Vad är fosfoproteiner?



den fosfoproteínas de är proteiner som är kopplade med hjälp av en kovalent bindning till en fosfatgrupp. Denna union sker på grund av förändringar som uppstår efter DNA-översättningen.

Det finns fosfoproteiner vars bindning till fosfatgrupper är vanligt, som i fallet med kasein och valetin.

Det finns emellertid många andra proteiner som under de cellulära processerna fosforyleras temporärt genom regulatoriska mekanismer och blir fosfoproteiner..

Fosforproteiner är vanligtvis kopplade till fosfatgrupper i specifika aminosyror av deras sekvenser. De aminosyror som vanligen är associerade med fosfatgrupper är serin, treonin, tyrosin, histidin och asparaginsyra..

Fosforproteiner är involverade i viktiga aktiviteter i cellprocessen. Bland dem är: skydd av strukturer av celler och organismer, regleringen av cellulära processer, signalering och anpassning till nya miljöförhållanden.

Betydelsen av fosfoproteiner

Adaptiva processer i olika organismer, särskilt bakterier, är nära kopplade till fosfoproteiner.

I många fall styrs de cellmekanismer som tillåter en cell att anpassa sig till miljöförhållandena från generation av fosfoproteiner.

Tillsatsen av fosfatgrupper till proteiner som genererar fosfoproteiner kan hämma bindningen av ligander och receptorer. På detta sätt spelar fosfoproteiner en viktig roll vid reglering av cellaktivitet.

Fosforproteiner har använts i den kliniska industrin som viktiga biomarkörer för att identifiera vissa typer av cancer, särskilt bröstcancer.

Dessutom är kasein, ett väl studerat fosfoprotein, viktigt i mjölkindustrin.

Proteinfosforyleringsprocess vid cellreglering

I processerna för reglering av cellaktivitet sker fosforylering huvudsakligen genom verkan av 2 typer av enzymatiska komponenter.

Vissa är histidin proteinkinaser, kända som HPK, och den andra är svarsregulatorer, som är proteiner reglerar genom fosforylering.

Under reglering och i vissa fall cellulär signalering, ges en överföring av fosfatgrupper från en molekyl av ATP (adenosintrifosfat) till histidin rester av HPK.

Denna fosfatgrupp passerar sedan till en asparaginsyrarest i responsregulatorerna och släpps slutligen i vattnet.

Kasein och vitlinje

Även om många proteiner kan fosforyleras genom att tillfälligt regelsystem av cellerna, vilket skapar en hel del fosfoproteiner, kasein och äggulan är specifika fall av fosfoproteiner ständigt bundna fosfatgrupper.

Kasein är ett protein som huvudsakligen finns i produkter som mjölk. Detta fosfoprotein är känt som olösligt protein i mjölk.

Det finns flera typer av kasein vars egenskaper och egenskaper kan ge olika egenskaper till mejeriprodukter.

Vitelina å andra sidan är huvudproteinet i äggulans äggula. Detta protein separerar det vita från äggulan och skyddar det mot eventuella bristningar.

Detta fosfoprotein har en nära relation till äggulans lipoproteiner. Dessa lipoproteiner är lipovitelenin och lipovitelin.

referenser

  1. Tillbaka J. F. et al. Proteiner av det yttre skiktet av vitellinmembranet av hönsägg. Biochimica et biofysica acta. 1982; 705 (1): 12-19
  2. Blom N. S. Brunak S. Gammeltoft Sekvens och strukturbaserad förutsägelse av eukaryota protein fosforyleringsställen. Journal of Molecular Biology. 1999; 294 (5): 1351-1362
  3. Ptacek J. Mah A. S. Global analys av proteinfosforylering i jäst.  Nature. 2005; 438 (7068): 679-684
  4. Lager J. Nymph A. Lager A. Proteinfosforylering och reglering av adaptiva reaktioner i bakterier. Mikrobiologi och molekylärbiologi recensioner. 1989; 53 (4): 450-490
  5. Weller M. (1979). Proteinfosforilering. Pion Ltd. London, Storbritannien
  6. Zittle C. Custer J. Rening och vissa egenskaper hos αs-Kasein och κ-Kasein. Journal of Dairy Science. 1963; 46 (11): 1183-1188.