Dela med sig:
Vad är Tertiära Bioelements? Huvudegenskaper
den tertiära bioelementer, även kallade spårämnen, är kemiska element som krävs av kroppen i mycket små mängder. De uppfyller en viktig funktion för att påskynda de biokemiska reaktionerna i människokroppen.
Spårelement är metallkomponenterna, såsom krom, järn, fluor, kobolt, nickel, selen, zink, mangan, jod, molybden, koppar, brom, vanadin, bor och kisel.
Spårämnena motsvarar mindre än 0,1% av människans näringsbehov. Både överskott och brist på tertiära bioelements kan orsaka hälsoproblem.
Var är de tertiära bioelementen?
Tertiära bioelementer finns närvarande i olika livsmedelsgrupper, beroende på deras natur.
Därefter nämns de viktigaste spårämnena och livsmedel där de finns.
järn
Järn är närvarande i proteiner av animaliskt ursprung, såsom rött kött, fisk och fjäderfä. Spenat, spannmål och korn är också en viktig källa till järn.
Ett adekvat intag av järn underlättar transporten av syre genom blodet och den korrekta funktionen av centrala nervsystemet och immunsystemet.
koppar
Koppar finns också i skaldjur och lever, samt i choklad och bryggerjäst. Dess intag hjälper till i hjärnfunktioner och främjar hudens hälsa.
zink
Zink finns främst i lever av djur, i skaldjur och i fjäderfä. Dess konsumtion gynnar bildandet av enzymer och immunsystemets funktioner.
fluor
Det finns i vissa knölar, som potatis, helkorn, blomkål, lök, vitlök och fisk. Dess förbrukning hjälper till vid förstärkning av tandemaljen och bensystemet.
mangan
Mangan finns i hela korn, nötter, spenat, ingefära, teblad, ananas, kardemumma och vetekli..
Det är viktigt för central nervsystemet och fungerar som en utmärkt antioxidant som stimulerar produktionen av kollagen.
kobolt
Kobolt finns i rött kött, skaldjur, lever och särskilt i blå fisk.
Kobolt hjälper till att reglera metabolismen av glukos och spelar en viktig roll i syntesen av DNA och regleringen av nervsystemet.
jod
Jod finns lätt i jodiserat salt, ägg, mjölk, skaldjur, fisk och tång. Dess intag ger fördelar för syntesen av sköldkörtelhormoner, förutom att reaktivera blodcirkulationen.
litium
Litium finns i hela korn, skaldjur, blå fisk och till och med i växter som lavendel, timjan och rosmarin.
Dess förbrukning främjar regleringen av centrala nervsystemet och hjälper till att balansera emotionella tillstånd som stress, nerver, ångest, depression, bland andra..
Betydelsen av tertiära bioelementer
Spårämnena gör betydande bidrag för uppfyllandet av elementära funktioner i människokroppen.
Även känt som spårelement, spelar en viktig roll i bildandet katalytiska enzymer, ger stabilitet till den molekylära strukturen, och till och med vissa regulatoriska processer som är involverade i.
Den låga förbrukningen av spårämnen kan generera betydande näringsbrister.
Det är viktigt att upprätthålla en balanserad diet med viktiga delar av proteiner, helkorn, jäst, frukt och korn.
referenser
- Definition av Oligoelemento (2016). Återställd från: encyclopediasalud.com
- Diet och hälsa: Implikationer för att minska risken för kronisk sjukdom (1989). National Research Council USA, diet och hälsoutskott. Washington DC, USA. National Academies Press.
- Betydelsen av spårelement i människokroppen (s.f.). Hämtad från: healthyeating.sfgate.com
- Tabell över spårämnen: funktion, mat och kosttillskott (2016). Återställd från: vidanaturalia.com
- Spårämne (1998). Encyclopædia Britannica, Inc. London, Storbritannien. Hämtad från: britannica.com
- Wikipedia, den fria encyklopedin (2017). Spårelement. Hämtad från: en.wikipedia.org