Bacillus subtilis taxonomi, egenskaper, morfologi, sjukdomar

den Bacillus subtilis Det är en positiv katalasebakterie som är allmänt fördelad över hela världen. Det är en av genusens exemplar Bacillus mest studerade.

I allmänhet när människor hör om bakterier, föreställer de sig sjukdomsframkallande patogener. Men dessa mikroorganismer orsakar inte alltid skador på deras värd. Vissa bakterier kan generera fördelar, inte bara för människor utan även för miljön.

Detta är fallet med Basillus subtilis, Gram-positiva bakterier som rapporterar stora fördelar på flera och olika områden. I åratal har de biokemiska egenskaperna hos denna bakterie studerats.

Så här har man kommit fram till att det är ofarligt för människan, eftersom det inte orsakar skada genom att vara i kontakt med det. I sällsynta fall har vissa skadliga effekter beskrivits, men detta har bestämts av andra aspekter bortom patogeniteten hos bakterierna som sådana..

Tvärtom har de många beprövade fördelarna med denna bakterie, antingen i jordbruk, medicin eller industri, gjort den till en av de bästa alternativen när det gäller att avslöja den positiva effekten av vissa bakterier för mänskligheten.

index

• 1 Taxonomi
• 2 Morfologi
• 3 Allmänna egenskaper
• 4 relaterade patologier
• 5 Klinisk bild
• 6 Tillämpningar av Bacillus subtilis
  • 6.1 Antifungal aktivitet
  • 6.2 Utveckling av tvättmedel
  • 6.3 I det farmakologiska området
  • 6.4 I gastronomi
• 7 referenser

taxonomi

Den taxonomiska klassificeringen av bakterien Bacillus subtilis Det är följande:

domain: bakterie

Filo: Firmicutes

klass: baciller

ordning: bacillales

familj: Baacillaceae

genre: Bacillus

arter: Bacillus subtilis

morfologi

Liksom alla som hör till detta släkt, cellerna i Bacillus subtillis De har en barform med rundade kanter. De mäter ca 1 mikron bred med 2-3 mikron långa. De finns individuellt eller bildar små kedjor.

När man observerar under mikroskopet kan en sfärisk spore ses i mitten av bakteriecellen, som inte modifierar bakterieformen.

I kulturer med blodagar bildar de kolonier som kan se slät, grov eller mucoid. Kanterna kan förlängas i mitten eller vara vågigt.

På samma sätt är kolonnernas medelstorlek 2 till 4 mm i diameter.

Bakteriecellen har en tjock cellvägg bestående av en peptidoglykan, känd som murein.

När det gäller dess genom har bakterien en enda cirkulär kromosom, som innehåller 4100 gener som kodar uttrycket av vissa proteiner.

Från cellytan sträcker sig utskjutningarna, flagellan. Dessa bidrar till mobiliteten hos cellen.

Allmänna egenskaper

När den utsätts för Gram-fläckprocessen antar bakterien den typiska violettfärgningen av Gram-positiva bakterier. Detta beror på att peptidoglykanen är närvarande i sin cellvägg.

Å andra sidan, när bakterier växer på blodagar, observeras ett mönster av fullständig hemolys. Detta placerar dem inom gruppen av beta-hemolytiska bakterier som kan orsaka fullständig lys av erytrocyter.

När det gäller metabolismen, Bacillus subtilis  kan hydrolysera triglycerider, men inte fosfolipider eller kasein.

Fram till nyligen troddes det att denna bakterie var strängt aerob. Nya studier har dock visat att det kan överleva i miljöer utan syretillgänglighet. Under anaeroba förhållanden kan fermentering utföras via butandiolvägen. Du kan också utföra ammonifering med nitrat.

den Bacillus subtilis Det är en bakterieart som finns i olika miljöer. Det har isolerats från mark- och vattenmiljöer. Men när du är i ett medium med fientliga förhållanden har du en mekanism att överleva.

Den mekanismen är produktion av sporer, vilka är mycket resistenta mot förändrade yttre miljöförhållanden. När miljön återvänder för att vara gynnsam, sporer sporerna och bakterierna börjar reproducera igen.

Bland dess attribut kan nämnas att den presenterar katalasenzymet, vilket gör det möjligt att dela molekylen väteperoxid i dess beståndsdelar: vatten och syre.

Andra viktiga enzymer är nitratreduktaser, speciellt två, vilka är unika. En av dem används vid assimilering av vätenitrat och den andra används vid andning av nitrat.

När det gäller miljökrav, Basillus subtilis Den kan växa och utvecklas i temperaturintervall mellan 15 ° C och 55 ° C. Det kan också överleva i saltkoncentrationer upp till 7% NaCl.

Relaterade patologier

den Bacillus subtilis Det är en bakterie som anses vara säker och ofarlig för människan. Men eftersom det finns i marken och i tarmarna hos vissa djur är det möjligt att det infekterar vissa livsmedel.

Trots detta finns det väldigt få fall som har dokumenterats av matförgiftning av denna bakterie. De flesta refererar till immunsupprimerade patienter, vars immunförsvar inte är fullt anpassat för att uppfylla sin funktion.

Klinisk bild

I de få fallen av matförgiftning av Bacillus subtilis, De beskrivna symptomen liknar förgiftningen som genereras av bakterierna Bacillus cereus. Bland de mest framstående kan räknas:

• diarré
• illamående
• febrícula
• Allmän sjukdom.

Det är viktigt att notera att dessa är isolerade fall, så knappa att litteraturen om dem är liten.

Som en allmän regel, och baserat på de studier som har utförts med hjälp av Bacillus subtilis, Det hävdas att det är en ofarlig bakterie för människan.

Applikationer av Bacillus subtilis

den Bacillus subtilis Det är en bakterie som har varit fördelaktig i flera områden eller områden. Studier är fortfarande på gång för att bestämma användbarheten av.

Antifungal aktivitet

Bland de patogena mikroorganismer som påverkar olika grödor är svampar. De är bland de främsta orsakerna till skador och försämring av vissa växter.

I experimentella studier har det varit möjligt att bestämma antifungal effekten av Bacillus subtilis. Släpper ut vissa ämnen som har förmåga att bryta cellväggarna från andra organismer, såsom svampar, vilket orsakar deras lysis.

Med hänsyn till denna egenskap, Bacillus subtilis Det används ofta för bekämpning av skadedjur i grödor.

 Tillverkning av tvättmedel

den Bacillus subtilis producerar en typ av enzymer, kända som proteaser, som har använts i många år som tillsatser i tvättmedel. Bland de proteaser som produceras av denna bakterie är den mest använda industriellt vid tillverkningen av tvättmedel subtilisin.

Användbarheten av dessa enzymer är att de har förmåga att nedbrytande substanser av proteinkropp, vilket övergår till effektiviteten hos tvättmedlet vid eliminering av denna typ av fläckar.

I det farmakologiska området

den Bacillus subtilis producerar vissa ämnen som har en antibiotisk effekt. Detta innebär att de kan eliminera andra bakteriestammar som är patogena.

Ett exempel på detta är läkemedlet Bacitracin, vilket är en salva som appliceras på sår, skador eller brännskador och är effektiv mot andra gram-positiva bakterier. Bacitracin består av polypeptider framställda av en av stammarna isolerade från denna bakterieart.

På samma sätt producerar denna bakterie ungefär två dussin substanser med antibiotika egenskaper, som inkluderar peptider av ribosomal syntes och andra som inte är..

De är ämnen vars effekter fortfarande är under studie för att bestämma alla deras möjligheter.

I gastronomi

Det finns en stam av Bacillus subtilis som verkar på sojabönorfröet, som utför fermenteringsprocessen. Resultatet av denna process är en mat av japanskt ursprung som är känt under namnet Natto.

Det är en mat vars smak är okonventionell, men det gör det med den stora mängden näringsämnen som det ger.

den Bacillus subtilis Det är en bakterie som är känd för det stora antalet fördelar det ger till människan. Trots detta finns det fortfarande många av dess egenskaper att upptäcka. Det är en mikroorganisma som kommer att ge mycket att prata om inom bioteknikområdet.

referenser

1. Bacillus subtilis. Hämtat från microbewiki.kenyon.edu.
2. Calvo, P. och Zúñiga D. (2010). Fysiologisk karaktärisering av stammar av Basillus spp. Isolerad från potatis rhizosfären (Solanum tuberosum). Tillämpad ekologi 9 (1).
3. Earl, A., Losick, R. och Kolter, R. (2008, maj). Ekologi och genomik av Bacillus subtilis. Trends Microbiology. 16 (6). 269.
4. Espinoza, J. (2005, februari). Karakterisering av tillväxtprocessen av Bacillus subtilis under anaeroba förhållanden. Autonoma University of Mexico.
5. Realpe, M., Hernández, C. och Agudelo C. Arter av släktet Bacillus: Makroskopisk och mikroskopisk morfologi. Hämtad från: revistabiomedica.org
6. Sarti, G. och Miyazaki, S. (2013, juni). Antifungal aktivitet av råa extrakt av Bacillus subtilis mot fytopathogener av sojabönor (Glycine max) och effekten av dess sam-inokulation med Bradyrhizobium japonicum. Agrociencia. 47 (4).
7. Stein T. (2005). Bacillus subtilis antibiotika: strukturer, synteser och specifika funktioner. Molekylär mikrobiologi. 56 (4). 845-857
8. Todorova S., Kozhuharova L. (2010, juli). Egenskaper och antimikrobiell aktivitet hos Bacillus subtilis-stammar isolerade från jorden. World Journal Microbiology Biotechnology. 26 (7).