kontinuerlig tillväxt, ökar deras storlek och bildar ytterligare knoppar i kronans höjd.

- Hörlurar inkluderar bland annat växter som liljor, sötpotatis, begonier, dahlias, betor, kassava, buttercups och morötter..

spridning

Utbredningen av knölrötterna sker genom att kronan delas in i aktiva växande växter. Varje krona som kommer att förökas måste innehålla flera knoppar och en lagringsrot som ger näringsämnen till den nya växten.

Vid användning av tuberösa rötter som inte uppvisar aktiv tillväxt, bör bildandet av oavsiktliga skott främjas. Till exempel, de köttiga rötterna av arten Ipomoea batata De har förmågan att generera oavsiktliga rötter under lämpliga förhållanden av fuktighet och temperatur.

Genom att använda sand som ett förökningsmaterial placeras rötterna på 5 cm djup med tillräcklig luftfuktighet och lite direkt ljus. När de första knopparna har utvecklats täcker den igen med sand tills den bildar ett lager av mellan 8 och 10 cm.

Rötter genererade från utbrott

Flera adventitiva rötter utvecklas från de oavsiktliga knopparna. När den effektiva utvecklingen av de oavsiktliga rötterna har bestämts tas knoppen bort från moderplantan och transplanteras i fältet..

I prydnadsväxter som dahlia (Dahlia spp.) Förökningen görs genom att konditionera rötterna som extraheras direkt från växten. Rötterna lagras i sågspån eller torv på ett torrt och luftigt ställe i 10 till 15 dagar.

För nästa planteringssäsong, i början av våren, är rötterna delade jämnt. Under optimala förhållanden av substrat, fuktighet och temperatur spruttar knopparna med större kraft och uppdelningen av dessa sektioner kommer att ge upphov till en ny anläggning.

Till exempel tuberösa begonier (Begonia tuberhybrida) har en svängbar rot som blir en knölrot. Dessa köttiga rötter kan delas och planteras direkt förutsatt att de innehåller en vegetativ knopp.

exempel

Radis (Raphanus sativus)

Det är en årlig eller tvåårig örtväxt som tillhör familjen Brassicaceae. När det konsumeras direkt ger det en ny, kryddig och lite bitter smak. Den presenterar en ätbar rot av axonomorfa och köttform med högt innehåll av mineraler och vitaminer. Det har också matsmältnings och diuretiska egenskaper.

Dalia (Dahlia spp.)

I ett släktträd av prydnadsväxter som tillhör Asteraceae-familjen och kännetecknas av tjocka rötter, varifrån det förekommer talus med sågade löv.

Blommorna i olika färger odlas för trädgårdsarbete, liksom för de fördelar de erbjuder mot diabetes och fetma.

Bete (Beta vulgaris)

Det är en årlig örtväxt, lövig och grenad, som tillhör familjen Amaranthaceae. Det kännetecknas av tuberösa rötter, runda eller långsträckta, robusta och köttiga, med ljusa rödaktiga eller violösa färger..

Den är rik på antocyaniner, pigment som ger den karakteristiska färgen och en antioxidant effekt.

Det innehåller också karotenoider lutein och zeaxanthin, liksom ett högt innehåll av vatten, kolhydrater och fibrer, kalium, järn och vitaminer från grupp B.

Den söta sorten (Beta vulgaris var. saccharifera) har ett högt industriellt värde för dess sackarosinnehåll, som varierar mellan 15 och 20%.

Batata (Ipomoea batatas)

Det är en grönsak som kallas sötpotatis, sötpotatis eller sötpotatis, som tillhör familjen Convolvulaceae. Det är en klättringsart med dentate och fasciculate löv, långa och smala örtstammar och ätbara knölarrötter..

Den söta potatisen är en grönsak som ofta används som en ganska effektiv mat i kampen mot undernäring, främst på grund av det höga innehållet av vitamin A, vitamin B1 och vitamin E..

Kassava eller kassava (Manihot esculenta)

Det är en ständig buske anpassad till de intertropiska förhållandena och tillhör Euphorbiaceae-familjen. Den kan mäta 2 meter hög och har tuberösa rötter av hög näringsvärde, särskilt för dess innehåll av stärkelse.

Cassavaväxan möjliggör full användning: stammarna används för vegetativ förökning och bladen för att erhålla mjöl. Dessutom används tuberösa rötter för direkt konsumtion, inom agroindustrin eller i export.

Morot (Daucus carota)

Det är en särskild tvåårig tillhörande familjen Apiaceae. Växten kännetecknas av löv i form av en rosett, stammar av 10 cm i höjd och tuberösa rötter av gul, orange eller lila..

Rötterna lagrar kolhydrater, betakaroten, vitamin A, vitamin E och mineraler som kalcium, fosfor, magnesium och jod. Denna grönsak konsumeras färskt, kokt, stekt eller ångad, och används ofta inom agroindustrin.

referenser

  1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). Studie av fyra knölar och icke-traditionella tuberösa rötter av de centrala högländerna i Ecuador och deras potential att användas i skyltar. Qualitas, 12, 37-67.
  2. Tuberous root (2018) EcoBotanico. Återställd i: ecobotanico.com
  3. Tuberous roots (2016) EcuRed. Hämtad från: ecured.cu
  4. Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: Lär dig skillnader mellan knölar, löv, korpor. Återställd på: chippewa.com
  5. Tuberous root (2018) Sunset Publishing Corporation. Återställd på: sunset.com